自由講場 今日: 1787 | 主題: 1352804

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發表於 22-10-26 01:07 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

記得 90年代，合埋雙眼，求其走入一家茶餐廳或快餐店，
保證食材新鮮美味，保證不會中伏。成條街，每家食店都好用心製作美食。

記得當年美國堂哥來港玩，我帶他周圍去飲飲食食，都係普通茶餐廳或快餐，經濟爲主，
他大贊 “香港乜都好食！”，個個厨師烹調功夫都是絕頂。

9x年我去台灣玩，吃夜市，吃台灣牛肉麵，然後返黎，始終覺得香港美食比台灣要好d，而且價格兩地差不多。
後來去澳洲悉尼住過一年，比較美食，覺得香港優勝過澳洲而且有價格優勢。
至於東南亞，香港不會差得過他們。

香港係美食天堂是真的！

************

不過今天風水輪流轉，點解香港飲食甘多伏？
通街都係連鎖店，食物素質求求其其，得個貴字，好似做唔做都係 36；
只要未遇到吃完肚痛已經算是大幸，講味道，成條街都係劣食，香港周圍都係劣食主導，
至於稍微有水準的，一定係獅子張口價，一碗日式湯麵 150蚊個種癡綫價。

今日無論去台灣也好、澳洲也好、東南亞也好，都發覺人地d 餐飲真係質素好高，香港真係差得離譜。

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SoHiLee_FBCG

禁止訪問

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發表於 22-10-28 12:51 |只看該作者

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ikokam

珍珠宮

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發表於 22-10-28 12:49 |只看該作者

當年美食天堂係好多食市餐廳酒樓,仲有晚上到深夜都一街小販檔

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trenycebaby

子爵府

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發表於 22-10-28 12:40 |只看該作者

FeiLong 發表於 22-10-26 01:07
記得 90年代，合埋雙眼，求其走入一家茶餐廳或快餐店，
保證食材新鮮美味，保證不會中伏。成條街，每家食店 ...

我記得好多小販，好正

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restahaus

侯爵府

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發表於 22-10-28 12:39 |只看該作者

回覆:有無人同我一樣好懷念 90年代的香港美食天堂？

除了貴或有名的食店，我真不覺得90年代一般食店的食物很好味，只是現在越來越差!

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哈比族

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發表於 22-10-28 10:19 |只看該作者

FeiLong 發表於 22-10-28 09:57
個條姓張的，又話如果人工唔減到 20蚊一個鐘，就齊齊倒閉，點解d 香港垃圾連鎖仍未倒？
我當然唔會自掏腰 ...

救命！又係傻嘅

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發表於 22-10-28 09:57 |只看該作者

本帖最後由 FeiLong 於 22-10-28 09:59 編輯

哈比族發表於 22-10-28 09:53
你咁唔滿意咪自己煮或唔幫襯囉，或去外國囉
左不滿右不滿，彈三彈四，唔通永個世界圍住你轉咩，咩 ...

個條姓張的，又話如果人工唔減到 20蚊一個鐘，就齊齊倒閉，點解d 香港垃圾連鎖仍未倒？
我當然唔會自掏腰包比 2.5倍價錢去吃臭魚生、啃鷄骨頭啦；我用消費券吃劣食咋。
只係感覺終於可以出國吃d 正常人食品、花正常人價錢之前，來討論區宣泄下，我就快起飛啦！

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哈比族

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發表於 22-10-28 09:53 |只看該作者

FeiLong 發表於 22-10-28 09:48
租貴，人工貴，貴得過澳洲？
最低兼職工資，每小時過港幣 110；墨爾本、悉尼等市中心地租不會平過香港好多 ...

你咁唔滿意咪自己煮或唔幫襯囉，或去外國囉

左不滿右不滿，彈三彈四，唔通永個世界圍住你轉咩，咩都想平靚正，你想餐餐一定要食得好，唔係話唔得，你比得起咪一定食得好囉！
是但啦，你鍾意講咩就講咩，咩都怨怨都呻，這類人堅煩，聽到都煩

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發表於 22-10-28 09:48 |只看該作者

本帖最後由 FeiLong 於 22-10-28 10:00 編輯

哈比族發表於 22-10-26 20:46
其實香港仲有好多美食，當然要平靚正係比較難，不過而家飲食業好難做，租水電煤人工食材…；不過最大問題反 ...

租貴，人工貴，貴得過澳洲？
澳洲最低兼職工資，每小時超過港幣 110；假日開工 x2！墨爾本、悉尼等市中心地租不會平過香港銅鑼灣好多。
人地賣得與香港差不多同價，但食材一級，唔會好似香港比你臭魚生、鷄骨頭、偷工減料等下三流食材。

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發表於 22-10-28 09:44 |只看該作者

本帖最後由 FeiLong 於 22-10-28 09:53 編輯

最簡單，就講回轉壽司連鎖店，我吃過：日本、台灣、香港、泰國、大馬、越南等地的壽司。
都係經濟連鎖店爲主，不是咩銀座高級野，
回轉壽司中，香港賣得最貴，但品質最低。

壽司有幾難？手握醋米飯，上面放一塊鮮魚，就甘簡單，全世界都係甘做。

香港的壽司是我吃過所有地區中最貴，是人地 2.5倍，而且最中伏。

我未試過係日本台灣大馬等地吃過不新鮮壽司，但香港成日吃到，
要比 2.5倍價格吃d 劣質臭壽司真係香港的光榮，整個地球真係無人好似香港甘幸運。

至於個d 賴貴租的人，口口聲聲： “因爲租貴，所以要比你臭魚生、霉肉、鷄骨頭……”，
呢d 都係廢話。

多謝消費券，我先有機會吃到甘多香港劣食，從90年代的美食天堂淪落到今日劣食港，成條街，間間都係劣食，香港真係世上最幸福的地方，消費券用完就唔會成日出外吃飯，好快會去泰國、大馬吃個飽。

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哈比族

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發表於 22-10-26 20:46 |只看該作者

其實香港仲有好多美食，當然要平靚正係比較難，不過而家飲食業好難做，租水電煤人工食材…；不過最大問題反而係人的心態，事事不滿諸多要求，做人都唔會開心得去邊，以前點而家點，事實上是否真的好不堪？咁先係最大問題

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awvn

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發表於 22-10-26 20:27 |只看該作者

80年代先係至正...乜郡正！

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angiehouse

水晶宮

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發表於 22-10-26 20:10 |只看該作者

FeiLong 發表於 22-10-26 01:07
記得 90年代，合埋雙眼，求其走入一家茶餐廳或快餐店，
保證食材新鮮美味，保證不會中伏。成條街，每家食店 ...

當時香港價廉物美，尖沙咀食晏大把野選，有d吧做埋午市又非常之抵食

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mariefish

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發表於 22-10-26 18:50 |只看該作者

如果淨係計茶記或快餐的話，往時啲炒粉/麵/飯好味過而家嗰啲，其他嘢咪差唔多

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TMC3012

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發表於 22-10-26 18:42 |只看該作者

回覆樓主:

以前係比較易好食既，而家乜都貴淨食材都唔知比乜你

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oceandeepsea

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發表於 22-10-26 18:39 |只看該作者

回覆樓主:

都唔覺喎

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jaycee_mami

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發表於 22-10-26 18:38 |只看該作者

回覆樓主:

好多執左笠

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