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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 「輕乳酪蛋糕」

自由講場今日: 1551|主題: 1364147

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查看: 8381 | 回覆: 61

「輕乳酪蛋糕」

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1^#

發表於 22-7-23 01:42 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

唔係日式輕芝士蛋糕，係用自製乳酪整，前幾日，無意中係網上見到酸奶蛋糕，比佢的賣相吸引左

於是我參考網上的食譜，但第1次整完的成品，完全唔好食，又濕又無咩味，個口感太空氣，好怪

我嘗試改良配方，將無味油改成牛油，同埋唔落咁多隻蛋，因為蛋白太多，所以個蛋糕太空氣，空氣得黎又濕，再研究爐溫、時間、麵粉同液體的比例……

經我不斷努力鑽研同充滿探究的精神下，終於比我成功整到1個我好滿意的成品

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點評

發表於 22-7-24 21:46

發表於 22-7-23 19:44

發表於 22-7-23 19:21

333s

發表於 22-7-23 11:18

Anka

發表於 22-7-23 11:18

發表於 22-7-23 03:17

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馬年勳章 2024年龍年勳章 2018復活節勳章醒目開學勳章

62^#

發表於 22-7-28 14:06 |只看該作者

回覆樓主:

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61^#

發表於 22-7-28 14:00 |只看該作者

小manman 發表於 22-7-28 08:32
食譜啱啱post左係#40

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減齡達人勳章親子王國15週年勳章

60^#

發表於 22-7-28 13:26 |只看該作者

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積分: 7587

59^#

發表於 22-7-28 13:25 |只看該作者

好靚

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積分: 12862

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發表於 22-7-28 13:01 |只看該作者

小manman 發表於 22-7-28 08:31
食譜～

謝謝

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積分: 1263

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發表於 22-7-28 12:11 |只看該作者

小manman 發表於 22-7-23 01:42
唔係日式輕芝士蛋糕，係用自製乳酪整，前幾日，無意中係網上見到酸奶蛋糕，比佢的賣相吸引左 :ke ...

好好食咁

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積分: 3025

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發表於 22-7-28 11:59 |只看該作者

小manman 發表於 22-7-28 08:34
分享左係#40

謝謝樓主

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積分: 7615

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發表於 22-7-28 11:56 |只看該作者

我都會自己整乳酪，可以試下你個食譜先

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積分: 86911

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發表於 22-7-28 11:54 |只看該作者

回覆樓主:

好開心，多謝大家的讚賞

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53^#

發表於 22-7-28 09:02 |只看該作者

多謝樓主無私分享，你個蛋糕成品真係好靚，仲靚過出邊賣嗰啲，見到已經好想食

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積分: 59852

2025中秋節勳章父親節2025勳章 2024年龍年勳章睛靈勳章

52^#

發表於 22-7-28 08:54 |只看該作者

小manman 發表於 22-7-28 08:33
食譜係#40

謝謝, 十分詳細

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積分: 58072

馬年勳章 2025勳章蛇年勳章

51^#

發表於 22-7-28 08:41 |只看該作者

小manman 發表於 22-7-28 08:35
#40有食譜

謝謝你

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積分: 8547

50^#

發表於 22-7-28 08:37 |只看該作者

小manman 發表於 22-7-28 08:31
食譜～

感謝無私分享
成品好靚好吸引

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積分: 22463

49^#

發表於 22-7-28 08:36 |只看該作者

回覆樓主:

又靚.又好味咁

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積分: 86911

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發表於 22-7-28 08:35 |只看該作者

天貓發表於 22-7-23 21:59
我都想要食譜，謝謝

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積分: 86911

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發表於 22-7-28 08:35 |只看該作者

Joant 發表於 22-7-23 21:21
等食譜

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積分: 86911

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發表於 22-7-28 08:35 |只看該作者

唔係細路發表於 22-7-23 20:53
可以share食譜嗎？

係#40

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積分: 86911

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發表於 22-7-28 08:34 |只看該作者

Cake_Cala 發表於 22-7-23 20:44
整得好靚，可否分享食譜？

分享左係#40

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積分: 86911

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發表於 22-7-28 08:34 |只看該作者

slowlycat 發表於 22-7-23 15:25
正！例牌，等食譜

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