自由講場 今日: 29|主題: 1348731

20162016 發表於 22-5-14 10:35
韭菜切粒（之後加啲油撈勻鎖住水份）、蛋碎、薯粉烚咗切細細條，可以加埋蝦米會惹味啲啲，跟住又係比啲蠔 ...

capricornbb 發表於 22-5-14 10:24
韭菜盒子，可否教我？謝謝

20162016 發表於 22-5-14 10:21
想整韭菜盒子，但今日唔出街，或者過兩日先

ychan^ 發表於 22-5-13 17:18
我系街市買呢隻鮮粉皮（網上借圖）唔駛浸，比乾粉皮好食又滑好多，似上海菜館一樣。
打開包裝沖一沖水，切 ...

capricornbb 發表於 22-5-13 18:56
整咗啦！謝謝你

Giant 發表於 22-5-14 10:12
本帖最後由 Giant 於 22-5-14 10:13 編輯

我買襯兩餸飯咋，不過我估計係咁：蒜蓉少少，煙鴨胸切片備用 ...

capricornbb 發表於 22-5-13 16:01
呢個未煮過，要點煮？

印第安公主 發表於 22-5-13 19:26
通常屋企都有蝦米，可以浸幾粒落去爆香，又係好夾㗎

capricornbb 發表於 22-5-13 19:10
啱啱屋企有呢D材料，唔駛去街市買

capricornbb 發表於 22-5-13 07:50
第5波疫情開始，連放假都無出去堂食，晚餐都喺屋企食，唔係牛扒就炒肉片，一係煎魚或蒸雞，開始食到有D奄悶 ...

印第安公主 發表於 22-5-13 19:02
多謝你喺咁多個選擇之中揀到佢

giagia 發表於 22-5-13 18:01
咩係肉鬆扒？

capricornbb 發表於 22-5-13 18:56
整咗啦！謝謝你

印第安公主 發表於 22-5-13 11:22
豉油糖係膽，必落，其他調味料，例如蠔油、魚露、老抽（比色）、美極⋯⋯都可以，睇吓屋企有咩就加咩，水 ...

kikikay 發表於 22-5-13 12:20
正常用一個洋蔥，鍾意食洋蔥可以用一個半
一份味醂
兩份日式醬油

一人之境 發表於 22-5-13 15:39
用現成嘅碎豬梅肉，落瑞士汁煮 阿女每次都食一大碗飯

上校車 發表於 22-5-13 13:01
我今晚諗住西芹雲耳魚菘
蝦乾蒸水蛋
肉鬆扒百福豆腐

capricornbb 發表於 22-5-13 17:45
呢D餸好食，謝謝你建議

redhot 發表於 22-5-13 17:33
煮下沙茶牛肉粉絲，蒜蓉蒸龍躉件（好大條魚切件賣嗰啲），咖哩雞或豉椒青椒炒牛肉，蝦醬蒸鮮魷之類
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