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Giant


水晶宮

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1#
發表於 21-3-21 08:59 |只看該作者
本帖最後由 Giant 於 21-3-21 11:11 編輯

打隻蛋落隻膠杯度，插隻叉落兜鹽度粘少少鹽，打散隻蛋就煎…… 簡單、直接，食鹽帶出蛋香，完美
唔似而家茶記、快餐店，蛋治預先打好一大桶蛋漿，接觸空氣太耐，而且內裡加淡奶 / 忌廉 / 牛油，甚至雞粉，太加工，完全遮晒雞蛋本身嘅香味，太差了。
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M＆A Mom


公爵府

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99#
發表於 21-3-28 14:42 |只看該作者
TAKTAKB 發表於 21-3-26 08:28
廿年前系長沙灣返工，大南街朝頭早有好多小販，賣各式其式的早餐，有粥，炒面，豆漿，上海煎餃，蔥油餅，腸 ...

九龍廣場我都有食過

你有冇食過斜對面馬路朝早嘅炒銀針粉，佢加個 pat 沙嗲醬真係畫龍點睛
我有一顆夜空中最閃耀的星星，我有一個墮入凡間的小天使，還有一個祇能容下我的宇宙。多謝恩賜
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cecelc


水晶宮

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98#
發表於 21-3-28 14:29 |只看該作者

回覆樓主:

早幾年觀塘返工，都有即煎三文治，而家唔知仲係唔係度呢
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cecelc


水晶宮

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97#
發表於 21-3-28 14:28 |只看該作者
Giant 發表於 21-3-21 11:10
本帖最後由 Giant 於 21-3-21 11:15 編輯

椰汁我麻麻，賣飛佛反而係同檔賣的鮮揸檸檬汁，天時暑熱飲真 ...

我都鐘意鮮揸果汁，台式飲品一年應該最多兩杯。

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onegreen


男爵府

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96#
發表於 21-3-27 20:56 |只看該作者

回覆樓主:

我中學深水埗嘉頓隔離都有好多即煎三文治、腸粉炒麪粥、沙爹牛麵，仲有好好味的無料蒸糯米飯，係得少少葱加了豬油鼓油，好食到唔識形容。
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fitfish


珊瑚宮

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95#
發表於 21-3-27 12:37 |只看該作者
andyman 發表於 21-3-25 23:35
7毫一個灰杮, 加1 毫批皮
應係七幾年至八幾年
玩具萬歲!
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柏仔媽咪


子爵府

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94#
發表於 21-3-26 09:33 |只看該作者
Evachau 發表於 21-3-21 20:43
椰汁係童年回憶，現在係街度買的好似加咗水咁，好難飲！

係呀，現在椰汁大王叫做最似樣（不過都好睇員工手勢，有時溝水多咗淡味唔香濃）
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柏仔媽咪


子爵府

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93#
發表於 21-3-26 09:30 |只看該作者
MariaTsui 發表於 21-3-22 08:14
這個舖令我想起中學時的早餐，很懷念，現在應該食唔到，以前中學放lunch，最鍾意食雞絲燴意粉，很多餸，又 ...

係呀！冇咗燴意粉，我記得尖沙咀河內道茶記吃的义燒燴意粉好好味，到我有次想去食，間舖冇咗了
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Cheddar85ang


水晶宮

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92#
發表於 21-3-26 09:06 |只看該作者
TAKTAKB 發表於 21-3-26 08:28
廿年前系長沙灣返工，大南街朝頭早有好多小販，賣各式其式的早餐，有粥，炒面，豆漿，上海煎餃，蔥油餅，腸 ...

我記得有街邊茶檔，原來有咁多種類！
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TAKTAKB


伯爵府

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91#
發表於 21-3-26 08:48 |只看該作者
Giant 發表於 21-3-26 08:47
咁細食

做女時系細食D，半份三文治加包野飲。差不多啦
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Giant


水晶宮

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90#
發表於 21-3-26 08:47 |只看該作者
docomo 發表於 21-3-26 03:55
80年代喺新蒲崗讀中學，麗宮戲院果邊天橋底有塊空地，每朝有4/5檔車仔賣早餐，除左即製三文治之外，仲有檔 ...
孩子之心有如泥膠，當它還是柔軟可塑時，請好好把握時間，塑造你心中所愛。「忙碌」、「疲倦」永遠不是好借口，孩子大得很快，今日拿不出時間會變成明日的遺憾！
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Giant


水晶宮

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89#
發表於 21-3-26 08:47 |只看該作者
TAKTAKB 發表於 21-3-26 08:28
廿年前系長沙灣返工，大南街朝頭早有好多小販，賣各式其式的早餐，有粥，炒面，豆漿，上海煎餃，蔥油餅，腸 ...

咁細食
孩子之心有如泥膠，當它還是柔軟可塑時，請好好把握時間，塑造你心中所愛。「忙碌」、「疲倦」永遠不是好借口，孩子大得很快，今日拿不出時間會變成明日的遺憾！
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TAKTAKB


伯爵府

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88#
發表於 21-3-26 08:28 |只看該作者

回覆樓主:

廿年前系長沙灣返工，大南街朝頭早有好多小販，賣各式其式的早餐，有粥，炒面，豆漿，上海煎餃，蔥油餅，腸粉，燒買......
仲有擋茶記系後巷，近kowloon plaza，朝朝排長龍，好懷念佢嘅蛋牛治，次次同同事share一份蛋牛治 ,食半份都好飽。
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docomo


珍珠宮

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87#
發表於 21-3-26 03:55 |只看該作者

回覆樓主:

80年代喺新蒲崗讀中學，麗宮戲院果邊天橋底有塊空地，每朝有4/5檔車仔賣早餐，除左即製三文治之外，仲有檔賣冷/熱豆漿，油炸鬼，日日都食唔同款早餐
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goosy83


男爵府

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86#
發表於 21-3-26 03:17 |只看該作者
都廿幾三十年前
上堂之前屋企人會買，一大朝早食，記憶中真係好好味
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chinsnow


男爵府

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85#
發表於 21-3-26 00:35 |只看該作者
awvn 發表於 21-3-21 19:58
茶記快餐店果d係罐頭蛋+水嘅…！酒店都係用佢嘅咋…！
食滑蛋啦咁鍾意食…！係化学蛋來嘅咋 …！ ...

即使是五星酒店的滑蛋都是用預先打好的蛋漿，可能係工場預先準備好的，無可避免添加了防腐劑。

點評

goldpiglet    發表於 21-3-26 01:33
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andyman


翡翠宮

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84#
發表於 21-3-25 23:35 |只看該作者
fitfish 發表於 21-3-25 21:12
一二毛子批個鴨梨的年代
仲有一二毛子批熱蔗

7毫一個灰杮, 加1 毫批皮
一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。
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fitfish


珊瑚宮

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83#
發表於 21-3-25 21:12 |只看該作者
本帖最後由 fitfish 於 21-3-25 21:13 編輯
andyman 發表於 21-3-22 08:38
年齡到左一個階段已不是秘密我又不是譚校長, 無必要年年25歲啦
...

一二毛子批個鴨梨的年代
仲有一二毛子批熱蔗
玩具萬歲!
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Giant


水晶宮

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82#
發表於 21-3-23 08:20 |只看該作者
lemontea520 發表於 21-3-22 12:17
佢地個陣香味好獨特。

冇錯，而家就算去貴貴嘅翠x/太x，一份蛋治餐要$4x，但都冇呢陣味道，真係用錢都買唔到。
孩子之心有如泥膠，當它還是柔軟可塑時，請好好把握時間，塑造你心中所愛。「忙碌」、「疲倦」永遠不是好借口，孩子大得很快，今日拿不出時間會變成明日的遺憾！
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jollyma


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81#
發表於 21-3-22 16:16 |只看該作者
Maggie519 發表於 21-3-21 23:56
冇錯，以前好鍾意食嘅舖頭，一係冇咗，一係差咗仲要加價加到儍，最基本去茶記，至緊要梗係嗰杯咖啡奶茶啦 ...

仲有啲人懶健康，少油, 少糖, 少鹽, 少乜少乜, 搞到啲嘢食不倫不類 , 冇咗應有既傳統承傳, 真心, 要健康, 唔該上少啲網, 早啲瞓, 做多啲運動, 行多幾步, 再唔係唔好出街食, 自己煮飽佢, 唔好响度指指點點
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