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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 急凍牛仔骨你哋會唔會洗下才煮？

自由講場今日: 1780|主題: 1352467

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急凍牛仔骨你哋會唔會洗下才煮？

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發表於 21-3-14 20:27 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

聽過有人話不需要洗，印下血水就得。

我岩岩煮牛仔骨就無洗，之後煎的時候，勁出血水，之後變血塊。
下次都係沖一沖水洗下。

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牛年勳章

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發表於 21-3-15 16:31 |只看該作者

會

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發表於 21-3-15 16:29 |只看該作者

一定會洗

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發表於 21-3-15 15:42 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 kyk 於 21-3-15 15:45 編輯

我冇

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發表於 21-3-15 15:03 |只看該作者

當然會洗，竟然見到有人話唔洗，好surprise

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發表於 21-3-15 14:58 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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發表於 21-3-15 14:53 |只看該作者

回覆樓主:

會沖一沖水

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發表於 21-3-15 14:52 |只看該作者

我會洗下先煮

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發表於 21-3-15 14:46 |只看該作者

一定洗

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發表於 21-3-15 09:27 |只看該作者

回覆樓主:

我以前整過，搵滾水淥下，索乾水先醃，都仲好蘇，全家唔鍾意食

點有可能唔洗

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母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章牛年勳章

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發表於 21-3-15 09:23 |只看該作者

耍冼，洗完仲耍用厨房纸，印乾水份

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發表於 21-3-15 09:21 |只看該作者

一定會洗, 再用廚紙印乾。

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畀面勳章

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發表於 21-3-15 09:20 |只看該作者

當然會洗

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大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 21-3-15 07:13 |只看該作者

回覆樓主:

會洗，再印水

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發表於 21-3-15 06:16 |只看該作者

sistercute2 發表於 21-3-14 20:27
聽過有人話不需要洗，印下血水就得。

我岩岩煮牛仔骨就無洗，之後煎的時候，勁出血水，之後變血塊。

我會搵廚紙印下先煎

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發表於 21-3-15 05:33 |只看該作者

除咗幾百蚊一塊嘅牛扒之外，所有凍肉一定會洗！

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發表於 21-3-15 04:04 |只看該作者

野原美冴發表於 21-3-14 20:58
除咗免冶肉碎、火鍋切片的薄肉外，所有肉類都會洗一洗

我連肉碎都會洗

(洗到成盤血水)

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發表於 21-3-15 03:16 |只看該作者

回覆樓主:

牛仔骨會洗，但牛扒唔會洗

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發表於 21-3-15 01:16 |只看該作者

回覆樓主:

所有冷凍肉類/食品都會洗,
某啲會落鹽腌下,再沖水印乾

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發表於 21-3-14 22:31 |只看該作者

謝謝大家，長知識了

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