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珍珠宮

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1#
發表於 21-10-26 08:54 |只看該作者
你哋試過邊隻牌子,覺得口感味道如何?尋日開咗一瓶Babich estate 嘅Patriarch,是merlot blend,幾好飲。


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31#
發表於 21-10-30 15:30 |只看該作者
goodsnooky 發表於 21-10-30 04:18
你嘅夏天等於我嘅冬天,白酒喺冬天無乜人買黎即刻飲,宜家天氣大約二十度,我哋會買rose 黎飲,不過新世界 ...

香港依家大約22、23至27、28度,熱過你嗰邊(你地依家係春天?)。

我都系間中飲,因為不時會煲中藥(我有少少唔舒服就會食中藥,儘早切斷問題根源),就會暫停。

新世界rose我未飲過,舊世界rose係香港最容易買到、最親民、最穩陣係呢支葡萄牙特產,我唯一飲過的葡萄牙酒(超市其他rose睇落唔係幾得)。估唔到佢原來有攞獎。

新世界有一些特別的品種我也想體驗一下,例如美國Zinfandel,我未飲過。

普遍來說,我覺得舊世界酒係掌握當地品種特質、釀造技術(特別係混釀),酒的結構、預期轉化,存在一種文化沉澱出來的藝術感。法國、意大利的飲食文化在西方框架下都比較精彩。
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30#
發表於 21-10-30 04:18 |只看該作者
平平常常 發表於 21-10-29 22:43
哇,15%銷售稅,消費者稅務負擔都好重皮喔。美國都系幾個%,星加坡大約7%。

哦,我醒起了,應該係香港夏 ...

你嘅夏天等於我嘅冬天,白酒喺冬天無乜人買黎即刻飲,宜家天氣大約二十度,我哋會買rose 黎飲,不過新世界出嘅rose大多數都係strawberry 或cherry味道,果味對我來講太濃,我比較種意法國出產嘅rose.


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29#
發表於 21-10-29 23:28 |只看該作者
okgoodla 發表於 21-10-29 22:54
Btw 今晚星期五一定飲少少, 開咗呢枝!

我其實吾太識酒不過weekend 飲少少!

我近期趁天氣仲係有d熱,飲白酒多。遲d仲有支rose要清埋佢。


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28#
發表於 21-10-29 23:20 |只看該作者
okgoodla 發表於 21-10-29 22:49
好抵飲, 我而家先見到你留言資料, 明天希望買到!

惠康做大特價係抵飲嘅!

本帖最後由 平平常常 於 21-10-29 23:22 編輯

呢排好多白酒減價,兩大超市淨系紐西蘭白酒都有幾個牌子減緊,SB係紐西蘭旗艦品種,隨便買一隻普通貨日常飲用都差極有個譜。反而澳洲太平個d已經氾濫成災,唔少評價麻麻,就唔值得亂買。

我係百佳見到呢支德國Mosel出産的Reisling,做緊特價HKD138 for 2,我對佢有興趣。
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27#
發表於 21-10-29 22:54 |只看該作者
Btw 今晚星期五一定飲少少, 開咗呢枝!

我其實吾太識酒不過weekend 飲少少!
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26#
發表於 21-10-29 22:49 |只看該作者
平平常常 發表於 21-10-28 23:18
告訴你一個神奇的消息,Mud House SB我今天發現惠康賣緊HKD128兩支,紅白酒買滿HKD300有85折,即系折實價H ...

好抵飲, 我而家先見到你留言資料, 明天希望買到!

惠康做大特價係抵飲嘅!


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25#
發表於 21-10-29 22:43 |只看該作者
goodsnooky 發表於 21-10-29 03:29
Babich 普通版我覺得唔係咁好飲,mud house產量多,有時減價$50港元就買到。呢度有15%消售稅,所以可能正 ...

哇,15%銷售稅,消費者稅務負擔都好重皮喔。美國都系幾個%,星加坡大約7%。

哦,我醒起了,應該係香港夏天結束後,白葡萄酒開始減價清貨(新世界消耗性白酒不耐放)。印象中,白酒比較少係夏天旺季減價。

如果運去成年都系夏天的星加坡售賣,真系成年都係白酒旺季,唔使減價清貨。不過可惜星加坡酒稅唔平。


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24#
發表於 21-10-29 22:36 |只看該作者
goodsnooky 發表於 21-10-29 03:07
我介紹嗰支係mt difficulty 。Roaring Meg 係佢哋嘅second label ,喺呢度廣受好評,賣大約$130港元。個人 ...

謝謝介紹,我也喜歡層次感比較豐富的。


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23#
發表於 21-10-29 03:29 |只看該作者
平平常常 發表於 21-10-28 23:18
告訴你一個神奇的消息,Mud House SB我今天發現惠康賣緊HKD128兩支,紅白酒買滿HKD300有85折,即系折實價H ...

Babich 普通版我覺得唔係咁好飲,mud house產量多,有時減價$50港元就買到。呢度有15%消售稅,所以可能正價貴你喺香港買。


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22#
發表於 21-10-29 03:07 |只看該作者
平平常常 發表於 21-10-28 23:00
你介紹呢個係比較抵飲喔,評分與版友提及的Cloudy Bay那支差不多,但系香港網購HKD188就買到,係賣家top s ...

我介紹嗰支係mt difficulty 。Roaring Meg 係佢哋嘅second label ,喺呢度廣受好評,賣大約$130港元。個人喜歡mt difficulty 多啲,因為層次感比較複雜。


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21#
發表於 21-10-28 23:18 |只看該作者
goodsnooky 發表於 21-10-27 07:22
Mud house 喺呢度$60hkd 可以買到,作為table wine 確實不錯。

告訴你一個神奇的消息,Mud House SB我今天發現惠康賣緊HKD128兩支,紅白酒買滿HKD300有85折,即系折實價HKD54.4一支,仲平過原產地!咦,你那邊有收葡萄酒稅嗎?

我家附近的兩大超市連鎖唔見有Babich紅酒賣,百佳有支Babich sb做緊特價,HKD168 for 2,HKD84 一支大牌子算抵。

都唔知系咪近來澳洲葡萄酒揾唔夠市場出口,運來香港大傾銷,推低左葡萄酒價格。
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20#
發表於 21-10-28 23:00 |只看該作者
goodsnooky 發表於 21-10-27 07:20
我都試過,如果你喜歡Pinot noir ,我會介紹Mt Difficulty 酒庄出產嘅。

你介紹呢個係比較抵飲喔,評分與版友提及的Cloudy Bay那支差不多,但系香港網購HKD188就買到,係賣家top sellers之一。另外,同品牌有支Pinot Noir評分再高d就賣HKD288。
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19#
發表於 21-10-27 17:15 |只看該作者
goodsnooky 發表於 21-10-27 14:47
一聽juniper berries ,真係有衝動想試。

我懷疑係長壽酒配方,因為英女王兩母女長期飲都係好長命。


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18#
發表於 21-10-27 17:13 |只看該作者
okgoodla 發表於 21-10-27 14:08
本帖最後由 okgoodla 於 21-10-27 14:09 編輯

Juniper berries 好嘢來的! cocktail 又好飲又補身:good ...

呢個老佛爺秘方,我見到佢要戒酒的新聞就好奇,想研究一下點解佢甘好飲呢隻酒。現在借花敬佛,比你做白老鼠先。
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17#
發表於 21-10-27 14:47 |只看該作者
okgoodla 發表於 21-10-27 14:08
本帖最後由 okgoodla 於 21-10-27 14:09 編輯

Juniper berries 好嘢來的! cocktail 又好飲又補身:good ...

一聽juniper berries ,真係有衝動想試。


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16#
發表於 21-10-27 14:08 |只看該作者
平平常常 發表於 21-10-27 13:53
配方:

兩份杜本內酒加一份杜松子酒,再加一片檸檬和冰塊。

本帖最後由 okgoodla 於 21-10-27 14:09 編輯

Juniper berries 好嘢來的! cocktail 又好飲又補身

我試左再話你知!謝謝你recipe!


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15#
發表於 21-10-27 13:53 |只看該作者
okgoodla 發表於 21-10-27 13:34
咦, 我只試過自己調din tonic, 原來可以配杜本來

我試下! 謝謝你!

配方:

兩份杜本內酒加一份杜松子酒,再加一片檸檬和冰塊。

英女王阿媽都喜歡飲架,活到101歲。

呢個酒裡面有香草成份,值得研究。


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14#
發表於 21-10-27 13:34 |只看該作者
平平常常 發表於 21-10-27 13:16
法國當地的酒都好平。

係Rue du Vin (Wine Road)沿路酒莊還有很多免費的wine tasting,見到歐洲人開車 ...

本帖最後由 okgoodla 於 21-10-27 18:28 編輯

咦, 我只試過自己調 gin tonic, 原來可以配杜本來

我試下! 謝謝你!


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13#
發表於 21-10-27 13:16 |只看該作者
okgoodla 發表於 21-10-27 08:22
本帖最後由 okgoodla 於 21-10-27 08:24 編輯

Nz 同澳洲都買到平酒! 飲洒好似飲水嘅價錢

法國當地的酒都好平。

係Rue du Vin (Wine Road)沿路酒莊還有很多免費的wine tasting,見到歐洲人開車去,試啱就一箱二箱買回家,真羡慕。

英女王近期被醫生要佢戒酒。你不如嘗試一下英女王的餐前酒飲法,體驗完回來分享一下,分析吓英女王對呢個嗜好情有獨鍾。
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