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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 自家製黑糖蜜提子核桃麵包

自由講場今日: 107|主題: 1356119

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自家製黑糖蜜提子核桃麵包 [複製鏈接]

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發表於 23-1-13 19:03 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

用蒸焗爐整, 黑糖蜜甜得來幾特別, 都係玩玩下, 希望繼續進步

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發表於 23-1-14 22:12

發表於 23-1-14 02:08

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發表於 23-1-14 22:32 |只看該作者

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發表於 23-1-14 22:13 |只看該作者

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Yummy

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發表於 23-1-14 12:56 |只看該作者

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發表於 23-1-14 12:55 |只看該作者

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發表於 23-1-14 12:54 |只看該作者

kaheiboy 發表於 23-1-14 12:27
整得好靚，請問邊個牌子蒸焗爐可以整得咁好（好多人話效果，唔及焗爐）？
...

美的20L蒸焗爐, 同東芝20L蒸焗爐差不多一模一樣。

我日日蒸餸多, 又想焗下野, 選左部隱藏發熱線, 如果焗野多又想焗出來好的, 選外露發熱線。

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發表於 23-1-14 12:50 |只看該作者

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發表於 23-1-14 12:47 |只看該作者

Anka 發表於 23-1-13 19:03
用蒸焗爐整, 黑糖蜜甜得來幾特別, 都係玩玩下, 希望繼續進步

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發表於 23-1-14 12:27 |只看該作者

Anka 發表於 23-1-13 19:03
用蒸焗爐整, 黑糖蜜甜得來幾特別, 都係玩玩下, 希望繼續進步

整得好靚，請問邊個牌子蒸焗爐可以整得咁好（好多人話效果，唔及焗爐）？

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發表於 23-1-14 10:10 |只看該作者

whitesheepya234 發表於 23-1-14 07:25
呢度真係勁，味道雖然唔知道，外型己滿分

糖用沖繩黑糖同黑糖蜜, 唔係落好多, 香甜得來好特別, 唔同平時的砂糖, 整體偏向清淡, 再用提子同核桃調味。

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發表於 23-1-14 09:54 |只看該作者

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發表於 23-1-14 09:52 |只看該作者

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發表於 23-1-14 09:45 |只看該作者

20162016 發表於 23-1-14 07:44
好靚，呢個包要幾多度去焗呀？其實中種可以keep到幾多日都係軟熟呢？我通常都係用湯種
...

190度25分鐘, 如果想麺包皮香口的焗多5分鐘。

通常中種水粉1:1做一份放雪櫃一晚, 第二日整麺包, 所以未知道保存到幾多日

下次試下湯種如何

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發表於 23-1-14 08:23 |只看該作者

回覆樓主:

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發表於 23-1-14 07:47 |只看該作者

睇到都想食

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發表於 23-1-14 07:44 |只看該作者

Anka 發表於 23-1-13 19:03
用蒸焗爐整, 黑糖蜜甜得來幾特別, 都係玩玩下, 希望繼續進步

好靚，呢個包要幾多度去焗呀？其實中種可以keep到幾多日都係軟熟呢？我通常都係用湯種

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whitesheepya234

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發表於 23-1-14 07:25 |只看該作者

回覆樓主:

呢度真係勁，味道雖然唔知道，外型己滿分

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發表於 23-1-14 05:20 |只看該作者

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發表於 23-1-14 04:34 |只看該作者

HIMMAMA3 男爵府

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發表於 23-1-14 03:35 |只看該作者

好叻

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