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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 青紅蘿蔔湯你哋煲幾耐

自由講場今日: 2450|主題: 1347791

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青紅蘿蔔湯你哋煲幾耐

12 3

積分: 35059

1^#

發表於 21-3-5 20:40 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

一小時可以嗎？

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積分: 715806

父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章虎到金來勳章 2021可愛聖誕B勳章牛年勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章 2018復活節勳章 2018母親節勳章 2018父親節勳章畀面勳章好媽媽勳章醒目開學勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章認識瑞士牛牛第一回認識瑞士牛牛第二回認識瑞士牛牛第三回最關心BB問題熱投勳章開心吸收勳章

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發表於 21-3-6 11:40 |只看該作者

大約兩小時

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2023年兔年勳章虎到金來勳章 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章畀面勳章環保接龍勳章

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發表於 21-3-6 10:24 |只看該作者

最少兩小時

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積分: 1138

47^#

發表於 21-3-6 09:57 |只看該作者

bing-jing 發表於 21-3-6 00:07
搭單問，青紅蘿蔔的比例係點呢？

我一家三口，青紅蘿蔔各一個

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2024年龍年勳章

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發表於 21-3-6 09:54 |只看該作者

我哋依家唔敢煲太耐，雖然好味，但係驚咗老火湯會引起痛風發作

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積分: 21456

牛年勳章

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發表於 21-3-6 09:47 |只看該作者

mmya 發表於 21-3-5 20:40
一小時可以嗎？

兩個鐘

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虎到金來勳章

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發表於 21-3-6 09:41 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 polliebb 於 21-3-6 09:42 編輯

老火湯其實唔好煲多過2小時，無益，尤其對3高人仕

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積分: 43129

虎到金來勳章

43^#

發表於 21-3-6 09:40 |只看該作者

回覆樓主:

2個鐘

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42^#

發表於 21-3-6 07:48 |只看該作者

MKma 發表於 21-3-6 07:45
我炆牛腩等都係除調味料外再落一小粒冰糖，明火炆半個鐘，焗半個鐘，重復三次，一定又淋又好食。
...

冰糖佢既化學作用，除增加甜味亦令肉質變琳

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積分: 13474

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發表於 21-3-6 07:48 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 blythe 於 21-3-6 07:49 編輯

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40^#

發表於 21-3-6 07:45 |只看該作者

blythe 發表於 21-3-6 01:32
呢個方法我都會用

我炆牛腩等都係除調味料外再落一小粒冰糖，明火炆半個鐘，焗半個鐘，重復三次，一定又淋又好食。

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積分: 25067

39^#

發表於 21-3-6 03:52 |只看該作者

回覆樓主:

2個半鐘左右

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發表於 21-3-6 02:19 |只看該作者

2個半鐘

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發表於 21-3-6 02:10 |只看該作者

明火3個鐘，用娥姐煲就一個鐘

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發表於 21-3-6 02:06 |只看該作者

最多煲1小時，再焗半小時。
煲太耐的老火湯反而無益

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發表於 21-3-6 01:32 |只看該作者

MKma 發表於 21-3-5 23:27
我會煲一個鐘，熄火後不要揭蓋焗一個鐘，再煲多一個鐘左右。

呢個方法我都會用

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積分: 13474

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發表於 21-3-6 01:31 |只看該作者

煲湯，呢款青紅蘿蔔易出味，落水分量都好緊要。1.5-2小時就可以。

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2025勳章 2025勳章蛇年勳章睛靈勳章

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發表於 21-3-6 00:41 |只看該作者

回覆樓主:

大約個半鐘,切薄啲,用大火煲30min先,再轉細火

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發表於 21-3-6 00:18 |只看該作者

Anpanmama 發表於 21-3-6 00:12
三個鐘頭先至叫煲湯

x2

玩具萬歲!

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父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

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發表於 21-3-6 00:12 |只看該作者

mmya 發表於 21-3-5 20:40
一小時可以嗎？

三個鐘頭先至叫煲湯

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