自由講場

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男爵府

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1#
發表於 22-4-15 23:29 |只看該作者
先旨聲明, 阿拉唔係上海人, 只不過見到每日都有大量關心上海嘅post, 以為呢度變咗上海同鄉會.
不過咁, 我都好鍾意上海菜, 無理整個post咩都無打兩句就算, 所以我就貼我最喜歡嘅小籠包出嚟啦, 不過我唔鍾意食有蟹粉嘅.




各位真同鄉或者忽然變同鄉嘅鍾意食咩上海菜或者鍾意上海咩呢? 不妨傾吓.

喺呢度, 為上海打氣, 希望上海盡快戰勝疫情, 上海市民加油!


子爵府

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91#
發表於 22-4-19 09:57 |只看該作者

回覆樓主:

我在上海住過9年, 好多大家提及的上海菜(他們叫本幫菜)都好懷念, 特別是紅燒肉, 我早排仲叫個上海朋友教我點整紅燒肉, 自己在家整。
另外, 大家沒有提及的黃魚麵也是我的至愛。


侯爵府

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90#
發表於 22-4-19 09:35 |只看該作者
上海市民加油!

我最鍾意食鍋貼,回鍋肉,高力豆沙 ,小籠包, 鱔糊, 生煎包


子爵府

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89#
發表於 22-4-19 09:09 |只看該作者
次次去都要食
myimage.jpg


珍珠宮

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88#
發表於 22-4-18 18:41 |只看該作者
我係c奶 發表於 22-4-18 18:32
本帖最後由 我係c奶 於 22-4-18 18:34 編輯

上海佳家湯包皮簿爆汁,城皇廟裡的老飯店原汁原味,湖心亭 ...

本帖最後由 我係c奶 於 22-4-18 18:43 編輯

小籠包
點解出唔到相嘅?


珍珠宮

積分: 30685


87#
發表於 22-4-18 18:32 |只看該作者
SU213 發表於 22-4-15 23:29
先旨聲明, 阿拉唔係上海人, 只不過見到每日都有大量關心上海嘅post, 以為呢度變咗上海同鄉會.
不過 ...

本帖最後由 我係c奶 於 22-4-18 18:34 編輯

上海佳家湯包皮簿爆汁,城皇廟裡的老飯店原汁原味,湖心亭可以望住九曲橋,和平飯店無敵外灘景,希望可以快啲再去


myimage.jpg


珍珠宮

積分: 33293


86#
發表於 22-4-18 18:18 |只看該作者
kikiuiui 發表於 22-4-16 00:11
掛住上海嘅蟹粉撈麵同醉蟹


我好鐘意食小海菜


已刪除用户

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2024年龍年勳章


85#
發表於 22-4-18 18:15 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


象牙宮

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84#
發表於 22-4-18 17:59 |只看該作者
本帖最後由 DoReMi媽媽 於 22-4-18 18:00 編輯

仲有個過年菜~蛋角,用咸肉餚湯底,加紹菜,粉絲,蛋角煮成湯,我老公好鈡意食哩個湯,而家平時都會煲,以前娘家就只會過年先煮,因要做蛋角。


水晶宮

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83#
發表於 22-4-18 17:15 |只看該作者
SU213 發表於 22-4-15 23:29
先旨聲明, 阿拉唔係上海人, 只不過見到每日都有大量關心上海嘅post, 以為呢度變咗上海同鄉會.
不過 ...

好想去上海,北京食下野,去主題公園


男爵府

積分: 5057


82#
發表於 22-4-18 17:05 |只看該作者
SU213 發表於 22-4-18 10:35
上海老站我都去過呀, 不過都講緊十幾年前, 我嗰次係坐慈鿋卡車, 啲嘢幾好食
...

x2


琥珀宮

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81#
發表於 22-4-18 17:02 |只看該作者
睇呢個post,好想疫情快過,可以去上海旅行


珍珠宮

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2024年龍年勳章


80#
發表於 22-4-18 16:58 |只看該作者
木土土 發表於 22-4-18 16:56
川菜同韓國菜都多咗

反而西班牙嘢始終唔多、以前去開嗰間仲執埋


琥珀宮

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79#
發表於 22-4-18 16:58 |只看該作者
pauline_c 發表於 22-4-18 16:55
小籠包同生煎包都鍾意

本帖最後由 木土土 於 22-4-18 17:01 編輯

詠黎園既生煎包好食,底夠燶又有芝麻

myimage.jpg


琥珀宮

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78#
發表於 22-4-18 16:56 |只看該作者
平平無奇2 發表於 22-4-18 16:55
香港人口味轉咗、開多咗台灣嘢囉

川菜同韓國菜都多咗


已刪除用户

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2024年龍年勳章


77#
發表於 22-4-18 16:55 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


珍珠宮

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2024年龍年勳章


76#
發表於 22-4-18 16:55 |只看該作者
木土土 發表於 22-4-18 16:52
我喜歡食上海野,但發覺近年香港既上海食店,比以前少咗

香港人口味轉咗、開多咗台灣嘢囉


琥珀宮

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75#
發表於 22-4-18 16:52 |只看該作者
平平無奇2 發表於 22-4-17 18:40
我都唔係shang hai 人、不過時常食上海嘢。最鍾意小籠包、生煎包、鍋貼、嫩雞燴麵、烤麩、油炆笋、酸辣湯、 ...

我喜歡食上海野,但發覺近年香港既上海食店,比以前少咗


琥珀宮

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74#
發表於 22-4-18 16:49 |只看該作者
鍾意食酸辣面,但少地方做得好食。唔知在上海,係咪普通店都好味?


象牙宮

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73#
發表於 22-4-18 16:17 |只看該作者
SU213 發表於 22-4-18 10:35
上海老站我都去過呀, 不過都講緊十幾年前, 我嗰次係坐慈鿋卡車, 啲嘢幾好食
...

食物唔錯的


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