自由講場 今日: 1645 | 主題: 1355461

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1^#

發表於 21-11-6 14:52 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

有無咩好方法。脱佐1/3斤，手指公已經好痛。已經有塊開殼膠片，但手指公都係超痛。

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jk923

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18^#

發表於 21-11-6 19:52 |只看該作者

回覆樓主:

我買半殼，凍水落滾一陣，挹攘趁熱拎塊乾淨濕毛巾揸住栗了，另外手用餐刀 "了''開個殼，跟手毛巾摔甩啲皮就甩。（每次只拎兩三粒出黎，未開果啲浸住熱水）摔唔甩啲皮掉返落熱水浸，最尾再摔。

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小manman

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17^#

發表於 21-11-6 19:47 |只看該作者

蘋果姐姐^_^ 發表於 21-11-6 15:07
我睇佐一個，用微波爐加水叮兩分鐘，再浸凍水，冷縮熱脹，容易好多
等我一陣試下先
...

我係用呢個方法，我實試過，係得既，我之前有分享過~

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16^#

發表於 21-11-6 19:42 |只看該作者

cy101 發表於 21-11-6 19:41
全殻我唔買，冇本事攪佢！半殻都係趁熱摔！

半殼我都唔會買，滅依都要時間。我今次都係叫C6幫我滅。

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cy101

象牙宮

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發表於 21-11-6 19:41 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 cy101 於 21-11-6 19:44 編輯

全殻我唔買，冇本事攪佢！半殻都係趁熱摔！絕對唔可以攤凍，一涼咗好難摵！煲5分鐘，焗5分鐘，之後趁熱摔！

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20162016

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發表於 21-11-6 19:40 |只看該作者

蘋果姐姐^_^ 發表於 21-11-6 19:38
係啊，我啱啱用熱水煲幾分鐘，然後用凍水浸，係容易佐，但都係好麻煩。d衣都係難滅。
...

係呀，效果又麻麻，仲要搞嚟搞去

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13^#

發表於 21-11-6 19:38 |只看該作者

20162016 發表於 21-11-6 19:36
下次買剝左殼嘅栗子啦，老實講，真係一粒都唔想剝，食咗都補唔翻
...

係啊，我啱啱用熱水煲幾分鐘，然後用凍水浸，係容易佐，但都係好麻煩。d衣都係難滅。

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20162016

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12^#

發表於 21-11-6 19:36 |只看該作者

蘋果姐姐^_^ 發表於 21-11-6 14:52
有無咩好方法。脱佐1/3斤，手指公已經好痛。已經有塊開殼膠片，但手指公都係超痛。
...

下次買剝左殼嘅栗子啦，老實講，真係一粒都唔想剝，食咗都補唔翻

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amych

子爵府

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11^#

發表於 21-11-6 19:29 |只看該作者

用刀界，但我用較剪，安全啲，係個頭度剪個十字，之後煲幾分鐘，咁就好易剝殼同依

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10^#

發表於 21-11-6 18:18 |只看該作者

naicha 發表於 21-11-6 17:57
我都係用布捽去衣

街市阿姐教用微波爐, 我都試過係WORK的, 但有人話會爆炸, 都係唔好亂嚟 ...

爆炸

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至愛朱古力

禁止訪問

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9^#

發表於 21-11-6 17:59 |只看該作者

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naicha

公爵府

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8^#

發表於 21-11-6 17:57 |只看該作者

我都係用布捽去衣

街市阿姐教用微波爐, 我都試過係WORK的, 但有人話會爆炸, 都係唔好亂嚟

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my_bride

子爵府

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7^#

發表於 21-11-6 17:47 |只看該作者

至愛朱古力發表於 21-11-6 15:28
用熱水滚佢幾分鐘，之後浸凍水，好易除殼，之後趁仲熱，用塊布卒粒栗子就好易起衣，如果凍左，就放落熱水浸 ...

我也是類似這樣做

不過我想請問你, 熱水之後浸凍水, 是冰水還是水喉水?

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6^#

發表於 21-11-6 15:40 |只看該作者

至愛朱古力發表於 21-11-6 15:28
用熱水滚佢幾分鐘，之後浸凍水，好易除殼，之後趁仲熱，用塊布卒粒栗子就好易起衣，如果凍左，就放落熱水浸 ...

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至愛朱古力

禁止訪問

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5^#

發表於 21-11-6 15:28 |只看該作者

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4^#

發表於 21-11-6 15:07 |只看該作者

Jasmine-4711 發表於 21-11-6 15:00
你在youtube找下

我見過有人先切個ding, 界邊兩刀然後去蒸熟.

我睇佐一個，用微波爐加水叮兩分鐘，再浸凍水，冷縮熱脹，容易好多
等我一陣試下先

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Jasmine-4711

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3^#

發表於 21-11-6 15:00 |只看該作者

回覆樓主:

你在youtube找下

我見過有人先切個ding, 界邊兩刀然後去蒸熟.
有幾個缺口入蒸氣, 熟左易剝

但我未試過

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Onlok