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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 芋頭怎煮

自由講場今日: 1324|主題: 1361917

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芋頭怎煮 [複製鏈接]

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1^#

發表於 22-9-17 18:08 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

去街市原來是買粉葛，買錯芋頭，芋頭可怎煮？

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發表於 22-9-19 08:21 |只看該作者

回覆樓主:

香芋鮮奶綠茶,切粒加冰糖煮林(即芋頭糖水),長期有一盒在雪櫃,飲時加鮮奶樽裝綠茶用搅拌机搅成飲品,自己整可加多啲芋頭

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發表於 22-9-18 14:06 |只看該作者

janet 發表於 22-9-17 18:38
就咁蒸熟佢，加糖再整爛就變芋泥
...

我爸爸的最愛

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2025勳章蛇年勳章

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發表於 22-9-18 10:14 |只看該作者

MM2H 發表於 22-9-17 19:30
半個，幾多人食？
我今晚都係半個，4個人食，仲要只煮平時一半嘅飯，因為芋頭飽肚

呢個做法幾好，打邊爐好食。

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發表於 22-9-18 10:12 |只看該作者

回覆樓主:

切片鋪碟底上面放改腌好的排骨連腌汁1齊蒸

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發表於 22-9-18 09:25 |只看該作者

回覆樓主:

芋頭炆排骨

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發表於 22-9-18 09:21 |只看該作者

sochui 發表於 22-9-18 09:00
什麼糖？要多少？不加西米椰汁？

https://youtu.be/XoGzioHnFT0

我的生命由我主宰.

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發表於 22-9-18 09:10 |只看該作者

整芋蓉來夾麵包/饅頭

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發表於 22-9-18 09:00 |只看該作者

waiyuktsoi 發表於 22-9-18 08:58
我平時都鍾意買芋頭加糖隔水蒸嚟食，芋頭切到麻雀咁大加糖加水隔水蒸半個鐘，簡單又唔使睇火幾啱我啲懶人:w ...

什麼糖？要多少？不加西米椰汁？

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發表於 22-9-18 08:58 |只看該作者

我平時都鍾意買芋頭加糖隔水蒸嚟食，芋頭切到麻雀咁大加糖加水隔水蒸半個鐘，簡單又唔使睇火幾啱我啲懶人

我的生命由我主宰.

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發表於 22-9-18 08:52 |只看該作者

歌莉亞發表於 22-9-18 08:51
我五個人食用小半碗西米,水滾放入去煲20分鐘再焗20分鐘,直至西米透明,取出嚟再沖已過濾的水,備用。
冰糖比 ...

謝分享

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發表於 22-9-18 08:51 |只看該作者

sochui 發表於 22-9-18 08:48
西米和冰糖大約多少，怎處理？砂糖可以代替冰醣？
可以冷藏保存一星期？
...

我五個人食用小半碗西米,水滾放入去煲20分鐘再焗20分鐘,直至西米透明,取出嚟再沖已過濾的水,備用。
冰糖比較有益, 唔好用砂糖
我哋即日已食曬

如放冰箱可以一星期啩

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發表於 22-9-18 08:48 |只看該作者

歌莉亞發表於 22-9-18 08:35
我用曬全個芋頭不過係中size嘅
切咗粒煲佢20分鐘跟住攞起一半放入攪拌機中打爛,再放返入去,跟住加椰漿同已 ...

西米和冰糖大約多少，怎處理？砂糖可以代替冰醣？
可以冷藏保存一星期？

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發表於 22-9-18 08:35 |只看該作者

sochui 發表於 22-9-17 18:20
半個芋頭，只用小小，怎可不浪費

我用曬全個芋頭不過係中size嘅
切咗粒煲佢20分鐘跟住攞起一半放入攪拌機中打爛,再放返入去,跟住加椰漿同已出好水的西米及冰糖,超級好味又香濃。
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發表於 22-9-18 07:00 |只看該作者

回覆樓主:

芋頭西米露
紫熟加糖加少少豬油整芋泥，或者做芋蓉包嘅餡
翻沙芋好食，但工夫多

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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發表於 22-9-18 01:17 |只看該作者

南瓜芋頭西米露
芋頭糕

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發表於 22-9-18 00:48 |只看該作者

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切幼炸絲做小食都好

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發表於 22-9-18 00:35 |只看該作者

回覆樓主:

攞嚟炆
芋頭西米露
芋圓

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發表於 22-9-18 00:09 |只看該作者

芋泥無限好~~好好~~好~

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發表於 22-9-18 00:07 |只看該作者

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芋頭炆鴨

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