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鷹粟粉/生粉醃肉類 [複製鏈接]

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KOKOMAN


子爵府

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1#
發表於 22-4-13 16:25 |只看該作者
本帖最後由 KOKOMAN 於 22-4-14 17:13 編輯

大家用那種粉醃肉会健康些？
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Sadness


男爵府

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34#
發表於 22-4-15 17:06 |只看該作者
KOKOMAN 發表於 22-4-13 16:25
大家用那種粉醃肉会健康些？

按我理解，用鷹粟粉醃嘢，主要係令到d肉滑d，鎖番住停留係肉上面嘅醃汁同油脂。
如果從健康層面，我估就唔好用咁多份量，同留意番原材料粟米有冇註明係非基因改造掛？？？
淡而無味
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kitbebe


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33#
發表於 22-4-15 16:02 |只看該作者
redhot 發表於 22-4-13 18:13
我反而想問邊度有生粉賣？我喺超市見只有粟粉賣

超市有生粉的
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32#
發表於 22-4-15 15:21 |只看該作者

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靚靚老婆


珍珠宮

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31#
發表於 22-4-15 14:55 |只看該作者
vkyu 發表於 22-4-13 18:04
我淨係知整肉餅要加生粉， 如果唔係會散開

我都係
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waterlilymonet


男爵府

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30#
發表於 22-4-15 14:43 |只看該作者
Lovelybbs 發表於 22-4-15 13:29
由細到大都以為鷹粟粉等同生粉，如果只是攞黎醃肉或者調較獻汁係咪應該冇分別呢？
...

醃肉冇分別，但打獻稀杰程度不同…….
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KOKOMAN


子爵府

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29#
發表於 22-4-15 14:02 |只看該作者
CheungKeeKee 發表於 22-4-15 13:24
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只放豉油糖或醬料，加少少薑蒜，只醃味，不放粟粉。
老人家成日話要”拿”吓d肉
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Lovelybbs


子爵府

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28#
發表於 22-4-15 13:29 |只看該作者

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由細到大都以為鷹粟粉等同生粉，如果只是攞黎醃肉或者調較獻汁係咪應該冇分別呢？
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CheungKeeKee


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27#
發表於 22-4-15 13:24 |只看該作者
回覆 KOKOMAN 的帖子

只放豉油糖或醬料，加少少薑蒜，只醃味，不放粟粉。
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KOKOMAN


子爵府

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26#
發表於 22-4-14 17:10 |只看該作者
CheungKeeKee 發表於 22-4-14 09:37
見營養師話粟粉無益，已沒有買了。醃肉沒有放。
我見包裝上有化學名稱所以問吓大家。
你現在用甚麼醃肉？
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CheungKeeKee


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25#
發表於 22-4-14 09:37 |只看該作者
見營養師話粟粉無益，已沒有買了。醃肉沒有放。
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圍威喂


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24#
發表於 22-4-14 05:57 |只看該作者
Minnacat 發表於 22-4-13 23:35
生粉通常街市雜貨舖，或者李祥和都有一包包賣！如果你係超市見到一包袋（有泰國佛廟圖案）寫住生粉，果d係 ...

長知識
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圍威喂


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23#
發表於 22-4-14 05:56 |只看該作者
wcandtt 發表於 22-4-13 18:21
超市有呀，理想牌

屋企都係用開呢種
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Minnacat


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22#
發表於 22-4-13 23:35 |只看該作者
redhot 發表於 22-4-13 18:13
我反而想問邊度有生粉賣？我喺超市見只有粟粉賣

生粉通常街市雜貨舖，或者李祥和都有一包包賣！如果你係超市見到一包袋（有泰國佛廟圖案）寫住生粉，果d係木薯粉,因為泰國生粉=我地既木薯粉!
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mommyli


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21#
發表於 22-4-13 19:45 |只看該作者
redhot 發表於 22-4-13 18:13
我反而想問邊度有生粉賣？我喺超市見只有粟粉賣

雜貨鋪。超市都有架。可能你去開嗰間無賣
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至愛朱古力


禁止訪問

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20#
發表於 22-4-13 19:26 |只看該作者

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TMC3012


寶石宮

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19#
發表於 22-4-13 19:14 |只看該作者

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屋企得日本粟粉
基本上我只係煎魚時用， 平日醃野唔會落
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Ononluk


珍珠宮

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18#
發表於 22-4-13 18:30 |只看該作者
redhot 發表於 22-4-13 18:13
我反而想問邊度有生粉賣？我喺超市見只有粟粉賣

超市點會無生粉賣呀，三大超市、Aeon 都一定有。
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Horsebbj


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17#
發表於 22-4-13 18:28 |只看該作者

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屋企只用鷹粟粉醃肉， 打芡
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wcandtt


水晶宮

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16#
發表於 22-4-13 18:21 |只看該作者
redhot 發表於 22-4-13 18:13
我反而想問邊度有生粉賣？我喺超市見只有粟粉賣

超市有呀，理想牌
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