自由講場

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侯爵府

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1#
發表於 22-10-1 20:10 |只看該作者
驚唔熟我用滾水淥2分鐘,再浸4分鐘。
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點評

333s    發表於 22-10-1 22:45
Cheuk2012    發表於 22-10-1 22:18


複式洋房

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43#
發表於 22-10-2 18:17 |只看該作者


珍珠宮

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42#
發表於 22-10-2 14:12 |只看該作者
Myluckybaby 發表於 22-10-2 11:26
我擔心唔熟,係滾水煮2分鐘再焗4分鐘,剛剛好唔軔。

係囉,個食譜我覺得危,真係滾一滾好d。


侯爵府

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41#
發表於 22-10-2 14:08 |只看該作者
Myluckybaby 發表於 22-10-2 11:26
我擔心唔熟,係滾水煮2分鐘再焗4分鐘,剛剛好唔軔。

咁穩陣啲,我記住下次試。


子爵府

積分: 13764


40#
發表於 22-10-2 14:02 |只看該作者
pochario 發表於 22-10-2 10:49
其實都正常㗎,好多廚都係教先燙滾水,會易啲脫殼同清洗,同埋冇機會比隻鮑魚收緊煮熟變韌。
...

原來如此,多謝分享


侯爵府

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BK Milk勳章


39#
發表於 22-10-2 13:07 |只看該作者

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正,搵日試下


珍珠宮

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38#
發表於 22-10-2 13:04 |只看該作者
口感如何?會不會好硬呢?


珍珠宮

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37#
發表於 22-10-2 13:03 |只看該作者

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36#
發表於 22-10-2 12:52 |只看該作者


翡翠宮

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2018復活節勳章


35#
發表於 22-10-2 12:16 |只看該作者

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侯爵府

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34#
發表於 22-10-2 11:26 |只看該作者
tutik 發表於 22-10-2 10:56
即唔使煲?浸5分鐘滚水能熟夠嗎?下次试下。

我擔心唔熟,係滾水煮2分鐘再焗4分鐘,剛剛好唔軔。


男爵府

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33#
發表於 22-10-2 10:58 |只看該作者

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侯爵府

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32#
發表於 22-10-2 10:56 |只看該作者

回覆樓主:

即唔使煲?浸5分鐘滚水能熟夠嗎?下次试下。


侯爵府

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31#
發表於 22-10-2 10:49 |只看該作者
areyouangry 發表於 22-10-2 10:43
多謝分享!
我諗我會清理乾淨再滾水淥

其實都正常㗎,好多廚都係教先燙滾水,會易啲脫殼同清洗,同埋冇機會比隻鮑魚收緊煮熟變韌。


侯爵府

積分: 24170


30#
發表於 22-10-2 10:45 |只看該作者

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子爵府

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29#
發表於 22-10-2 10:43 |只看該作者
多謝分享!
我諗我會清理乾淨再滾水淥


侯爵府

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28#
發表於 22-10-2 10:31 |只看該作者
72leelily 發表於 22-10-2 10:12
麻辣汁都正

呢個正,下次用麻辣汁。


大宅

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2024年龍年勳章


27#
發表於 22-10-2 10:19 |只看該作者

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珍珠宮

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26#
發表於 22-10-2 10:12 |只看該作者

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麻辣汁都正


水晶宮

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父親節2025勳章 母親節2025勳章


25#
發表於 22-10-2 10:10 |只看該作者
簡簡單單已經好好味!

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