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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 開工包粽

自由講場今日: 1259|主題: 1352457

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1^#

發表於 21-6-9 14:00 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

下星期就係端午節了，今日開工包粽。
本來唔想包，不過兩個仔話好想好想食媽咪包的粽，所以象徵式包幾個

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333s

發表於 21-6-9 14:50

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發表於 21-6-10 20:06 |只看該作者

cherrycwy 發表於 21-6-10 17:48
包9隻粽使唔使3個鐘？

荷葉粽好容易包,包9隻粽唔使半個鐘

烚就要3個鐘,我係水滾10分鐘,熄火50分鐘,開火10分鐘,熄火50分鐘,開火10分鐘,熄火40分鐘,再開火10分鐘

唵嘛呢叭咪吽

ॐ मणि पद्मे हूँ
ༀ་མ་ཎི་པད་མེ་ཧཱུྃ

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67^#

發表於 21-6-10 18:55 |只看該作者

我都想食呀！

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66^#

發表於 21-6-10 18:45 |只看該作者

回覆樓主:

我唔識包呀！
今日係阿媽處拎左8隻糭過節

千山我獨行......... 不必相送..........

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畀面勳章

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發表於 21-6-10 17:48 |只看該作者

wong2323 發表於 21-6-9 15:12
糯米斤半,開邊綠豆12兩,可以包9隻荷葉粽(開邊綠豆剛好,糯米有剩少少)

...

包9隻粽使唔使3個鐘？

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64^#

發表於 21-6-10 17:11 |只看該作者

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63^#

發表於 21-6-10 17:03 |只看該作者

wong2323 發表於 21-6-10 16:59
我包左30幾年粽,從未試過開邊綠豆落油,可能D腩肉夠油啦

啲嘢真係要有油先好食, 唔係成日食, 都冇乜所謂

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62^#

發表於 21-6-10 17:02 |只看該作者

seaheart88 發表於 21-6-10 14:42
我覺得係煮粽嘅過程。。好多都流出左喺水度。。。所以就算一舊肥豬肉放喺糭入面。。。食嘅時候都唔會食到 ...

平時食粽見到啲肥肉通常都係散曬化曬, 似乎都係落曬喺啲綠豆度, 不過唔係成日食冇乜所謂啦

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發表於 21-6-10 16:59 |只看該作者

ocarebear 發表於 21-6-10 08:34
奶奶好耐冇包粽, 今年包畀我哋食, 但好奇怪, 佢包嘅綠豆粽, 蒸熱咗之後拆開, 啲綠豆係好散, 成隻糭散開曬 ...

我包左30幾年粽,從未試過開邊綠豆落油,可能D腩肉夠油啦

唵嘛呢叭咪吽

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60^#

發表於 21-6-10 15:43 |只看該作者

wong2323 發表於 21-6-9 14:00
下星期就係端午節了，今日開工包粽。
本來唔想包，不過兩個仔話好想好想食媽咪包的粽，所以象徵式包幾個 :l ...

正

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59^#

發表於 21-6-10 15:40 |只看該作者

wong2323 發表於 21-6-10 14:21
糯米+開邊綠豆+咸草+五香粉+咸蛋黃,$50
雪藏腩肉$55
荷葉$18

恭賀新禧，迎春接福！

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58^#

發表於 21-6-10 15:22 |只看該作者

girlbear 發表於 21-6-9 16:01
我唔識包會漏

淘寶有神器

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57^#

發表於 21-6-10 14:49 |只看該作者

我都係最愛媽咪包既糉, 街外真係少食

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大廚勳章

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發表於 21-6-10 14:42 |只看該作者

ocarebear 發表於 21-6-10 12:42
原來係真嘅
咁啲糉咪好肥

我覺得係煮粽嘅過程。。好多都流出左喺水度。。。所以就算一舊肥豬肉放喺糭入面。。。食嘅時候都唔會食到肥。。。因為已經化晒

喇麼撻沙啪卡挖多
阿喇克多沈瑪沈潑躂沙

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發表於 21-6-10 14:21 |只看該作者

Mrs.Chan 發表於 21-6-9 15:17
total 買料幾錢？

糯米+開邊綠豆+咸草+五香粉+咸蛋黃,$50
雪藏腩肉$55
荷葉$18
竹葉$10一束,用剩好多
瑤柱,蝦米,臘腸,屋企有

唵嘛呢叭咪吽

ॐ मणि पद्मे हूँ
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積分: 2857

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發表於 21-6-10 14:19 |只看該作者

ocarebear 發表於 21-6-10 12:42
原來係真嘅
咁啲糉咪好肥

我唔會落油，份量教得啱就OK

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積分: 45166

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發表於 21-6-10 13:16 |只看該作者

bosch 發表於 21-6-10 12:30
要呀, 要睇大細. 煮到咁上下用筷子或者叉拮下, feel 隻糉個心夠熱就食得.

...

謝謝

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積分: 29285

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發表於 21-6-10 12:42 |只看該作者

seaheart88 發表於 21-6-10 11:27
綠豆真係要落好多油去撈先好。。否則好行

原來係真嘅
咁啲糉咪好肥

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2025中秋節勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章開心吸收勳章

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發表於 21-6-10 12:30 |只看該作者

waic 發表於 21-6-10 11:28
本帖最後由 waic 於 21-6-10 11:29 編輯

有你地咁講就放心擺冰格了 ...

要呀, 要睇大細. 煮到咁上下用筷子或者叉拮下, feel 隻糉個心夠熱就食得.

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積分: 45166

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發表於 21-6-10 11:28 |只看該作者

bosch 發表於 21-6-10 08:33
梗係放冰格, 點會冇理由? 放左入冰格, 雪到幾個月都仲食得.

本帖最後由 waic 於 21-6-10 11:29 編輯

有你地咁講就放心擺冰格了

到時食要烚半個鐘起馬嗎？

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