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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 在家煮素，有咩建議？

自由講場今日: 1057|主題: 1345930

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在家煮素，有咩建議？

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12 3

AX21

男爵府

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1^#

發表於 21-11-4 16:59 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

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平平常常

珍珠宮

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發表於 21-11-7 00:01 |只看該作者

回覆樓主:

白蘿蔔有化藥氣作用，假如唔舒服要食藥，或者秋冬天食用貴價藥材補身，最好暫時唔好食白蘿蔔。

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平平常常

珍珠宮

積分: 45076

58^#

發表於 21-11-6 23:56 |只看該作者

redhot 發表於 21-11-6 16:28
我突然諗到，喺齋舖食過什菌炆伊麵、同埋椰菜蛋絲炒麵（記住用全蛋麵唔好用蝦子麵），唔用面我諗用烏冬都得 ...

炒麵我喜歡用意大利粉，麥味比較足。

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平平常常

珍珠宮

積分: 45076

57^#

發表於 21-11-6 23:54 |只看該作者

AX21 發表於 21-11-5 23:49
平平常常：你真係好有心，我都記得之前私訊你，你真是一個善心人

其實呢度好多JM都好熱心架。

我都唔記得，你好記性。

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redhot

水晶宮

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發表於 21-11-6 16:43 |只看該作者

回覆樓主:

我諗到幾個餸：
南乳粗齋（食材都是紹菜、雲耳、豆卜、冬茹、枝竹、粉絲之類）

豉汁涼瓜炆鮮腐竹（我喺齋舖食過，覺得幾好食）

另外，我喺德福嗰間market place個冷櫃見過有impossible植物肉，有午餐肉，又有肉碎。買啲放冰箱，煮到唔知煮咩咪煎幾塊午餐肉囉。而我就試過用豆板醬煮素肉碎冬茹粒粉絲（即螞蟻上樹），又就過用素肉碎煮茄子

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redhot

水晶宮

積分: 53472

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發表於 21-11-6 16:28 |只看該作者

回覆樓主:

我突然諗到，喺齋舖食過什菌炆伊麵、同埋椰菜蛋絲炒麵（記住用全蛋麵唔好用蝦子麵），唔用面我諗用烏冬都得。反正都是用菜、茹、蛋絲、素蠔油這些材料

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自由自在228

伯爵府

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發表於 21-11-6 15:50 |只看該作者

呀咩956 發表於 21-11-6 14:23
唔使客氣，唔係好難架咋。當然白萝白要煮一陣用筷子篤吓大約五六成熟，我老公唔鈡意食咁淋。因為枝竹粉絲 ...

多謝你，放左工煮飯至緊要快

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呀咩956

子爵府

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發表於 21-11-6 14:23 |只看該作者

自由自在228 發表於 21-11-6 12:31
好似好易，多謝你

唔使客氣，唔係好難架咋。當然白萝白要煮一陣用筷子篤吓大約五六成熟，我老公唔鈡意食咁淋。因為枝竹粉絲荀絲都好快熟，所以連埋啲滷水汁糖油盐再煮多一陣就搞掂架喇。其實因為我懶同蠢，所以求求其真係唔好意思，俾唔到咩技巧你丫。

阿尼陀佛 enjoy enjoy
black lady/sexy cool/fifty cent/多肉動物/式持恒/沈思懷

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自由自在228

伯爵府

積分: 15616

52^#

發表於 21-11-6 12:31 |只看該作者

呀咩956 發表於 21-11-5 12:43
本帖最後由呀咩956 於 21-11-5 13:08 編輯

我好簡單架咋，首先切細煮淋白萝蔔啲汁唔好倒。加卤水汁糖 ...

好似好易

，多謝你

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Jason907

別墅

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發表於 21-11-6 01:44 |只看該作者

香煎腐皮卷，小朋友都好鍾意食

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AX21

男爵府

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50^#

發表於 21-11-5 23:49 |只看該作者

平平常常發表於 21-11-5 22:26
蔬菜最好買當季生產，一來便宜好吃，二來無需多加不必要的化學東西催谷，少點農藥。

長期素食一定要注意食 ...

平平常常：你真係好有心，我都記得之前私訊你，你真是一個善心人

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AX21

男爵府

積分: 9953

49^#

發表於 21-11-5 23:46 |只看該作者

redhot 發表於 21-11-5 19:24
其實我都曾經想過好唔好提醍樓主唸地藏經廻向比伯母，不過怕樓主唔識的話，好似比咗好大負擔佢，咁就打住 ...

jm你好有心，你說得冇錯，我真是不懂唸經的，但我現在每天早晚唸六字大明咒其中的經文迴向媽媽。生母本身冇任何宗教信仰，但我都希望藉着唸經、茹素幫她早登極樂，阿彌陀佛

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pomanlife

彩鑽殿

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父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章虎到金來勳章牛年勳章 2018復活節勳章 2018母親節勳章 2018父親節勳章畀面勳章叻叻勳章有「營」勳章好媽媽勳章環保接龍勳章大廚勳章親子達人勳章 wyeth冷知識勳章遊學勳章 BK猜猜猜慶中秋冬日勳章春季勳章炎夏勳章秋日勳章 BK Milk勳章 hashtag旅遊勳章 hashtag影視迷勳章育兒性格勳章認識瑞士牛牛第一回認識瑞士牛牛第二回認識瑞士牛牛第三回認識瑞士牛牛第四回最關心BB問題熱投勳章 Xmas吸收勳章美好大世界2017勳章開心吸收勳章 HiPP勳章(1)

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發表於 21-11-5 22:55 |只看該作者

AX21 發表於 21-11-4 16:59
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炆十菌，香味有口感

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平平常常

珍珠宮

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47^#

發表於 21-11-5 22:26 |只看該作者

回覆樓主:

蔬菜最好買當季生產，一來便宜好吃，二來無需多加不必要的化學東西催谷，少點農藥。

長期素食一定要注意食物多樣化，唔可以偏食，以防營養不足。

另外可以用白鑊炒香一些黑芝麻，放幾日退燥熱，平時每日吃一些。另外可以每日吃一兩個生的核桃（買有殼的耐放，不容易變壞）。你可以當呢兩樣係零食（天然補充劑）。

傷心，或者情緒低落時，可以煮菜時加少許黃花菜，有助減退負面情緒。但是不可過量食用，否則不利健康。

想到其他再補充。

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平平常常

珍珠宮

積分: 45076

46^#

發表於 21-11-5 22:07 |只看該作者

redhot 發表於 21-11-5 19:24
其實我都曾經想過好唔好提醍樓主唸地藏經廻向比伯母，不過怕樓主唔識的話，好似比咗好大負擔佢，咁就打住 ...

一般齋鋪或者佛具店（油麻地上海街一帶比較多佛具店）門口有擺放佛經，給有興趣的人士「結緣」，佛經裡面個別生僻的字會有廣東話註音，方便人們誦讀。樓主去購買素食材料時，或者有機會隨緣。

有親人去世，一般係誦讀地藏經廻向給往生者。此佛經頗長，誦讀完整一次要好耐。如果往生者比較喜歡觀音菩薩的，也可以誦讀「心經」廻向，它是觀音菩薩的修行心得報告，內容精簡但不簡單。或者再簡化一點，一心頌唸觀音菩薩的佛號（或者其他菩薩的佛號）迴向也可。誠心即可，都系代表一份心意。