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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 要返全曰工,想請教如何快速煮好晚飯,有冇秘訣? ...

自由講場今日: 1401|主題: 1361575

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要返全曰工,想請教如何快速煮好晚飯,有冇秘訣? [複製鏈接]

cwyit

大宅

積分: 3177

1^#

發表於 21-4-19 16:07 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

請指教

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capricornbb

水晶宮

積分: 64909

2025中秋節勳章母親節2025勳章 2024年龍年勳章 2018母親節勳章

27^#

發表於 21-4-19 21:56 |只看該作者

本帖最後由 capricornbb 於 21-4-24 06:52 編輯

你幾多個人食

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找對的人

男爵府

積分: 5091

26^#

發表於 21-4-19 21:54 |只看該作者

我通常放工一入屋就洗米煲飯洗菜浸菜
然後就去沖涼
出黎就可以用焗爐焗魚焗雞翼焗豬扒
或者蒸蛋蒸老少平安炒菜
有時會買街市醃好嘅豉椒排骨或者雲耳蒸雞
放埋落飯煲一齊煲
咁就有排骨飯或雲耳蒸雞飯食喇

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米仔蘭

子爵府

積分: 11995

馬年勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章

25^#

發表於 21-4-19 21:41 |只看該作者

月希發表於 21-4-19 16:15
一次買多幾日既餸..
早一日奄定第二日要煮既餸...
回家洗米,洗菜...準備下一日既餸...

我都係咁

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zxzx

伯爵府

積分: 17363

24^#

發表於 21-4-19 20:44 |只看該作者

最好蒸餸，夠方便。
買定一個星期的餸，星期日洗好切好四日晚餐, 放冰格。
每日將冰格的生餸放落雪櫃下面解凍。放工，只係洗米、蒸餸，以及炒菜。

Fri 晚就出去食，星期六日就煮得豐富啲加煲湯。

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huiwo太太

子爵府

積分: 13535

23^#

發表於 21-4-19 19:11 |只看該作者

一次過醃三日份的肉，雞翼/豬肉/雞件/豬肉碎。

洗蔬菜最花時間，洗定兩日份，fing 乾水包好放雪櫃，第二晚可即煮。

瓜類蘑菇快洗切。

炆肉，炆多d留d 第二日晚餐+煮個麵 (豬軟骨麵，牛腩麵）

白飯煮多dd, 留係第二日煮炒飯。

常備清雞湯，肥牛片，豬肉片，水餃。

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小談心

伯爵府

積分: 17707

22^#

發表於 21-4-19 18:54 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由小談心於 21-4-19 18:57 編輯

蒸一味（放電飯煲）星期六日整放在碟，前一晚放下格解凍
炒一味，菜加肉，一齊炒
焗一味，多數扒類，
全部星期六日買定整定
早放工嘅，果晚斬料，有淨第2晚一齊炒

我都摸索緊，雖然有姐姐，但姐姐平時睇2個，一樣落唔到街買餸，加上都唔係好識煮，都係等我指揮

我都近半年開始煮足6日

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Jokojojome

男爵府

積分: 8798

21^#

發表於 21-4-19 18:48 |只看該作者

放假一次過買好晒餸，整好回家即煮，又可炆定啲嘢，毫無難度

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竇漪房

珍珠宮

積分: 37669

馬年勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章虎到金來勳章牛年勳章 Poo得好勳章笑得好勳章瞓得好勳章開心吸收勳章 Xmas吸收勳章最關心BB問題熱投勳章認識瑞士牛牛第二回認識瑞士牛牛第一回育兒性格勳章想生BB熱投畀面勳章

20^#

發表於 21-4-19 18:46 |只看該作者

回覆樓主:

醃定雞肶，返到去即刻洗米放飯面一齊煮，米要比平時少d水，飯熟炒菜食得

蒸肉餅，煎雞翼，放假整定鹵水雞翼/肶等食兩日，瘦肉焗飯

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333s

象牙宮

積分: 236231

19^#

發表於 21-4-19 18:31 |只看該作者

本帖最後由 333s 於 21-4-19 18:32 編輯

由最簡單開始。
炒蛋。
炒菜。

我整菜。
1. 炒。切切切。
2. 煎。深鍋。需時, 香口, 人人 like

3. 蒸。電飯煲。
4. 烤。氣炸煱。
5. 燜。壓力鍋。

3-5 非人手。不理它。

想不開、就別想. 得不到、就不要. 失去了、繼續笑. 擁有了、要珍惜。
快乐不是拥有的多，而是计较的少。

生悶氣，發脾氣，煩躁，焦慮，失眠. 是指因生气（生闷气、怒气、着急上火生成的火气、思虑生成的郁气）。
理性討論交流者。

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333s

象牙宮

積分: 236231

18^#

發表於 21-4-19 18:27 |只看該作者

cwyit 發表於 21-4-19 16:07
請指教

買 1-2 餸。
買半成品餸雪冰。 759, aeon, PK, 一田, 波仔, 一盒餸。
買腌好味的肉类。
自己加青菜。

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無話可說

象牙宮

積分: 230551

17^#

發表於 21-4-19 18:17 |只看該作者

回覆樓主:

蒸焗爐幫手，一個餸蒸或焗，另一個餸用爐頭煮，45分鐘食得

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Rubik

珍珠宮

積分: 32767

16^#

發表於 21-4-19 17:43 |只看該作者

星期六日買好哂餸，早一兩日解凍醃定，返屋企放落氣炸鍋，洗米煮飯，去沖涼，沖完整埋個菜開飯

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mike89

珍珠宮

積分: 46551

15^#

發表於 21-4-19 17:19 |只看該作者

cwyit 發表於 21-4-19 16:07
請指教

一兩個人食:蒸
瓜菜墊底,醃好既肉放面,普通飯煲
廿分鐘食得

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minniemouse131

伯爵府

積分: 19993

牛年勳章環保接龍勳章畀面勳章

14^#

發表於 21-4-19 16:58 |只看該作者

我唔會煮幾餸幾湯，只會煮一味+菜，例如 :
湯飯(一煲過) : 瓜，菇，肉，豆腐
湯粉 : 菜+餃(急凍)
罐頭湯螺絲粉+淥菜
燒味飯(外賣)+節瓜瘦肉湯(自己滾)
炒飯(返工前煮定) : 蛋+叉燒，另外淥個菜
炒米炒 : 菜心+豬肉 / 3色椒牛肉 / 椰菜+豬肉
肉醬意粉 + 淥菜

以上餐單逢星期一至五，回家後1個鐘內開飯，日日有瓜/菜就得，行咗一年，星期六/日就煮幾味+個老火湯

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sharon_pig

公爵府

積分: 27647

13^#

發表於 21-4-19 16:36 |只看該作者

cckuma 發表於 21-4-19 16:20
我都想知

覺得洗菜係最嘥時間，又唔可以早一日洗定喎

me2
浸都一個鐘啦

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moma1023

公爵府

積分: 28586

12^#

發表於 21-4-19 16:34 |只看該作者

章太郎發表於 21-4-19 16:14
本帖最後由章太郎於 21-4-19 16:15 編輯

幾多個人食？

本帖最後由 moma1023 於 21-4-19 16:35 編輯

我想請教下，如果啲餸星期六日醃定，係咪要放冰格？最多可以放幾多日？

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心肝寶貝仔

水晶宮

積分: 73421

11^#

發表於 21-4-19 16:33 |只看該作者

炒菜一蒸魚一蒸肉餅一蒸雞一蒸排骨一蒸雞翼一蒸水蛋

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Giant

水晶宮

積分: 67206

醒目開學勳章畀面勳章

10^#

發表於 21-4-19 16:28 |只看該作者

星期六、日預備定，洗定兩日菜(難洗少少嘅)，預備兩碟飯煲蒸餸；放工就洗米放入蒸餸，跟水就炒菜/滾菜湯 (所以永遠都係兩碟嘢架咋，唔好笑我)；
到星期三開始，lunch時就買D易洗嘅菜 (如生菜、紹菜)，收工斬碟叉燒灼條菜；又或者落D肉丸、菜煮湯烏冬/蝦籽麵 (貪呢兩樣唔係又煲又焗又過冷河)；或者菜、肉丸、豆腐、水魷... 實行"一鑊熟"，煮碗飯就掂。
仲有D快炒餸如：叉燒炒蛋、午餐肉煎蛋、五香肉丁煎蛋、豆角炒蛋

孩子之心有如泥膠，當它還是柔軟可塑時，請好好把握時間，塑造你心中所愛。「忙碌」、「疲倦」永遠不是好借口，孩子大得很快，今日拿不出時間會變成明日的遺憾！

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