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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 煲湯骨飛水是凍水還是熱水落呢？

自由講場今日: 649|主題: 1353138

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煲湯骨飛水是凍水還是熱水落呢？

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1^#

發表於 20-10-24 14:18 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

成日搞唔清。Thanks

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發表於 20-10-25 19:43 |只看該作者

samsmama 發表於 20-10-25 12:56
咁生滾粥咪食晒d dirty 野？

嗰啲所謂污糟野其實係血水，如果唔怕腥又冇乜野嘅。

飛咗水D湯會清D冇蘇味咁解。

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積分: 3122

65^#

發表於 20-10-25 19:39 |只看該作者

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64^#

發表於 20-10-25 19:38 |只看該作者

凍水逼血水出嚟

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牛年勳章

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發表於 20-10-25 12:59 |只看該作者

Yan010408 發表於 20-10-24 14:18
成日搞唔清。Thanks

哦～原來係咁～長知識

至於我和我家，我們必定事奉耶和華。（書２４：１５）

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王國教室勳章好媽媽勳章

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發表於 20-10-25 12:56 |只看該作者

Swany288 發表於 20-10-25 12:51
肉和骨都係凍水落，水滾後真係好多污糟嘢出晒嚟，再冼乾淨煲湯，D湯會清D ...

咁生滾粥咪食晒d dirty 野？

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發表於 20-10-25 12:51 |只看該作者

肉和骨都係凍水落，水滾後真係好多污糟嘢出晒嚟，再冼乾淨煲湯，D湯會清D

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發表於 20-10-25 12:47 |只看該作者

回覆樓主:

凍水落
等d污糟慢慢迫出黎

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59^#

發表於 20-10-25 12:46 |只看該作者

Apple_Orange_T 發表於 20-10-25 10:29
唔識...
究竟邊樣啱？

我就會跟鼎爺

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發表於 20-10-25 12:19 |只看該作者

Apple_Orange_T 發表於 20-10-25 10:29
唔識...
究竟邊樣啱？

我跟鼎爺

凍水落

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發表於 20-10-25 12:08 |只看該作者

回覆樓主:

凍水

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56^#

發表於 20-10-25 10:30 |只看該作者

tasa 發表於 20-10-24 15:02
骨/肉凍水落，水滾後用超細火或熄火浸半個鐘慢煮咁，一層厚厚既嘌呤就會迫出黎
...

原來果D係嘌呤, 謝謝教導, 長知識!

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55^#

發表於 20-10-25 10:29 |只看該作者

emt1314 發表於 20-10-24 14:58
鼎爺教就凍水落, 肥媽教就水滾落.

唔識...
究竟邊樣啱？

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發表於 20-10-25 10:16 |只看該作者

又學到野

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53^#

發表於 20-10-25 07:11 |只看該作者

Yan010408 發表於 20-10-24 14:18
成日搞唔清。Thanks

凍水

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發表於 20-10-25 06:58 |只看該作者

回覆樓主:

睇來多數人都係凍水落。
我係滾水落肉類

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51^#

發表於 20-10-25 00:02 |只看該作者

回覆樓主:

凍水，血遇熱會凝固

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50^#

發表於 20-10-24 23:37 |只看該作者

回覆樓主:

一直凍水落

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發表於 20-10-24 23:15 |只看該作者

骨：涷水落
肉：滾水落

點評

發表於 20-10-28 11:21

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虎到金來勳章

48^#

發表於 20-10-24 23:09 |只看該作者

回覆樓主:

凍水

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