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浸冬菇問題 [複製鏈接]

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珍珠宮

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1#
發表於 20-10-24 17:24 |只看該作者
尋晚浸左冬菇放入雪櫃，而家已十幾個鍾，有無問題
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tungking


伯爵府

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13#
發表於 20-10-25 15:53 |只看該作者
observer 發表於 20-10-25 15:13
我次次煮冬菇都係隔晚浸定冬菇，
呢個係以前太后做落規矩，
佢話除非唔夠時間，先用熱水浸，

熱水浸會流失香味
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observer


伯爵府

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2024年龍年勳章 牛年勳章


12#
發表於 20-10-25 15:13 |只看該作者
我次次煮冬菇都係隔晚浸定冬菇，
呢個係以前太后做落規矩，
佢話除非唔夠時間，先用熱水浸，
凍水浸冬菇過夜發得透，第二日洗乾淨就可以煮。
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6299


珍珠宮

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11#
發表於 20-10-25 15:05 |只看該作者
bb2 發表於 20-10-24 17:59
雪耳都唔可以浸過夜

雪耳我只浸1個鐘

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珍珠宮

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10#
發表於 20-10-25 15:04 |只看該作者
almaly 發表於 20-10-24 17:55
冬菇未聽過有問題。但另外就是木耳也不可以浸太耐。

謝謝。木耳我只浸1，2個鐘，因為冬菇難浸透我先過夜
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bb2


翡翠宮

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9#
發表於 20-10-24 17:59 |只看該作者
6299 發表於 20-10-24 17:44
浸太耐會否有毒素，之前講過雲耳會咁

雪耳都唔可以浸過夜
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almaly


子爵府

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牛年勳章


8#
發表於 20-10-24 17:55 |只看該作者
6299 發表於 20-10-24 17:44
浸太耐會否有毒素，之前講過雲耳會咁

冬菇未聽過有問題。但另外就是木耳也不可以浸太耐。
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6299


珍珠宮

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7#
發表於 20-10-24 17:45 |只看該作者
gogofie 發表於 20-10-24 17:44
冇問題

謝謝
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珍珠宮

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6#
發表於 20-10-24 17:45 |只看該作者
agnes178 發表於 20-10-24 17:37
我試過, 無問題

謝謝
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gogofie


大宅

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5#
發表於 20-10-24 17:44 |只看該作者
6299 發表於 20-10-24 17:24
尋晚浸左冬菇放入雪櫃，而家已十幾個鍾，有無問題

冇問題

點評

wcpcelia    發表於 20-10-28 11:31
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6299


珍珠宮

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4#
發表於 20-10-24 17:44 |只看該作者
ccaa 發表於 20-10-24 17:39
會有咩問題

浸太耐會否有毒素，之前講過雲耳會咁
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ccaa


子爵府

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3#
發表於 20-10-24 17:39 |只看該作者
6299 發表於 20-10-24 17:24
尋晚浸左冬菇放入雪櫃，而家已十幾個鍾，有無問題

會有咩問題
豈能盡如人意,但求無愧於心......
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agnes178


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2#
發表於 20-10-24 17:37 |只看該作者
我試過, 無問題
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