自由講場

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象牙宮

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1#
發表於 21-2-2 13:13 |只看該作者
最近好hit,好似話好好食!但我用焗爐整,係咪就咁上粉,要唔要加水呢?
16122428031317853274104143821671.jpg


珍珠宮

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24#
發表於 21-2-2 19:52 |只看該作者

回覆樓主:

360 有售18蚊兩包


珍珠宮

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23#
發表於 21-2-2 19:50 |只看該作者

回覆樓主:

我無加水,本身隻粉有調味,當炸粉用,薄薄一層,記得等20 分鐘等佢回潮,即係見唔到一粒粒粉狀,跟著落airfryer 就ok


水晶宮

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虎到金來勳章


22#
發表於 21-2-2 19:24 |只看該作者

回覆樓主:

咁岩我今晚都試用哩隻粉氣炸雞塊


大宅

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21#
發表於 21-2-2 18:38 |只看該作者
真係好味,會唔會之後要飲好多水架?


伯爵府

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好媽媽勳章


20#
發表於 21-2-2 18:30 |只看該作者
我通常2磅雞翼加一包粉,乜都唔落。醃過夜。或者加2匙紹興酒去雪味。最近發覺用鹽、胡椒粉、糖、七味粉,醃雞奕已經好好味,可以唔使買呢啲粉,其實都重味精。




象牙宮

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19#
發表於 21-2-2 17:26 |只看該作者
家家公主 發表於 21-2-2 17:22
焗爐都得架
我一包分3-4次架
睇返份量。我整雞翼多。每次10隻

咁都好,即管試下,thanks


象牙宮

積分: 222652


18#
發表於 21-2-2 17:23 |只看該作者
whl 發表於 21-2-2 16:50
請問係邊道買?

360有部份味


翡翠宮

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畀面勳章 BK Milk勳章


17#
發表於 21-2-2 17:22 |只看該作者
無話可說 發表於 21-2-2 17:21
日本調味真係幾咸!我得焗爐,原來醃咁短時間!係咪一次用成包粉?

焗爐都得架
我一包分3-4次架
睇返份量。我整雞翼多。每次10隻
若問今世所遇, 皆是前世的緣。 今生寬以待人, 來世皆是善緣。


象牙宮

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16#
發表於 21-2-2 17:22 |只看該作者
littlemaopig 發表於 21-2-2 17:01
氣炸鍋,唔洗加水,加粉後等15mins就可以放入鍋。
好味,超多味精,食完勁口渴。
...

勁口渴 咁我落少d粉了


象牙宮

積分: 222652


15#
發表於 21-2-2 17:22 |只看該作者
櫻花bb 發表於 21-2-2 15:15
我睇飲食谷d人話,用油炸就要開水,用氣炸就咁用就可以

我無氣炸鍋,得焗爐,但好想試下


象牙宮

積分: 222652


14#
發表於 21-2-2 17:21 |只看該作者
家家公主 發表於 21-2-2 15:05
我無加
用氣炸 出黎脆口。
醃肉後臨炸半小時落粉要適量

日本調味真係幾咸!我得焗爐,原來醃咁短時間!係咪一次用成包粉?


禁止訪問

積分: 29958


13#
發表於 21-2-2 17:19 |只看該作者
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子爵府

積分: 13799


12#
發表於 21-2-2 17:01 |只看該作者
氣炸鍋,唔洗加水,加粉後等15mins就可以放入鍋。
好味,超多味精,食完勁口渴。


公爵府

積分: 26885


11#
發表於 21-2-2 16:53 |只看該作者
whl 發表於 21-2-2 16:50
請問係邊道買?

周圍都有
大埔馬鞍山石門我都知係邊有


子爵府

積分: 10154

醒目開學勳章


10#
發表於 21-2-2 16:50 |只看該作者

回覆樓主:

請問係邊道買?


翡翠宮

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畀面勳章 BK Milk勳章


9#
發表於 21-2-2 16:16 |只看該作者
ycmami 發表於 21-2-2 15:53
即係要先用調味料醃肉,之後再落呢隻粉包住啲肉,然後氣炸?
還是呢隻粉本身已有調味,唔需另外醃?
...

我有另外醃
只要落粉吾好咁多就ok
若問今世所遇, 皆是前世的緣。 今生寬以待人, 來世皆是善緣。


侯爵府

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8#
發表於 21-2-2 15:53 |只看該作者
家家公主 發表於 21-2-2 15:05
我無加
用氣炸 出黎脆口。
醃肉後臨炸半小時落粉要適量
即係要先用調味料醃肉,之後再落呢隻粉包住啲肉,然後氣炸?
還是呢隻粉本身已有調味,唔需另外醃?


水晶宮

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7#
發表於 21-2-2 15:15 |只看該作者
我睇飲食谷d人話,用油炸就要開水,用氣炸就咁用就可以
    


翡翠宮

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6#
發表於 21-2-2 15:05 |只看該作者
我無加
用氣炸 出黎脆口。
醃肉後臨炸半小時落粉要適量
因為都幾咸。
若問今世所遇, 皆是前世的緣。 今生寬以待人, 來世皆是善緣。

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