俗語「一年容易又中秋」，傳統上家家戶戶都會聚首一堂，賞月吃月餅。據說中秋節吃月餅的習俗始於唐代，北宋時期在宮廷內流行，後再流傳到民間。究竟古時的月餅是甚麼樣子，現存於新疆博物館內一塊1,400年前的月餅或可提供答案。
內媒周一（20日）報道，該塊於1972年在吐魯番阿斯塔那230號墓出土的月餅，名為「寶相花月餅」，大小約7.5厘米，以小麥粉為原料，經模壓成型、烤焗製成，月餅表面的寶相花紋（中國古代傳統裝飾圖案，由花瓣、花苞和葉組成）清晰可見，體現當時高超的麵點製作技巧。由於受檢測條件所限，月餅的餡料成分至今成謎。
新疆博物館館長于志勇表示，該月餅出土不僅顯示唐代擁有多姿多采的飲食文化，也是中華民族傳統節日和佛教文化藝術中國化的實證。
***原來1400年前月餅也是圓的
櫺囹桼 發表於 21-9-21 16:34
俗語「一年容易又中秋」，傳統上家家戶戶都會聚首一堂，賞月吃月餅。據說中秋節吃月餅的習俗始於唐代，北宋 ...
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