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珊瑚宮

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1#
發表於 21-2-22 16:41 |只看該作者
尋日見木棉樹開晒花,今日再行山時執左好多返嚟,做酵素
邊執邊跌花,好新鮮
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27#
發表於 21-2-23 21:51 |只看該作者
ozoz 發表於 21-2-22 22:17
本帖最後由 ozoz 於 21-2-22 22:17 編輯

乾嘅,淘寶有,你搵無患子果就有,好平。我如果做一大桶,大約 ...

好,試吓先,工人姐姐有時都會抱怨話唔夠泡,感覺好似差dd,但其實係洗得乾淨嘅


伯爵府

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26#
發表於 21-2-22 22:17 |只看該作者
MM2H 發表於 21-2-22 21:35
無患子係用新鮮定係乾? 一開始時加埋一齊酵3個月? 未試過
...

本帖最後由 ozoz 於 21-2-22 22:17 編輯

乾嘅,淘寶有,你搵無患子果就有,好平。我如果做一大桶,大約放3-5粒 剪碎一齊酵3個月,細桶放1-2粒已經夠,我想有D泡但又唔想太多,你可以試試,試啱個量。有環保谷友重好心機,用無患子煲水,自製洗潔精,再溝D酵,洗碗/洗頭用,我就懶人方法,放入去酵埋之後溝洗頭水,洗潔精用,會好用好多架。


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25#
發表於 21-2-22 21:37 |只看該作者
alicemic 發表於 21-2-22 20:29
記得好似係成朶曬乾, 我仲有印象整過大菜糕, 但前題係屋企棵雞蛋花係無農藥無除蟲劑, 你真係搵到無添加 ...

放心,整酵我都係搵冇藥劑的,會小心,多謝你


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24#
發表於 21-2-22 21:35 |只看該作者
ozoz 發表於 21-2-22 18:55
本帖最後由 ozoz 於 21-2-22 18:55 編輯

我都好喜歡用佢做酵,用於身體,溝洗頭水,溝cream。我重會加 ...


無患子係用新鮮定係乾? 一開始時加埋一齊酵3個月? 未試過


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23#
發表於 21-2-22 20:29 |只看該作者
MM2H 發表於 21-2-22 18:26
可以曬乾用茶?
拆花瓣曬定係成朵曬? 想試吓

記得好似係成朶曬乾, 我仲有印象整過大菜糕, 但前題係屋企棵雞蛋花係無農藥無除蟲劑, 你真係搵到無添加先好試, 否則食完有事我唔安樂呀!


伯爵府

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22#
發表於 21-2-22 18:55 |只看該作者
MM2H 發表於 21-2-22 16:41
尋日見木棉樹開晒花,今日再行山時執左好多返嚟,做酵素
邊執邊跌花,好新鮮

本帖最後由 ozoz 於 21-2-22 18:55 編輯

我都好喜歡用佢做酵,用於身體,溝洗頭水,溝cream。我重會加幾粒無患子剪碎一齊酵,多D泡溝洗頭水,好好用。


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21#
發表於 21-2-22 18:43 |只看該作者
deco99 發表於 21-2-22 17:42
我都係用果皮做酵素,但好少用來清潔,驚有甜味惹蟻。係未所有花都可以用來做酵素?謝咗得嗎?
...

酵素熟成時係酸性,大約ph2,所有糖粉係發酵過程中會被細菌吸收,轉化為酸,最後酸性濃度會殺戮細菌,淨下濃酸液體,唔會有甜味
唔係所有花都用得,有d花係有毒性


珊瑚宮

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20#
發表於 21-2-22 18:26 |只看該作者
alicemic 發表於 21-2-22 17:41
係嫲嫲整架,啲老人家好有智慧識得物盡其用, 仲會曬乾啲雞蛋花愛嚟媾落普洱度沖茶, 嗰隻香味真係令人難 ...

可以曬乾用茶?
拆花瓣曬定係成朵曬? 想試吓


男爵府

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19#
發表於 21-2-22 17:42 |只看該作者
我都係用果皮做酵素,但好少用來清潔,驚有甜味惹蟻。係未所有花都可以用來做酵素?謝咗得嗎?


翡翠宮

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18#
發表於 21-2-22 17:41 |只看該作者
MM2H 發表於 21-2-22 17:34
真係唔知可以整糖水,想像到好香,我都有用過雞蛋花做酵,如你講,要搵到冇噴藥嘅,唔多呢
...

係嫲嫲整架,啲老人家好有智慧識得物盡其用, 仲會曬乾啲雞蛋花愛嚟媾落普洱度沖茶, 嗰隻香味真係令人難以忘懷,可惜而家冇囉!


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17#
發表於 21-2-22 17:36 |只看該作者
spikenard 發表於 21-2-22 17:27
晒乾煲涼茶

要湊夠5花,又未去到咁好心機


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16#
發表於 21-2-22 17:34 |只看該作者
alicemic 發表於 21-2-22 17:30
題外話,小時候屋企有棵雞蛋花, 會用花瓣嚟整糖水好香好好味, 不過而家有污染同農藥應該唔會有人食 :fun ...

真係唔知可以整糖水,想像到好香,我都有用過雞蛋花做酵,如你講,要搵到冇噴藥嘅,唔多呢


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15#
發表於 21-2-22 17:32 |只看該作者
love2talk 發表於 21-2-22 17:12
我最怕見到佢

見到佢跌落嚟

今年真係早左熱


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14#
發表於 21-2-22 17:31 |只看該作者
kckammy 發表於 21-2-22 17:11
檸檬做食用的 , 而生果皮, 疏菜等等, 我有做過..亦用緊多年清潔.. 木棉花第一次聽, 請問食用, 還是清潔. 有 ...

木棉花有清熱解毒功效,我用嚟稀釋洗頭水同洗手液,有多都會照用於一般清潔

食用我冇整,同你一樣,做酵主要為清潔用途,以前幾隻毛孩在家,有時會皮膚發炎,轉自制酵素抹地後,全部冇晒事
啱啱整好,加埋西柚皮
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點評

kckammy    發表於 21-2-23 06:07


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13#
發表於 21-2-22 17:30 |只看該作者
MM2H 發表於 21-2-22 16:58
木棉花的確香味唔重,雞蛋花就好香

木棉好處係有藥用功效,我會再加西柚皮平衡香味

題外話,小時候屋企有棵雞蛋花, 會用花瓣嚟整糖水好香好好味, 不過而家有污染同農藥應該唔會有人食


水晶宮

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12#
發表於 21-2-22 17:27 |只看該作者

回覆樓主:

晒乾煲涼茶


水晶宮

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11#
發表於 21-2-22 17:12 |只看該作者
MM2H 發表於 21-2-22 16:41
尋日見木棉樹開晒花,今日再行山時執左好多返嚟,做酵素
邊執邊跌花,好新鮮

我最怕見到佢

見到佢跌落嚟

即係夏天不遠了


侯爵府

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10#
發表於 21-2-22 17:11 |只看該作者
檸檬做食用的 , 而生果皮, 疏菜等等, 我有做過..亦用緊多年清潔.. 木棉花第一次聽, 請問食用, 還是清潔. 有什麼不同?? 味道如何??? 又或做好分享下..
kckammy


水晶宮

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9#
發表於 21-2-22 17:05 |只看該作者
MM2H 發表於 21-2-22 16:41
尋日見木棉樹開晒花,今日再行山時執左好多返嚟,做酵素
邊執邊跌花,好新鮮

自家製

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