自由講場

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大宅

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1#
發表於 20-10-20 19:31 |只看該作者
請問食公定食乸好食?
鐘意食膏
公大隻和價錢貴啲,乸細隻!
乸有冇大隻?
現在咩價錢?


珍珠宮

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27#
發表於 20-10-21 14:30 |只看該作者
10月食公
一毫之善,與人方便;一毫之惡,勸君莫作;欺人是禍,饒人是福;不信抬頭看,蒼天饒過誰
                      *****請勿將本人网名及言論內容抄襲到任何報紙或雜誌上*****


男爵府

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26#
發表於 20-10-21 13:07 |只看該作者


翡翠宮

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25#
發表於 20-10-21 00:28 |只看該作者


珍珠宮

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好媽媽勳章


24#
發表於 20-10-20 23:28 |只看該作者
九月圓臍(乸)十月尖(公)


伯爵府

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23#
發表於 20-10-20 23:22 |只看該作者

回覆樓主:



珍珠宮

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22#
發表於 20-10-20 23:07 |只看該作者
其實我好鍾意食, 但睇完啲資料有啲覺得核突 !

另外, 想向大家請教, 有子宮肌瘤係唔係唔好食大閘蟹 ?


瑪瑙宮

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大廚勳章


21#
發表於 20-10-20 23:02 |只看該作者
keepfat 發表於 20-10-20 19:31
請問食公定食乸好食?
鐘意食膏
公大隻和價錢貴啲,乸細隻!

其實我鍾意公。。。但係前幾日食咗隻辣又真係吸引喎。。。既有鹹蛋黃嘅膏。。。又有軟綿綿creamy 膏。。


myimage.jpg
myimage.jpg
喇麼撻沙 啪卡挖多
阿喇克多 沈瑪 沈潑躂沙
喇麼撻沙 啪卡挖多
阿喇克多 沈瑪 沈潑躂沙
喇麼撻沙 啪卡挖多
阿喇克多 沈瑪 沈潑躂沙


珍珠宮

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20#
發表於 20-10-20 22:57 |只看該作者
alicewtw 發表於 20-10-20 20:49
蟹黃(俗稱紅膏或黃膏):蟹乸的卵巢和卵細胞,橘紅色一粒粒比較硬,黃色則是肝胰腺,吃起來有一種沙沙的 ...

睇完食唔落了


公爵府

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19#
發表於 20-10-20 22:15 |只看該作者


珍珠宮

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18#
發表於 20-10-20 21:53 |只看該作者
alicewtw 發表於 20-10-20 20:49
蟹黃(俗稱紅膏或黃膏):蟹乸的卵巢和卵細胞,橘紅色一粒粒比較硬,黃色則是肝胰腺,吃起來有一種沙沙的 ...

many thx


珍珠宮

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17#
發表於 20-10-20 21:07 |只看該作者
珍惜 感恩
You got this!!


伯爵府

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16#
發表於 20-10-20 21:06 |只看該作者


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15#
發表於 20-10-20 21:03 |只看該作者
alicewtw 發表於 20-10-20 20:49
蟹黃(俗稱紅膏或黃膏):蟹乸的卵巢和卵細胞,橘紅色一粒粒比較硬,黃色則是肝胰腺,吃起來有一種沙沙的 ...

睇完即刻唔想食要食食乸算了


珍珠宮

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14#
發表於 20-10-20 20:59 |只看該作者
鐘意公,乸d 膏硬


子爵府

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13#
發表於 20-10-20 20:57 |只看該作者


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12#
發表於 20-10-20 20:53 |只看該作者
mc_pigpig 發表於 20-10-20 20:52
請問俾咪計舊曆?
是,所以中秋過後,就是大閘蟹上市時。


公爵府

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11#
發表於 20-10-20 20:52 |只看該作者
紅酒 發表於 20-10-20 20:49
九月圓,十月尖
大閘蟹主要食膏,
呢個月份食乸膏香,

請問俾咪計舊曆?


子爵府

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10#
發表於 20-10-20 20:51 |只看該作者
teresayan07 發表於 20-10-20 20:40
我鍾意公..
老公鍾意乸..

異性相吸


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9#
發表於 20-10-20 20:49 |只看該作者
KTKTKT5 發表於 20-10-20 20:45
我想問個問題......

公嘅膏係咪即係丁丁

蟹黃(俗稱紅膏或黃膏):蟹乸的卵巢和卵細胞,橘紅色一粒粒比較硬,黃色則是肝胰腺,吃起來有一種沙沙的顆粒感,味道有點像雞蛋黃,含豐富膠原蛋白、鈣、磷等微量元素,以及對健康有益的必需脂肪酸,如亞油酸、亞麻酸和花生四烯酸等,但亦含有大量的膽固醇。

蟹膏(俗稱白膏):蟹公的精囊及精液,呈青白色半透明果凍狀;蒸熟後,為半透明、粘粘的、口感較細膩及綿密,在口中慢慢融化及有香味,但含有豐富的蛋白質、脂肪、磷脂、維生素等營養素,尤以脂肪含量最高。

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