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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 炆羊肉，你地鍾意腿肉定羊腩(emoji)

自由講場今日: 1551|主題: 1355459

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炆羊肉，你地鍾意腿肉定羊腩(emoji)

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1^#

發表於 22-12-13 15:17 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

(emoji)(emoji)
今次炆左腿肉一斤，腩位兩斤

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發表於 22-12-14 10:07

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大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 22-12-22 22:22 |只看該作者

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虎到金來勳章

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發表於 22-12-22 22:10 |只看該作者

mannok媽咪發表於 22-12-13 15:17
(emoji)(emoji)
今次炆左腿肉一斤，腩位兩斤

腩

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父親節2025勳章母親節2025勳章 2024年龍年勳章好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章

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發表於 22-12-22 20:58 |只看該作者

我鍾意羊腿

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發表於 22-12-22 16:59 |只看該作者

mannok媽咪發表於 22-12-13 15:17
(emoji)(emoji)
今次炆左腿肉一斤，腩位兩斤

鍾意頸位

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2023年兔年勳章牛年勳章

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發表於 22-12-22 02:23 |只看該作者

mannok媽咪發表於 22-12-16 13:21
店員話下面果件係羊頸

我買嘅係新鮮嘅，冇買過急凍嘅。

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發表於 22-12-16 14:19 |只看該作者

炆得好靚

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發表於 22-12-16 14:15 |只看該作者

LekGirl 發表於 22-12-14 12:25
你燜得好靚好吸引呀！可以分享點燜嗎？

薑片飛水，洗淨
白wok炒
下醬，下馬蹄；冬菇；冰糖；水
炆到一半，下荀，枝竹

幸福肥師奶

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發表於 22-12-16 13:22 |只看該作者

mannok媽咪發表於 22-12-16 13:21
店員話下面果件係羊頸

價錢同腩位一樣

幸福肥師奶

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發表於 22-12-16 13:21 |只看該作者

funseller 發表於 22-12-14 17:56
連骨肉最好味
識買一定買羊頸

店員話下面果件係羊頸
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幸福肥師奶

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2025勳章 2025勳章蛇年勳章

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發表於 22-12-14 22:33 |只看該作者

平平常常發表於 22-12-14 21:33
以我所知，美國有d羊唔係淨食草。

呢個要由瘋牛症說起。原本牛係食草，可惜有商人急功近利。英國的瘋牛症 ...

你唔講真係唔知有D咁嘅事

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發表於 22-12-14 21:33 |只看該作者

whywhite22 發表於 22-12-14 14:44
我聽人講羊全部食草,唔食飼料, 仲會區分: 有激素同冇激素? 我唔識, 係聽人講羊賣得貴係因為羊只食草,生長得 ...

以我所知，美國有d羊唔係淨食草。

呢個要由瘋牛症說起。原本牛係食草，可惜有商人急功近利。英國的瘋牛症起源就係有人將病死的牛隻打碎，添加落用作農場餵養牛隻的原材料，以低成本方法催谷牛隻成長（原本吃素的牛，被強逼吃打碎的同類，可悲！）。

因為出現了瘋牛症，美國規管當局就修改了條例：不可添加牛的成份用以餵養牛隻。於是美國行內實際practice就是：添加打碎的牛殘骸用以餵養羊，另外添加打碎的羊殘骸用以餵養牛。

至於有無再添加其他東西，我就不清楚了。

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發表於 22-12-14 20:06 |只看該作者

funseller 發表於 22-12-14 17:56
連骨肉最好味
識買一定買羊頸

學到野

下次要試下

幸福肥師奶

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2023年兔年勳章牛年勳章

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發表於 22-12-14 17:56 |只看該作者

mannok媽咪發表於 22-12-13 21:16
未試過好吃？

連骨肉最好味

識買一定買羊頸

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2025勳章 2025勳章蛇年勳章

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發表於 22-12-14 15:57 |只看該作者

holt2072 發表於 22-12-14 15:30
無激素呢樣野一向都有，只不過呢兩年大量凍肉鋪興起先買到街知巷聞，以前好貴，現時就應該有大量冒充的， ...

我以為羊食草,唔會有激素,長知識.

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2024年龍年勳章虎到金來勳章牛年勳章 2018復活節勳章開心吸收勳章

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發表於 22-12-14 15:39 |只看該作者

mannok媽咪發表於 22-12-13 15:17
(emoji)(emoji)
今次炆左腿肉一斤，腩位兩斤

唔多食,但是要靚腩位

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2024年龍年勳章

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發表於 22-12-14 15:39 |只看該作者

love.g.wad 發表於 22-12-13 15:20
我鍾意有皮，係咩位？

你連皮食

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發表於 22-12-14 15:30 |只看該作者

whywhite22 發表於 22-12-14 14:44
我聽人講羊全部食草,唔食飼料, 仲會區分: 有激素同冇激素? 我唔識, 係聽人講羊賣得貴係因為羊只食草,生長得 ...

無激素呢樣野一向都有，只不過呢兩年大量凍肉鋪興起先買到街知巷聞，以前好貴，現時就應該有大量冒充的，不過外國的羊又真係好唔同，睇落質素靚多，特別係羊腩位

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積分: 29522

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發表於 22-12-14 15:13 |只看該作者

whywhite22 發表於 22-12-14 14:44
我聽人講羊全部食草,唔食飼料, 仲會區分: 有激素同冇激素? 我唔識, 係聽人講羊賣得貴係因為羊只食草,生長得 ...

舊年都冇見話有冇激素, 係今年先見到

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發表於 22-12-14 15:12 |只看該作者

holt2072 發表於 22-12-14 13:47
咁又唔使咁驚，其實凍肉的利潤好大，現時只不過係賺少d啫，反正佢都係用真羊切出來的，急凍啫！以前就話總 ...

又真係四圍都係凍肉舖
爵x舊年都係48蚊磅, 今年四十蚊兩磅,心理上見到覺得黑黑地咁

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