噴瓜，最有力氣的果實—噴瓜，一年生攀緣草本，原產歐洲南部的噴瓜，它的果實象個大黃瓜。成熟後，生長著種子的多漿質的組織變成粘性液體，擠滿果實內部，強烈地膨壓著果皮。這時果實如果受到觸動，就會砰的一聲破裂，好象一個鼓足了氣的皮球被刺破後的情景一樣。噴瓜的這股氣很猛，可把種子及粘液噴射出40－50尺遠。因為它力氣大得象放炮，所以人們又叫它鐵炮瓜。
蔓生草本；根伸長，粗壯。莖粗糙，有短剛毛，長約1.5米。葉柄稍粗壯，長5-15厘米，與莖一樣，密被短剛毛，具縱紋；單葉互生，葉片卵狀長圓形或戟形，緣具齒或波狀，長8-20厘米，寬6-15厘米，邊緣波狀或多少分裂，具粗齒，上面蒼綠色，有粗糙的疣點和白色的短剛毛，背面灰白色，密被白色短柔毛，葉脈在葉背隆起，密被白色短剛毛；頂端稍鈍，基部彎缺半圓形，寬1-2厘米，深0.5-1厘米，有時近截平。雄花生於總狀花序，花序梗稍粗壯，密生黃褐色的長柔毛和短剛毛，花梗短，纖細，長1-3厘米，基部具一小的苞片；花萼裂片披針形，長5-6毫米，寬1.5-2毫米，外面密被柔毛和短剛毛；花冠黃色，展開時徑達3厘米，裂片卵狀長圓形，頂端有小尖頭，3脈；雄蕊花絲長3毫米，基部有長柔毛。果實蒼綠色，
長圓形或卵狀長圓形，長4-5厘米，寬1.5-2.5厘米，粗糙，有黃褐色短剛毛，兩端鈍，成熟後極膨脹，自果梗脫落後基部開一洞，由瓜瓤收縮將種子和果液同時噴射而出。種子褐色或近黑色，長約4毫米。
多年生、匍匐草本，無卷鬚；花黃色，單性同株，雌花單生，但在同一葉腋內常有雄花的總狀花序；花冠輪狀或闊鍾狀，5深裂，裂片短尖；花葯分離；
瓠果長圓形，具硬毛，成熟時開裂，會將果液、種子噴射出來。花期夏季。果期秋季。
噴瓜的粘液有毒，不能讓它滴到眼中。
它的種子不像我們常見的瓜那樣埋在柔軟的瓜瓤中，而是浸泡在粘稠的漿液里，漿液把瓜皮脹得鼓鼓地。當瓜成熟時稍一風吹草動，瓜柄就會自然與瓜脫開，瓜上出現一個小孔，緊繃繃的瓜皮把漿液連同種子從小孔里噴射出去一直噴到幾米遠的地方，種子就這樣傳播出去了。
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