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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 東張西望今日講嘔心小食

自由講場今日: 300|主題: 1356815

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東張西望今日講嘔心小食

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發表於 21-4-18 19:51 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

污漕到

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發表於 21-4-19 11:39 |只看該作者

本帖最後由 Giant 於 21-4-19 11:41 編輯

samsmama 發表於 21-4-19 09:03
本帖最後由 samsmama 於 21-4-19 11:30 編輯

是的，你講出重點來！斬燒味食物應該規管帶手套處理，食環 ...

話妳知，我家附近有間燒味店師傅真係好乾淨，戴住藍色膠手套斬叉燒的，之不過...... 佢哋斬燒味時腳底咪有個垃圾桶嘅，用嚟裝D斬頭斬尾唔要嘅"下欄"嘢嘅，師傅好乾淨，見佢裝得咁上下滿就拖去後巷，又見佢拖返個吉桶出嚟，放番好個桶後又行開一陣，今次捧住兩隻雞出嚟(冇用盤、碟的)，掛上架，期間全程都係戴住同一對藍色膠手套的。

孩子之心有如泥膠，當它還是柔軟可塑時，請好好把握時間，塑造你心中所愛。「忙碌」、「疲倦」永遠不是好借口，孩子大得很快，今日拿不出時間會變成明日的遺憾！

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奇異果小邱

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發表於 21-4-19 11:30 |只看該作者

眼不見為乾淨...

酒樓廚房都唔差幾多,出去食,預咗人地話煮熟咗,咩菌都無晒的講法

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發表於 21-4-19 11:26 |只看該作者

happygirl_001- 發表於 21-4-19 11:10
回覆 shop_baby 的帖子

細個隔離屋個叔叔係酒樓做廚, 佢先話, 你見過個廚房, 你就唔會想去食… (佢話佢做 ...

食得出面既野，都要有眼不見為淨既心態

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發表於 21-4-19 11:16 |只看該作者

Giant 發表於 21-4-19 10:53
冇錯，只差在俾唔俾妳睇到啫
我見過家庭式經營的小小茶記，阿姐執枱，徒手執走枱面上的紙巾、牙纖、客人(l ...

本帖最後由 Kuromi1127 於 21-4-19 11:18 編輯

係囉

見到算乾淨，用新水開大水喉沖（後巷唔好講，間間都差唔多），前後都係新水，有啲全部都用同一桶水洗，仲驚嚇

最後都煮熟左俾食客，間間都係咁做

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發表於 21-4-19 11:10 |只看該作者

回覆 shop_baby 的帖子

細個隔離屋個叔叔係酒樓做廚, 佢先話, 你見過個廚房, 你就唔會想去食… (佢話佢做過一間, 廚房d 水去到小腿… 食材又係咁放係地下….. )

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發表於 21-4-19 11:03 |只看該作者

其實由細到大都知呢d舖仔唔會乾淨得去邊，車仔麵，撈撈店，好多都係工場交貨，即在工廠大廈整好晒再送去門市，過程冇人知，酒樓都一樣，以前識人在尖沙咀酒樓做廚房，佢講完之後我有段時間唔敢出去食野，包括飲宴既食物

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發表於 21-4-19 11:00 |只看該作者

Udea 發表於 21-4-18 19:51
污漕到

真心核突

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發表於 21-4-19 10:55 |只看該作者

回覆樓主:

其實唔係唔想幫襯小店，但好多都真係好污糟

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發表於 21-4-19 10:53 |只看該作者

本帖最後由 Giant 於 21-4-19 11:04 編輯

Kuromi1127 發表於 21-4-18 19:58
9成舖頭都係咁，包括茶餐廳

冇錯，只差在俾唔俾妳睇到啫
我見過家庭式經營的小小茶記，阿姐執枱，徒手執走枱面上的紙巾、牙纖、客人(lur)出的骨頭，掉入冇蓋大膠桶內，再隨手攞起條"祝君早安"抹枱，聽到有客叫餐蛋面，就走去雪柜攞出兩片已切的餐肉去煎、響筲箕嗱咋已浸開的公仔麵去淥、再打隻蛋煎，問題係...... 期間佢完全冇去洗過手的。

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發表於 21-4-19 10:41 |只看該作者

回覆樓主:

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發表於 21-4-19 09:48 |只看該作者

Udea 發表於 21-4-18 19:51
污漕到

由細食到大... 街邊野食不嬲唔鐘好知點樣整架啦，唔係新鮮事

沒有暴政只有暴徒
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發表於 21-4-19 09:34 |只看該作者

哈哈，其實無論小販定有舖大部份都係咁，東張好似發現新大陸，只係平時真係眼不見為乾淨啫⋯

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自由自在228

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發表於 21-4-19 09:16 |只看該作者

回覆樓主:

睇完真係以後都唔敢買呢d嘢食

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發表於 21-4-19 09:14 |只看該作者

samsmama 發表於 21-4-19 09:03
本帖最後由 samsmama 於 21-4-19 09:06 編輯

是的，你講出重點來！斬燒味食物應該規管帶手套處理，食環 ...

呢次唔係講緊廣華街嗰間，係另外一邊近上海街嗰間

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發表於 21-4-19 09:12 |只看該作者

冰山一角

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發表於 21-4-19 09:04 |只看該作者

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發表於 21-4-19 09:03 |只看該作者

白毛毛發表於 21-4-18 19:59
真心覺得⋯

本帖最後由 samsmama 於 21-4-19 11:30 編輯

是的，你講出重點來！斬燒味食物應該規管帶手套處理，食環完全吾理咁！其實那店是否近油麻地近醫院，好多人排隊哪裡呢？（但呢間店是東張曾經推介過噃）

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發表於 21-4-19 07:50 |只看該作者

Udea 發表於 21-4-18 19:51
污漕到

不嬲都係眼不見為乾淨

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發表於 21-4-19 07:33 |只看該作者

大家不用驚期，其實到處食店廚房同樣是這麽恐怖，你們不妨問吓在厨房做的朋友便知

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