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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 食開新鮮豬肉

自由講場今日: 2655|主題: 1349122

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食開新鮮豬肉 [複製鏈接]

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wyeth冷知識勳章醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章親子達人勳章 BK Milk勳章

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發表於 21-1-27 19:29 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

本帖最後由 chilleylok 於 21-1-27 19:30 編輯

樓下街市開左檔冰鮮，平一半，但好似好難過到心理關口

你地多唔多食冰鮮？煮嘅時候出好多水

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2024年龍年勳章好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章

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發表於 21-1-28 07:07 |只看該作者

chilleylok 發表於 21-1-27 19:29
樓下街市開左檔冰鮮，平一半，但好似好難過到心理關口你地多唔多食冰鮮？煮嘅時候出好多水

...

用新鮮煲湯丶蒸排骨
用冰鮮蒸肉餅丶炆腩肉

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父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章 2021可愛聖誕B勳章減齡達人勳章牛年勳章

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發表於 21-1-28 00:11 |只看該作者

食落自己肚, 唔會慳, 相比出街食已經平左. 不會食冰鮮豬肉, 雞還可以.

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發表於 21-1-28 00:08 |只看該作者

蘋果木發表於 21-1-27 19:40
我想問，係咪掛係度，要幾多切幾多既就係新鮮豬肉？

係

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發表於 21-1-28 00:03 |只看該作者

D..D 發表於 21-1-27 23:55
我會買冰鮮
屋企人同自己都冇乜要求

x2，轉咗食冰鮮好耐啦，煲湯都係用冰鮮，味道都無分別

恭賀新禧，迎春接福！

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BK Milk勳章畀面勳章

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發表於 21-1-28 00:01 |只看該作者

會買泰國冰鮮

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發表於 21-1-27 23:55 |只看該作者

我會買冰鮮
屋企人同自己都冇乜要求

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發表於 21-1-27 23:48 |只看該作者

我食新鮮的，貴會買少D其他野。
食唔會慳，而且我得3個人，食得唔多

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發表於 21-1-27 22:59 |只看該作者

食唔起新鮮豬肉

希望一家人每日開開心心返工(返學)去, 平平安安放工(放學)來!
全世界可以睇小佢,但佢亞媽我一定唔可以!
以平常心對待無常事~~~試問有多少人能做到呢!?

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發表於 21-1-27 22:23 |只看該作者

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2024年龍年勳章

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發表於 21-1-27 22:21 |只看該作者

chilleylok 發表於 21-1-27 19:29
樓下街市開左檔冰鮮，平一半，但好似好難過到心理關口你地多唔多食冰鮮？煮嘅時候出好多水

...

我都經過呢個過程，我家附近又係開咗一間泰國冰鮮豬肉店。平過新鮮豬好多，我而家都經常幫襯，除咗冇咗新鮮豬果種香，都食得過。我買梅頭炒，五花腩炆，肉碎蒸肉餅

從天空到大地, 心臟在持續著令人眩暈的擺動, 那是初戀

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發表於 21-1-27 22:13 |只看該作者

回覆樓主:

煮餸冰鮮，急凍，唯一煲湯仍用新鮮豬，因為d湯真係濃味d好飲d

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2024年龍年勳章虎到金來勳章

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發表於 21-1-27 21:51 |只看該作者

我揀泰國冰鮮豬肉，食開冇問題，又唔貴！

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大廚勳章

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發表於 21-1-27 21:44 |只看該作者

chilleylok 發表於 21-1-27 19:29
樓下街市開左檔冰鮮，平一半，但好似好難過到心理關口你地多唔多食冰鮮？煮嘅時候出好多水

...

本帖最後由 seaheart88 於 21-1-27 22:19 編輯

我在家好已好少蒸排骨。。。貴。。。所以少買

但返媽家。。。她就常買比我食。。。我不食冰鮮。。。呢排停工。。返左媽家住成個月。。幾乎隔日食。。。

我覺得如果炒肉片嗰啲冰鮮應該都冇乜所謂。。但係如果蒸排骨剁肉餅同埋煲老火湯我會揀返新鮮豬肉囉。。。至多嫌貴就少食啲

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發表於 21-1-27 21:37 |只看該作者

回覆樓主:

我只買新鮮，因為新鮮靚豬肉係唔會有蘇味。如果食冰鮮我情願買急涷，豬肉檔啲冰鮮處理唔好會有菌，所以我唔會買。

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發表於 21-1-27 20:30 |只看該作者

煲湯一定買新鮮，煮餸會買忽凍/冰鮮，但我吾會買太平嘅，怕買錯人造肉、合成肉⋯

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發表於 21-1-27 19:40 |只看該作者

chilleylok 發表於 21-1-27 19:29
樓下街市開左檔冰鮮，平一半，但好似好難過到心理關口你地多唔多食冰鮮？煮嘅時候出好多水

...

我想問，係咪掛係度，要幾多切幾多既就係新鮮豬肉？

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發表於 21-1-27 19:37 |只看該作者

煮重調味既餸會用冰鮮
廚藝撘夠
食唔到分別的
但蒸、燉呢啲就用返新鮮肉

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發表於 21-1-27 19:33 |只看該作者

平時新鮮唔會咁多水

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發表於 21-1-27 19:32 |只看該作者

只買新鮮或急凍，冰鮮就無買

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