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公爵府

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1#
發表於 22-3-15 13:31 |只看該作者
本帖最後由 kerotan 於 22-3-15 13:31 編輯

香港人說飲涼茶,其實不一定是涼
因應體質、天氣及病症調配
以達治病、 調理、 養生的效果
你們家有沒有什麼祕方也來分享下

我分享的都是個人對中醫藥嘅理解及因應家人身體狀況,純粹分享經驗大家有疑問應該自己查找及垂詢你們的家庭中醫師啊


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124#
發表於 25-12-12 21:18 |只看該作者

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鱷魚肉乾 ,貝母 ,陳皮,肉眼
attach0/tmp/php8OHFql


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123#
發表於 25-12-9 21:02 |只看該作者

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本帖最後由 kerotan 於 25-12-9 21:04 編輯

如果唔想購買咁多煲湯藥材
湯包其實很方便
今日自家了~瘦肉 螺片 果皮
attach0/tmp/phpjog4I8

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Cheuk2012    發表於 25-12-10 14:37


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122#
發表於 25-12-7 20:23 |只看該作者

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本帖最後由 kerotan 於 25-12-13 10:52 編輯

大家喜歡花茶嗎
以下是我家有的花茶
有時單味泡,有時幾樣一齊

桂花~化痰散寒
素馨花~疏肝安神
茉莉花~提神解鬱
玫瑰花~疏肝理氣
黑枸杞~補肝明目
胎菊~清肝解毒
金銀花~清熱解毒
決明子~明目通便
蕎麥~改善三高
attach0/tmp/phppGYJL4

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Cheuk2012    發表於 25-12-8 16:06


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121#
發表於 25-12-1 17:53 |只看該作者

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天氣乾燥,雪耳+梨 簡單兩样
便可以煲到個清潤飲品了
亦可加烏梅/話梅及冰糖
就變身盛行的小吊梨湯
attach0/tmp/phpkrjiya

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Cheuk2012    發表於 25-12-2 16:16


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120#
發表於 25-11-28 22:43 |只看該作者

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煲湯肉多數買肉眼
第二選擇就是西施骨
啲肉食得返 湯亦不算肥膩
這次配料:
合掌瓜 淮山 茨實 白木耳
椰棗 果皮 西施骨
attach0/tmp/phpP9taW9

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Cheuk2012    發表於 25-12-2 16:16


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119#
發表於 25-11-28 16:52 |只看該作者


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118#
發表於 25-11-26 18:05 |只看該作者

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西洋菜蜜~椰棗版
沒有羅漢果沒有蜜棗不想落冰糖
就用椰棗
attach0/tmp/php7KIdww

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Cheuk2012    發表於 25-12-2 16:16


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117#
發表於 25-11-24 13:19 |只看該作者

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菜葉吃了,留下老粗梗莖煲西洋菜蜜
只加了金羅漢果, 味道順喉清甜
也有人用密棗或冰糖的, 悉隨專便
attach0/tmp/phpSeHjiw

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Cheuk2012    發表於 25-12-2 16:16


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116#
發表於 25-11-21 22:42 |只看該作者

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翅骨湯,膠膠的,冬天之選
~翅骨,猴頭菇,雞油菌,瘦肉
~淮山,杞子,陳皮,生薑
attach0/tmp/phptWlAcK

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Cheuk2012    發表於 25-11-22 18:36


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115#
發表於 25-11-14 16:10 |只看該作者
kerotan 發表於 24-6-20 13:08
羅漢金果茶
加了麥冬及果皮
功效:養陰潤肺

Thx, 感謝分享, 簡單啱我



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114#
發表於 25-11-10 20:45 |只看該作者

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蘋果梨雪耳湯~ 潤燥 潤肺
蘋果 梨 雪耳 粟米 無花果
南北杏 肉眼 果皮
attach0/tmp/phpCoXq8u

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Cheuk2012    發表於 25-11-11 16:38


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113#
發表於 25-11-8 21:03 |只看該作者

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青橄欖鮑魚湯
~ 青橄欖 乾鮑魚仔 肉眼 陳皮
~ 雞湯底(用雞殼薑 熬湯撇油)
attach0/tmp/phpSO2wZP

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Cheuk2012    發表於 25-11-11 16:38


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112#
發表於 25-10-29 18:20 |只看該作者

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合掌瓜~理氣和中,健脾開胃
能配搭不同食材
是煲湯好材料

今次搭配~
蓮子 百合 紅茨實 肉眼 生薑 陳皮
attach0/tmp/phpmDjKRH

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Cheuk2012    發表於 25-10-29 20:00


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111#
發表於 25-10-23 19:46 |只看該作者

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雪耳, 雞油菌, 瘦肉, 無花果, 果皮, 生薑
~雞油菌有明目益肺功效
attach0/tmp/phpXypgmt

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Cheuk2012    發表於 25-11-11 16:37


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110#
發表於 25-10-21 13:09 |只看該作者

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青橄欖麥冬無花果煲瘦肉湯
attach0/tmp/phpBOQ23E

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Cheuk2012    發表於 25-10-21 16:56


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109#
發表於 25-10-14 19:43 |只看該作者

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健脾湯
~ 淮山,茨實,蓮子,百合
~ 肉眼,陳皮,椰棗
attach0/tmp/phpB4pYjY

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Cheuk2012    發表於 25-10-15 12:20


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108#
發表於 25-10-7 23:30 |只看該作者
無知人 發表於 25-10-7 01:25
上年定前年就係跟樓主煮左呢個湯,
張圖靚靚,好似當時仲未見到呢張圖。

你也喜歡羊肚菌煲湯?
我喜歡它有香味而不霸道


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107#
發表於 25-10-7 01:25 |只看該作者
kerotan 發表於 24-11-25 19:53
鷓鴣羊肚菌湯
加了~肉眼 紅棗 生薑 果皮

上年定前年就係跟樓主煮左呢個湯,
張圖靚靚,好似當時仲未見到呢張圖。


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106#
發表於 25-10-6 22:21 |只看該作者

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羊肚菌雞湯
~羊肚菌,雞,金华火腿
~淮山,杞子,紅棗 ,陳皮
attach0/tmp/phpRcjvLY

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Cheuk2012    發表於 25-10-8 15:32

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