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煲湯，買骨定肉？   [複製鏈接]

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mimi987


公爵府

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1#
發表於 22-4-17 02:02 |只看該作者
邊樣甜d?
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2024年龍年勳章 2023年兔年勳章 好媽媽勳章 畀面勳章 環保接龍勳章 BK Milk勳章


104#
發表於 22-11-20 13:25 |只看該作者

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sandypink


子爵府

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103#
發表於 22-11-20 13:25 |只看該作者
connieyee 發表於 22-11-20 13:12
有個部位叫排骨頭，煲完湯d肉好淋好滑香

排骨頭 和 唐排 同唔同呀？
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sandypink


子爵府

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102#
發表於 22-11-20 13:24 |只看該作者
andyman 發表於 22-4-17 11:16
西施骨最唔甜, 豬尾, 脊骨, 排骨頭, 細展都好甜, 細展最滑, 但好難買, 唯有買大展。。

...

下...我淨係識買西施骨煲湯
下次真係要試下豬尾骨先

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connieyee


子爵府

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認識瑞士牛牛第一回


101#
發表於 22-11-20 13:12 |只看該作者
BGCOME08 發表於 22-4-17 07:27
我淨係識買單丁一味，西施骨…。其實除咗西施骨，仲可以買邊部位，煲完湯仲可以食返D肉，唔會鞋？ :questio ...

有個部位叫排骨頭，煲完湯d肉好淋好滑香
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檸檬檸檬


公爵府

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100#
發表於 22-11-20 11:56 |只看該作者
我鍾意豬骨
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zxzx


伯爵府

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99#
發表於 22-11-20 11:33 |只看該作者
骨，通常脊骨或者西施骨。
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0411BB


子爵府

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98#
發表於 22-11-20 09:07 |只看該作者
我會買豬尾骨或肉眼，
因家人只飲湯唔食渣
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97#
發表於 22-11-20 08:53 |只看該作者

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nomatterhow


洋房

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96#
發表於 22-11-20 08:41 |只看該作者

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買豬尾骨或西施骨 煲出黎好飲
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八十八


大宅

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95#
發表於 22-11-20 08:08 |只看該作者
Carol999 發表於 22-4-17 15:18
骨甜d, 豬(emoji)煲湯冇咁油

煲完片咗D油佢
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八十八


大宅

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94#
發表於 22-11-20 08:07 |只看該作者
lukelukeu 發表於 22-4-17 09:23
我就多數用肉眼煲，貪佢無咁油膩

咁重本，係咪會成煲連渣食曬?
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八十八


大宅

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93#
發表於 22-11-20 08:06 |只看該作者

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唔食湯渣就買多骨，唔好浪費
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sambebe


子爵府

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92#
發表於 22-11-20 07:20 |只看該作者
KOKOMAN 發表於 22-4-17 13:25
豬踭d湯会肥嗎？

本帖最後由 sambebe 於 22-11-20 07:20 編輯

豬踭煲湯我用「跑活水」方法，一啲都唔肥。有次 聽到人買豬扒骨，於是跟，貴啲但豬肉佬話甜啲。
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sambebe


子爵府

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91#
發表於 22-11-20 07:14 |只看該作者
Ononluk 發表於 22-4-17 11:11
下欄位，豬頭一部分。

哎呀，豬肉佬次叫我買鮑魚骨，可能虾我唔識
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mimiar


大宅

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90#
發表於 22-11-20 00:41 |只看該作者

回覆樓主:

我無論用豬骨定豬肉，啲渣都係唔食，同埋煲親紅蘿蔔就算湯飲剩留起，都會扔曬啲紅蘿蔔，因為睇過啲資料話紅蘿蔔隔夜唔好？
其實自己都覺得浪費
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alicewong18


伯爵府

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89#
發表於 22-11-17 19:16 |只看該作者
mimi987 發表於 22-4-17 02:02
邊樣甜d?

如果唔食返肉，可買肉眼煲湯，包甜又平的！
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961123


象牙宮

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88#
發表於 22-11-17 19:14 |只看該作者

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最鍾意西施骨
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koko3333


別墅

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87#
發表於 22-11-17 18:57 |只看該作者
mimi987 發表於 22-4-17 02:02
邊樣甜d?

每個湯都唔同
藥材湯我鐘意瘦肉
紅蘿蔔青蘿蔔我鍾意落豬骨筒
西洋菜我鍾意豬踭肉
蕃茄湯我鍾意豬骨/ 豬尾骨
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core


子爵府

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86#
發表於 22-11-17 18:56 |只看該作者
tsmtang 發表於 22-4-17 08:54
排骨頭煲完湯啲肉好林
點豉油好好食
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