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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 極度邪惡！(慎入)

自由講場今日: 141|主題: 1359473

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極度邪惡！(慎入)

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1^#

發表於 22-4-11 10:33 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

早幾日阿仔睇電視見到介紹東坡肉,話好想食,我見附近賣$50得細細一件,實在太貴了!
唯有試吓自己整,真係好邪惡

點評

發表於 22-4-12 20:52

發表於 22-4-11 12:11

發表於 22-4-11 11:02

唵嘛呢叭咪吽

ॐ मणि पद्मे हूँ
ༀ་མ་ཎི་པད་མེ་ཧཱུྃ

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牛年勳章

84^#

發表於 22-4-12 21:01 |只看該作者

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83^#

發表於 22-4-12 20:57 |只看該作者

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牛年勳章

82^#

發表於 22-4-12 20:50 |只看該作者

mintcream 發表於 22-4-11 17:49
sorry,我由細到大都覺得肥豬肉好核突.....

有我陪你

不過曾經有一段時間，突然好鬼鍾意食超肥臘肉，唔知做乜鬼

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81^#

發表於 22-4-12 20:39 |只看該作者

wong2323 發表於 22-4-12 19:46
五花腩切成方塊，用鹹草/棉繩扎緊（避免煮時散開）
將五花腩放入汆燙至變色，撈起
爆香薑蔥，加水，再加八 ...

謝謝

呢個星期試下先

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80^#

發表於 22-4-12 19:46 |只看該作者

bubblegummy 發表於 22-4-11 18:04
可否教下點煮？感謝

五花腩切成方塊，用鹹草/棉繩扎緊（避免煮時散開）
將五花腩放入汆燙至變色，撈起
爆香薑蔥，加水，再加八角、桂皮、蠔油、老抽、黑醋、酒及冰糖(材料放多少隨自己喜好加減)
放入五花腩煮

我是用真空保溫煲煮
煮15分鐘後，放入真空保溫外煲，蓋上蓋子到第二天，取出內煲煮15分鐘，再放入真空保溫外煲蓋上蓋子
到用餐時取出，將汁液埋芡淋面即成

唵嘛呢叭咪吽

ॐ मणि पद्मे हूँ
ༀ་མ་ཎི་པད་མེ་ཧཱུྃ

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積分: 24147

79^#

發表於 22-4-12 15:26 |只看該作者

wong2323 發表於 22-4-12 10:53
一餐點食到6,7碗飯?

肥豬肉送飯可以食倒6,7碗

點評

發表於 22-4-12 19:47

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發表於 22-4-12 10:53 |只看該作者

kwokdicken 發表於 22-4-11 21:54
我係食肥膏控

東坡起碼呢個肥瘦比我先開心

一餐點食到6,7碗飯?

唵嘛呢叭咪吽

ॐ मणि पद्मे हूँ
ༀ་མ་ཎི་པད་མེ་ཧཱུྃ

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母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章

77^#

發表於 22-4-12 01:14 |只看該作者

wong2323 發表於 22-4-11 10:39
好肥膩好漏,一年只可以食一次

好耐冇食

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76^#

發表於 22-4-12 01:08 |只看該作者

Amy7802 發表於 22-4-11 16:58
早幾年同D親戚自架遊時食過呢種用草綁住嘅肉，好好味呀！唔知佢叫東坡肉喎 ...

杭州名菜

入口即溶，唔覺膩

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積分: 21065

母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章

75^#

發表於 22-4-12 00:16 |只看該作者

wong2323 發表於 22-4-11 12:10
因為要煮好耐,如果無鹹草/繩綁住,煮得耐,豬皮、油脂同瘦肉會各自分離,綁住佢,煮好的東坡肉才會Q彈入口即溶: ...

高手!

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積分: 122

74^#

發表於 22-4-11 23:38 |只看該作者

回覆樓主:

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積分: 17407

73^#

發表於 22-4-11 23:21 |只看該作者

你厲害

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積分: 67873

72^#

發表於 22-4-11 23:16 |只看該作者

正呀

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大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

71^#

發表於 22-4-11 23:15 |只看該作者

回覆樓主:

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積分: 8003

70^#

發表於 22-4-11 23:11 |只看該作者

kwokdicken 發表於 22-4-11 21:54
我係食肥膏控

東坡起碼呢個肥瘦比我先開心

好味還好味，咁肥超唔健康！

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積分: 40419

2025中秋節勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章虎到金來勳章牛年勳章

69^#

發表於 22-4-11 23:06 |只看該作者

回覆樓主:

愈邪惡愈好食

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究竟我是誰

積分: 70151

熱血勳章好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章

68^#

發表於 22-4-11 22:31 |只看該作者

wong2323 發表於 22-4-11 10:39
好肥膩好漏,一年只可以食一次

厲害

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好媽媽勳章

67^#

發表於 22-4-11 22:10 |只看該作者

回覆樓主:

我今日都整咗，夾台灣刈包，加啲自製酸菜

教養孩童, 使他走當行的道, 就是到老他也不偏離。

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馬年勳章 2025勳章蛇年勳章畀面勳章

66^#

發表於 22-4-11 21:59 |只看該作者

wong2323 發表於 22-4-11 10:33
早幾日阿仔睇電視見到介紹東坡肉,話好想食,我見附近賣$50得細細一件,實在太貴了!
唯有試吓自己整,真係好邪 ...

妳好勁

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