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冰鮮豬肉新鮮豬肉 [複製鏈接]

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大眼妹0517


男爵府

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1#
發表於 20-10-14 15:23 |只看該作者
我平時喺超市買冰鮮豬肉
但我奶奶發現咗
或新鮮豬肉營養啲
叫我唔好再貪平買冰鮮豬肉
話怕佢個孫唔夠營養
其實兩樣唔係差唔多嘅咩？
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luoy21


大宅

積分: 3870


43#
發表於 20-10-15 08:38 |只看該作者
依家街市的新鮮肉，真心難買，説是新鮮的，但睇起濕濕的，沒有鮮肉的顔色。有一次買了兩百元的骨頭，返到屋企發現袋里黑色水，肉色由鮮紅變暗黑色，最后全部扔掉。
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kaheiboy


珍珠宮

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2024年龍年勳章 虎到金來勳章


42#
發表於 20-10-15 08:32 |只看該作者
大眼妹0517 發表於 20-10-14 15:23
我平時喺超市買冰鮮豬肉
但我奶奶發現咗
或新鮮豬肉營養啲

我多數食冰鮮肉但家人鐘意新鮮仲要買啱啱返，肉仲暖果種，煲湯明顯鮮味。因為街市好難分新鮮定冰鮮（冰鮮都唔會水流流，表面睇都好乾身），最好搵番相熟可靠嘅鋪，部分店衛生環境幾好，有獨立冷氣吹住肉類，防變壞，收錢又用八達通，衛生好多。

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millmill


子爵府

積分: 11979


41#
發表於 20-10-15 05:15 |只看該作者
carollam310 發表於 20-10-14 16:03
新鮮豬肉檔都會賣冰鮮豬，我自己都做過街市，賣冰鮮豬肉，好多人其實都唔識分新鮮同冰鮮，我地街市，三檔新 ...

想知x2
請分享多d

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Lofun1874


禁止訪問

積分: 1355


40#
發表於 20-10-14 23:16 |只看該作者
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bestgood


男爵府

積分: 6837


39#
發表於 20-10-14 22:14 |只看該作者
試過兩次用冰鮮豬，出嚟嘅味道，口感真係唔得。我都有用急凍外國豬，不過只限炒，仲要啄肉碎。
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20150618bb


珊瑚宮

積分: 108420

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38#
發表於 20-10-14 18:13 |只看該作者
大眼妹0517 發表於 20-10-14 15:23
我平時喺超市買冰鮮豬肉
但我奶奶發現咗
或新鮮豬肉營養啲
下次買時勿比佢睇到,冰鮮就水濕濕,新鮮就乾身的
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auhiyo


公爵府

積分: 29031

BK Milk勳章


37#
發表於 20-10-14 18:11 |只看該作者

回覆樓主:

營養根本分別，不過街市豬肉好污糟，睇左秀茂坪街市個報導我唔敢再去街市買。
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大眼妹0517


男爵府

積分: 7407


36#
發表於 20-10-14 18:06 |只看該作者
20150618bb 發表於 20-10-14 17:19
理論上應該分別不大,可能口感無甘好,如果做得好............真心無分別

對。
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大眼妹0517


男爵府

積分: 7407


35#
發表於 20-10-14 18:06 |只看該作者
PrinceBebe 發表於 20-10-14 17:34
營養價值一樣架

好。
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mcs74


珍珠宮

積分: 33877


34#
發表於 20-10-14 17:43 |只看該作者
carollam310 發表於 20-10-14 16:03
新鮮豬肉檔都會賣冰鮮豬，我自己都做過街市，賣冰鮮豬肉，好多人其實都唔識分新鮮同冰鮮，我地街市，三檔新 ...
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PrinceBebe


禁止訪問

積分: 920


33#
發表於 20-10-14 17:34 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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20150618bb


珊瑚宮

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32#
發表於 20-10-14 17:19 |只看該作者
大眼妹0517 發表於 20-10-14 15:23
我平時喺超市買冰鮮豬肉
但我奶奶發現咗
或新鮮豬肉營養啲
理論上應該分別不大,可能口感無甘好,如果做得好............真心無分別
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肥肥寶


伯爵府

積分: 18857


31#
發表於 20-10-14 17:15 |只看該作者

回覆樓主:

嚴格黎講都係蛋白質冇分別

點評

wcpcelia    發表於 20-10-15 10:13
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小小馬奇朵


子爵府

積分: 14965


30#
發表於 20-10-14 17:08 |只看該作者
carollam310 發表於 20-10-14 16:03
新鮮豬肉檔都會賣冰鮮豬，我自己都做過街市，賣冰鮮豬肉，好多人其實都唔識分新鮮同冰鮮，我地街市，三檔新 ...

加料食物會加啲咩？
分享多啲秘聞嚟聽吓吖
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肉骨茶


大宅

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29#
發表於 20-10-14 16:35 |只看該作者
吉野 發表於 20-10-14 15:26
咁外國人個個營養不良
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emilylam


水晶宮

積分: 65384


28#
發表於 20-10-14 16:31 |只看該作者
carollam310 發表於 20-10-14 16:03
新鮮豬肉檔都會賣冰鮮豬，我自己都做過街市，賣冰鮮豬肉，好多人其實都唔識分新鮮同冰鮮，我地街市，三檔新 ...
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wishwish2012


大宅

積分: 3288

減齡達人勳章


27#
發表於 20-10-14 16:19 |只看該作者
我覺得分別在味道，煲湯一定要用新鮮。試過用冰鮮煲出嚟係無肉味。
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無話可說


象牙宮

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26#
發表於 20-10-14 16:18 |只看該作者

回覆樓主:

營養一定差唔多，係話味道無咁好啫
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emilylam


水晶宮

積分: 65384


25#
發表於 20-10-14 16:18 |只看該作者
katherine418 發表於 20-10-14 15:50
我其實覺得街市新鮮豬都有陣騷臭味所以我中意買冰鮮多d

x2
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