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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 冰皮月餅

烹飪搵食今日: 10|主題: 139249

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[甜品] 冰皮月餅 [複製鏈接]

PorkChopPC

子爵府

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1^#

發表於 21-9-5 00:15 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

本帖最後由 PorkChopPC 於 21-9-7 12:18 編輯

今年第一輪冰皮幾乎比阿細全部食曬。呢個係第二次整冰皮月餅。而緑豆蓉芒果係第一次整，另外有原味奶黃、朱古力奶黃同綠茶奶黃。

點評

webarebears123b

發表於 21-9-5 23:38

Cheuk2012

發表於 21-9-5 22:34

0 0 0

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hasting

子爵府

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29^#

發表於 21-9-26 11:09 |只看該作者

PorkChopPC 發表於 21-9-26 10:52
本帖最後由 PorkChopPC 於 21-9-26 10:54 編輯

https://www.facebook.com/379997436080097/posts/10386 ...

好呢，謝謝分享

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PorkChopPC

子爵府

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28^#

發表於 21-9-26 10:52 |只看該作者

hasting 發表於 21-9-5 22:08
我見你話想焗奶皇月餅, 請問你又會跟邊個食譜呢。

本帖最後由 PorkChopPC 於 21-9-26 10:54 編輯

https://www.facebook.com/379997436080097/posts/1038693103543857/?d=n

整咗。跟以上fb 谷友分享，好ok。又靚又好味。啲朋友仔話好味過出面買。你都試整。

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滑行企鵝

禁止訪問

積分: 336

27^#

發表於 21-9-8 07:56 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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PorkChopPC

子爵府

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發表於 21-9-7 10:05 |只看該作者

amylilywong 發表於 21-9-7 09:59
好勁呀！！留名睇分享

我都係係到學嘢，呢到好多叻人，要向佢哋學習。

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amylilywong

民房

積分: 16

25^#

發表於 21-9-7 09:59 |只看該作者

好勁呀！！留名睇分享

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PorkChopPC

子爵府

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24^#

發表於 21-9-7 09:19 |只看該作者

MsJung 發表於 21-9-6 13:47
respect
整我真係唔得, 今年繼續都係上網買
今年訂尼款

我都有呢個師傅嘅食譜。但有啲材料無買，所以無用過呢個食整。

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VCBB小天使

珍珠宮

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2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章

23^#

發表於 21-9-7 00:34 |只看該作者

PorkChopPC 發表於 21-9-5 00:15
今年第一輪冰皮幾乎比阿細全部食曬。呢個係第二次整冰皮月餅。而緑豆蓉芒果係第一次整，另外有原味奶黃、朱 ...

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emmaemmapig

複式洋房

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22^#

發表於 21-9-6 23:04 |只看該作者

回覆樓主:

好正咁

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MsJung

民房

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21^#

發表於 21-9-6 13:47 |只看該作者

respect

整我真係唔得, 今年繼續都係上網買
今年訂尼款
https://www.price.com.hk/ec-prod ... &ref=MC85P749FT

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PorkChopPC

子爵府

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20^#

發表於 21-9-6 13:32 |只看該作者

魚_魚發表於 21-9-6 13:30
睇落好似好好食，一直都想試下自己整月餅，驚整得唔好浪費食物，想知係咪算易搞呢 ...

幾好味。我覺得易。你可以入條link睇吓點做

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魚_魚

公爵府

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笑得好勳章 BK猜猜猜慶中秋

19^#

發表於 21-9-6 13:30 |只看該作者

睇落好似好好食，一直都想試下自己整月餅，驚整得唔好浪費食物，想知係咪算易搞呢

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chyush

子爵府

積分: 12161

18^#

發表於 21-9-6 08:45 |只看該作者

回覆 PorkChopPC 的帖子

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PorkChopPC

子爵府

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17^#

發表於 21-9-6 01:05 |只看該作者

sumsummak9 發表於 21-9-6 00:05
奶黃

本帖最後由 PorkChopPC 於 21-9-6 01:06 編輯

剛試食原味奶黃，正。我用以下小高姐食譜，甜度適中。奶黃滑，皮薄。

https://youtu.be/L7a1d4dj1rs

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sumsummak9

複式洋房

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16^#

發表於 21-9-6 00:05 |只看該作者

回覆樓主:

奶黃

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webarebears123b

大宅

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15^#

發表於 21-9-5 23:38 |只看該作者

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hasting

子爵府

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14^#

發表於 21-9-5 22:53 |只看該作者

PorkChopPC 發表於 21-9-5 22:17
可能要mix幾個網上食譜一part part，流心餡+皮+奶黃餡。

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Cheuk2012

象牙宮

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13^#

發表於 21-9-5 22:34 |只看該作者

回覆 PorkChopPC 的帖子

Yummy

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PorkChopPC

子爵府

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12^#

發表於 21-9-5 22:17 |只看該作者

hasting 發表於 21-9-5 22:14
期待你嘅分享

可能要mix幾個網上食譜一part part，流心餡+皮+奶黃餡。

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hasting

子爵府

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11^#

發表於 21-9-5 22:14 |只看該作者

PorkChopPC 發表於 21-9-5 22:11
而家係到揾緊。我唔想用吉士粉版本，但網上好多都用吉士粉。

期待你嘅分享

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