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自由講場

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好食蝦子麵介紹   [複製鏈接]

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vicvic14


別墅

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1#
發表於 22-1-12 00:41 |只看該作者
99今年話唔洗送海味過年 叫我哋買麵 各位有冇好介紹？平時少買
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Moppyhaha


公爵府

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2024年龍年勳章


69#
發表於 22-1-18 21:45 |只看該作者
你哋啲介紹好正呀
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吱喳momo


男爵府

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68#
發表於 22-1-18 21:39 |只看該作者
CathyChan1126 發表於 22-1-12 06:23
呢隻我先問過澳門朋友
好唔好食，
佢話未見過，本身間野賣手信

叫你澳門朋友買嚟試下，我覺得好好食
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吱喳momo


男爵府

積分: 5944


67#
發表於 22-1-18 21:38 |只看該作者
kwanyan2 發表於 22-1-12 01:45
請問香港點買到？

Fb有專頁，可以inbox

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20162016


翡翠宮

積分: 78624


66#
發表於 22-1-13 07:24 |只看該作者
Cheddar85ang 發表於 22-1-12 10:02
好食嘅都幾咸，應該較高鈉
張榮記係好食，但油麻地錦興就無咁咸

高鈉唔啱我，謝提醒
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cheung2000


珍珠宮

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65#
發表於 22-1-13 07:19 |只看該作者
20462046 發表於 22-1-12 11:41
永樂，土瓜灣蝦記

我每星期都會食蝦記嘅腸粉燒賣，順便買全蛋麵俾老爺，蝦籽麵就少買怕高鈉
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蘑菇


伯爵府

積分: 18054


64#
發表於 22-1-13 07:09 |只看該作者
vicvic14 發表於 22-1-12 00:41
99今年話唔洗送海味過年 叫我哋買麵 各位有冇好介紹？平時少買

本帖最後由 蘑菇 於 22-1-13 07:13 編輯

紅磡張榮記, 有隻牛肝菌麵好食. 另外, 九龍城陳明記都好好食.
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Protea


珍珠宮

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63#
發表於 22-1-13 06:41 |只看該作者
Bbpig2014 發表於 22-1-12 08:51
回覆 vicvic14 的帖子

香港仔有記蝦子麵

我老公買過好多次比長老食，個個話好食要再買。
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I9528


琥珀宮

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畀面勳章


62#
發表於 22-1-13 06:36 |只看該作者

回覆樓主:

永樂，好食過張榮記
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ricky22


男爵府

積分: 9764


61#
發表於 22-1-13 02:19 |只看該作者
subi5 發表於 22-1-13 01:17
我食左有記蝦子麵好多年，
最近轉咗食灣仔鏡記，好香麵粉味。
張榮記比下去。 ...

本帖最後由 ricky22 於 22-1-13 02:21 編輯

今年葵涌美食節買有記蝦子麵品質好差，我都食了好多年，老公劣評到飛起，我覺得麵冇從前甘彈甘香！
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DonnieBB


水晶宮

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60#
發表於 22-1-13 02:12 |只看該作者
teresayan07 發表於 22-1-12 23:22
請問蝦子麵你地用咩做湯底？

我就咁菜加肉落麵煮， 唔駛落鹽已經夠味， 不過有時煮好落埋蝦子， 幾滴麻油
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DonnieBB


水晶宮

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59#
發表於 22-1-13 02:09 |只看該作者

回覆樓主:

我食開有記， 中間價錢果隻
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minniemouse


珍珠宮

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2024年龍年勳章


58#
發表於 22-1-13 01:58 |只看該作者
teresayan07 發表於 22-1-12 23:22
請問蝦子麵你地用咩做湯底？

食撈蠔油同xo 醬，唔要湯。有人教我，凍水落麵，水滾，撩散佢，熄火焗3分鐘。
Minniemouse:-P
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安格


男爵府

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57#
發表於 22-1-13 01:34 |只看該作者
lytcalbee 發表於 22-1-12 11:07
張榮記有梘水味。幾年前我買了請同事食仲比人笑。要試，買小小好啦。我系跟佢門口報紙介紹果3隻買齊。最貴 ...

我幾十年無食過，以前住紅磡，有次買回家，完全不是我老公杯茶，還覺唔掂，太硬，之前食開廿年前西環，用滾水一陣就散，湯濃，但已唔知搬左去边
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安格


男爵府

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56#
發表於 22-1-13 01:26 |只看該作者
Bbpig2014 發表於 22-1-12 08:51
回覆 vicvic14 的帖子

香港仔有記蝦子麵

最近買左兩間屋企附近不知明麵店85一斤，佢真係平靚正，又多選擇
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subi5


男爵府

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55#
發表於 22-1-13 01:17 |只看該作者
我食左有記蝦子麵好多年，
最近轉咗食灣仔鏡記，好香麵粉味。
張榮記比下去。
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BearBear2000


男爵府

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好媽媽勳章


54#
發表於 22-1-13 01:16 |只看該作者
teresayan07 發表於 22-1-12 23:22
請問蝦子麵你地用咩做湯底？

淥起散開湯已有味，唔駛另外湯底
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BearBear2000


男爵府

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好媽媽勳章


53#
發表於 22-1-13 01:13 |只看該作者

回覆樓主:

土瓜灣蝦記，張榮記
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dlee_ca


男爵府

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52#
發表於 22-1-13 01:00 |只看該作者
好到底
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Lyrica


禁止訪問

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51#
發表於 22-1-13 00:51 |只看該作者
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