自由講場

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珍珠宮

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大廚勳章 陪月勳章


1#
發表於 22-7-1 15:23 |只看該作者
759炒鑊已換第三隻,
每隻都差不多一年就要換,
開頭好好用唔痴底,
但用用下就慢慢開始痴,
容易燶,
係時候換下牌子了,
大家有咩推介?

p.s. tefal紅點、美亞都用過


瑪瑙宮

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37#
發表於 22-7-2 03:23 |只看該作者
寵壞了 發表於 22-7-1 15:37
我放棄在香港買了,剛在淘寶淘了包開鍋

點樣㗎?
pls share. thx


男爵府

積分: 5155


36#
發表於 22-7-2 01:09 |只看該作者
剛買了Fissler 32cm不銹鋼鑊,可電磁及明火。兩樣都試過,都幾好,唔痴。


子爵府

積分: 10614


35#
發表於 22-7-2 00:28 |只看該作者
babyhoi 發表於 22-7-1 15:23
759炒鑊已換第三隻,
每隻都差不多一年就要換,
開頭好好用唔痴底,

用第一隻唔掂就唔應該買第二隻啦


複式洋房

積分: 123


34#
發表於 22-7-2 00:02 |只看該作者
babyhoi 發表於 22-7-1 15:23
759炒鑊已換第三隻,
每隻都差不多一年就要換,
開頭好好用唔痴底,

痴x2


伯爵府

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33#
發表於 22-7-1 23:44 |只看該作者
MC(TIGER) 發表於 22-7-1 23:29
個名真係叫“開心call”?

Happy call


琥珀宮

積分: 175830


32#
發表於 22-7-1 23:33 |只看該作者
babyhoi 發表於 22-7-1 15:23
759炒鑊已換第三隻,
每隻都差不多一年就要換,
開頭好好用唔痴底,

不銹鋼算吧啦


子爵府

積分: 11350


31#
發表於 22-7-1 23:30 |只看該作者
請問759個鑊痴底係咪可以掉?


侯爵府

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30#
發表於 22-7-1 23:29 |只看該作者
kisskathy88 發表於 22-7-1 16:37
我買‘’開心call‘’, 豬媽劇買,平過香港代理,個人覺得唔錯

個名真係叫“開心call”?


珍珠宮

積分: 41404


29#
發表於 22-7-1 23:28 |只看該作者
野原美冴 發表於 22-7-1 16:49
有買過試, 都係用唔掂不秀鋼生鐵, 食材次次痴住底, 一樣浪費食物, 浪費食物也是不環保啊。
...

唔識用啫,鐵同不銹鋼的確唔會100% 不粘,但燒得夠熱下油,再轉細火煎,荷包蛋、魚、甚至豆腐都煎得好靚仔。我都用咗十次八次先掌握到個溫度。
PTEE好毒㗎,一來如果一花咗就對自己健康直接有害,二來用完掉棄,天然係永遠分解唔到呢種物質。


伯爵府

積分: 18294


28#
發表於 22-7-1 23:17 |只看該作者
tungking 發表於 22-7-1 20:40
我都覺759好用…炒/蒸冇問題,甘~當然炒蝦蟹、排骨就會花啦。。算系甘啦。。不銹鋼炒鑊好重,鐵鑊電陶爐用唔 ...

我用緊生鐵鑊同電磁爐,好快就熱


子爵府

積分: 14297


27#
發表於 22-7-1 22:07 |只看該作者
寵壞了 發表於 22-7-1 15:37
我放棄在香港買了,剛在淘寶淘了包開鍋

等你報告


伯爵府

積分: 16232


26#
發表於 22-7-1 22:02 |只看該作者
babyhoi 發表於 22-7-1 15:23
759炒鑊已換第三隻,
每隻都差不多一年就要換,
開頭好好用唔痴底,

本帖最後由 AC117 於 22-7-1 22:08 編輯

試過惠康Wolf都好快玩完,759可以但好乾,我用淘寶買左三個 原來也要開鑊,搽油一夜才用,要小火傳熱快,燜炒都
又上唔到圖
https://m.tb.cn/h.fEbu36w?tk=Tez62LtT0Gh「迪迪尼卡didinika宝宝专用陶瓷辅食锅不粘煎锅奶锅官网旗舰正品店」

https://m.tb.cn/h.fDyA9uM?tk=zg912LtTfjD「didinika迪迪尼卡麦饭石汤锅煎锅不粘锅电磁炉燃气28cm蒸锅火锅炖」

兩款不同塗層但都好用,清潔棉都好正,又平又包郵


象牙宮

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25#
發表於 22-7-1 21:55 |只看該作者

回覆樓主:

易潔鑊唔可以蒸野,唔可以炆餸耐,唔可以猛火爆炒!不過我都覺質素差左,年尾諗住轉第2隻


珍珠宮

積分: 39840


24#
發表於 22-7-1 20:58 |只看該作者
寵壞了 發表於 22-7-1 15:37
我放棄在香港買了,剛在淘寶淘了包開鍋

包開埋咁好?快啲報告


珍珠宮

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23#
發表於 22-7-1 20:56 |只看該作者
babyhoi 發表於 22-7-1 15:23
759炒鑊已換第三隻,
每隻都差不多一年就要換,
開頭好好用唔痴底,

幾好用,上一個日日用用咗3年,今年開始有小黑點先換。個人覺得仲好用過Kitchen Aix

說明,講過要中火,用完唔可以凍水洗。


伯爵府

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22#
發表於 22-7-1 20:42 |只看該作者
至愛朱古力 發表於 22-7-1 20:26
你用759邊隻,我係759買韓國果隻,好用喎,無痴底。

不過有啲人用真係會好容易KO,…我介紹畀我朋友用759(我話好抵用/好用),但佢工人姐姐三個月都唔使就ko咗了…,好彩佢用明火最後還是選擇生鐵鑊。。


伯爵府

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21#
發表於 22-7-1 20:40 |只看該作者
zxyggp 發表於 22-7-1 17:45
759平鑊粗用,1年差唔多啦。
之前呢度有人教唔好用易潔鑊煮湯或蒸餸,我跟佢呢隻用左成年未有事
...

我都覺759好用…炒/蒸冇問題,甘~當然炒蝦蟹、排骨就會花啦。。算系甘啦。。不銹鋼炒鑊好重,鐵鑊電陶爐用唔用到?


禁止訪問

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20#
發表於 22-7-1 20:26 |只看該作者

回覆樓主:

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伯爵府

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19#
發表於 22-7-1 19:39 |只看該作者
LekGirl 發表於 22-7-1 17:49
尼隻真係好用喎!我屋企果隻係幾年前喺萬0換嘅,煮餸係佢,煮麵係佢,連炸嘢都係用佢,我覺得佢嘅品質好好 ...

我第一隻都係萬0換,早排爆蓋所以換過隻,香港網睇,貴到呢,豬媽劇計運費都平係香港買一平有多

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