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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 原來五穀雜糧"粉"，對身體不好！ ...

自由講場今日: 129|主題: 1362743

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原來五穀雜糧"粉"，對身體不好！ [複製鏈接]

bobomia

水晶宮

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馬年勳章母親節2025勳章 2024年龍年勳章

1^#

發表於 21-6-5 08:59 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

本帖最後由 bobomia 於 21-6-5 21:11 編輯

有無JM喜歡買穀物粉吃？
原來GI值磨粉後會變高，煮粥糊化後GI值更高

狂吃五穀雜糧粉拚命補充維生素這不是養生而是養病！

https://heho.com.tw/archives/48332

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okgoodla

公爵府

積分: 25814

2024年龍年勳章

32^#

發表於 21-6-6 08:03 |只看該作者

oceandeepsea 發表於 21-6-5 13:15
有見過阿旦個節目，好似有類似既標題，唔知係咪講ed

本帖最後由 okgoodla 於 21-6-6 08:05 編輯

係！其實白米飯、麵呀呢啲會轉化為糖！食左身體用吾旦晒，會儲存起來過多就變脂方會肥！

所以我以前勁鍾意食澱粉質嘅嘢而家減少啲，要keep 住適中體重保持健康！

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Uerica

禁止訪問

積分: 312

31^#

發表於 21-6-6 01:25 |只看該作者

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sambebe

子爵府

積分: 11501

30^#

發表於 21-6-6 01:15 |只看該作者

回覆樓主:

我表姐當年日日食，食到生石，唔敢食。

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lalalumlum

侯爵府

積分: 20983

29^#

發表於 21-6-5 23:15 |只看該作者

aa06 發表於 21-6-5 13:14
回覆 wan_sosin 的帖子

請問你少食了白米，用什麼代替？謝謝你。

你可以試下十穀米，食唔慣就加白米先，慢慢改變比例。我自己就可以食到全十穀米，好有口感。依家食番白飯覺得唔好食，冇穀米味。不過你睇番自己個胃消唔消化到先。

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333s

象牙宮

積分: 236859

28^#

發表於 21-6-5 23:05 |只看該作者

bobomia 發表於 21-6-5 08:59
有無JM喜歡買穀物粉吃？
原來GI值磨粉後會變高，煮粥糊化後GI值更高

是的。
磨成粉後，膳食纖維反而被破壞了，只剩下澱粉和糖類。
至於血糖值較高，或有糖尿病的人也不是完全不能碰五殼雜糧粉，但則要自行調整 ...
成粉壯/糊妝，消化速度快，則吸收速度也會快，升糖指數也快，短時間內大量被吸收的葡萄糖進入血管當中，
就造成血糖的快速上升，

想不開、就別想. 得不到、就不要. 失去了、繼續笑. 擁有了、要珍惜。
快乐不是拥有的多，而是计较的少。

生悶氣，發脾氣，煩躁，焦慮，失眠. 是指因生气（生闷气、怒气、着急上火生成的火气、思虑生成的郁气）。
理性討論交流者。

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27^#

發表於 21-6-5 22:50 |只看該作者

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平平常常

珍珠宮

積分: 45527

26^#

發表於 21-6-5 22:28 |只看該作者

秋天與楓葉發表於 21-6-5 21:46
要理解清楚
五穀粉狀升糖指數較原狀時高，咁兩種比較之下原狀健康過粉狀，但唔等於食五穀粉「有害」

其實依家好多野食都系由小麥粉製作而成，麵，意大利粉，pizza，麵包，饅頭，等等，他們都是小麥粉（五穀之一磨成粉）的不同形態表現。還有幾多人係堅持食一粒粒的小麥？！

同樣的，大米磨成粉，製成了各類糕點，米粉，粿條，腸粉等等，系咪又係有害？

第一段涉及西方人的主要食物，第二段涉及東方人的主要食物。如果係有害，人類已經被害好多好多年。

不如注意是否過度精製，以及有無添加劑好過。何必無限擴大，搞到自己猶如驚弓之鳥？

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秋天與楓葉

珍珠宮

積分: 32599

25^#

發表於 21-6-5 21:46 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由秋天與楓葉於 21-6-5 21:51 編輯

要理解清楚
五穀粉狀升糖指數較原狀時高，咁兩種比較之下原狀健康過粉狀，但唔等於食五穀粉「有害」

五穀粉升糖指數仍然低過白飯、白粥、麵包類，加上五榖粉嘅維他命、礦物質、纖維比白飯/白粥/麵包多，論營養價值係較高，一種食物係咪健康應該從多方面去睇

五穀粉勝在天然、易整、方便，單睇升糖指數就誤以為對身體「有害」，而選擇食餅/包/蛋糕，呢類食物升糖指數更高而且多數有添加劑，對身體更加唔好

論升糖指數，零食、麵包、蛋糕、甜嘅飲料更高，所以無需過於過於擔心五穀粉對身體唔好