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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 是日午餐, 衹得一款！

自由講場今日: 11|主題: 1364377

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是日午餐, 衹得一款！ [複製鏈接]

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1^#

發表於 22-4-6 12:21 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

偷懶咗好幾日，
今日自己煮午餐!!!

第1次試整流心蛋，其中有1隻穿左

，另外2隻唔夠流，下次繼續再努力試！

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發表於 22-4-7 17:49

發表於 22-4-6 21:01

發表於 22-4-6 20:58

發表於 22-4-6 20:57

發表於 22-4-6 20:55

發表於 22-4-6 16:23

333s

發表於 22-4-6 16:20

發表於 22-4-6 14:34

發表於 22-4-6 14:30

發表於 22-4-6 12:50

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發表於 22-4-7 17:49 |只看該作者

kaheiboy 發表於 22-4-7 13:34
唔該晒，請問冇話一次整幾隻蛋，水過面？

之前試過凍蛋落滾水5分鐘，太生；6分鐘又熟晒，冇次成功:igiveu ...

唔同牌子嘅雞蛋因為大細唔同時間都會唔一樣所以真係要試幾次

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48^#

發表於 22-4-7 17:48 |只看該作者

Fishqqma 發表於 22-4-6 19:17
你試過成功嗎？

本帖最後由 Bellea 於 22-4-7 17:48 編輯

每次都係咁整。
啲殻可以一大塊咁摵

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發表於 22-4-7 13:34 |只看該作者

Fishqqma 發表於 22-4-7 13:08
室溫！
如果雪櫃拎出嚟要放一個鐘以上！

唔該晒，請問冇話一次整幾隻蛋，水過面？

之前試過凍蛋落滾水5分鐘，太生；6分鐘又熟晒，冇次成功

希望今次用你嘅方法成功啦！

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46^#

發表於 22-4-7 13:17 |只看該作者

Fishqqma 發表於 22-4-6 12:21
偷懶咗好幾日，
今日自己煮午餐!!!

請教，流心蛋要點煮呢？

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發表於 22-4-7 13:17 |只看該作者

Fishqqma 發表於 22-4-6 12:21
偷懶咗好幾日，
今日自己煮午餐!!!

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發表於 22-4-7 13:08 |只看該作者

kaheiboy 發表於 22-4-7 13:04
請問係室溫/雪櫃凍蛋落滾水？

室溫！
如果雪櫃拎出嚟要放一個鐘以上！

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發表於 22-4-7 13:04 |只看該作者

Fishqqma 發表於 22-4-6 14:54
要喺雞蛋度篤一個窿，
水滾放雞蛋落去，
唔好冚蓋煲六分鐘，

請問係室溫/雪櫃凍蛋落滾水？

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42^#

發表於 22-4-7 12:52 |只看該作者

Fishqqma 發表於 22-4-6 12:21
偷懶咗好幾日，
今日自己煮午餐!!!

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41^#

發表於 22-4-7 11:14 |只看該作者

happybobobaby 發表於 22-4-7 11:07
成功了，好靚又易剝

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發表於 22-4-7 11:07 |只看該作者

Fishqqma 發表於 22-4-7 10:04
係！因為如果唔浸凍水，佢自己的熱力會令蛋黃會變得唔流心！

成功了，好靚又易剝

點評

發表於 22-4-7 17:51

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發表於 22-4-7 10:11 |只看該作者

Fishqqma 發表於 22-4-7 10:04
係！因為如果唔浸凍水，佢自己的熱力會令蛋黃會變得唔流心！

哦，原來浸冰水唔係因為要令佢剝離易啲，而係唔想令佢蛋黃熟透

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發表於 22-4-7 10:04 |只看該作者

happybobobaby 發表於 22-4-6 21:34
哦，原來另一個秘訣係要隻蛋浸到凍哂

係！因為如果唔浸凍水，佢自己的熱力會令蛋黃會變得唔流心！

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發表於 22-4-7 09:53 |只看該作者

回覆樓主:

正

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發表於 22-4-7 09:47 |只看該作者

happybobobaby 發表於 22-4-6 12:37
想請教你，流心蛋要煮幾耐？第二係點樣去剝殼？我次次都好難剝殼，黐實晒啲蛋
...

係咪新紀元蛋?

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發表於 22-4-7 09:45 |只看該作者

Bellea 發表於 22-4-6 14:34
本帖最後由 Bellea 於 22-4-6 14:35 編輯

原來流心蛋係咁整

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發表於 22-4-7 09:17 |只看該作者

Fishqqma 發表於 22-4-6 12:21
偷懶咗好幾日，
今日自己煮午餐!!!

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發表於 22-4-6 22:02 |只看該作者

最愛食流心蛋

HIMMAMA3 男爵府

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發表於 22-4-6 21:34 |只看該作者

Yanbaby2015 發表於 22-4-6 21:11
本帖最後由 Yanbaby2015 於 22-4-6 21:13 編輯

隻蛋凍晒先剝就好好剝(我無吉窿烚，烚完用水喉水浸到隻 ...

哦，原來另一個秘訣係要隻蛋浸到凍哂

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發表於 22-4-6 21:11 |只看該作者

happybobobaby 發表於 22-4-6 12:37
想請教你，流心蛋要煮幾耐？第二係點樣去剝殼？我次次都好難剝殼，黐實晒啲蛋
...

本帖最後由 Yanbaby2015 於 22-4-6 21:13 編輯

隻蛋凍晒先剝就好好剝(我無吉窿烚，烚完用水喉水浸到隻蛋凍)

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