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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 蘿蔔糕同馬蹄糕放咗入冰格

自由講場今日: 213|主題: 1346887

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蘿蔔糕同馬蹄糕放咗入冰格

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發表於 23-1-17 00:39 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

請問蘿蔔糕同馬蹄糕放咗入冰格，食之前要先解凍先？定可以直接煎？

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發表於 23-2-4 00:40 |只看該作者

回覆樓主:

放棄吧

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發表於 23-2-3 23:21 |只看該作者

mckm2007 發表於 23-1-17 00:39
請問蘿蔔糕同馬蹄糕放咗入冰格，食之前要先解凍先？定可以直接煎？

先切開一塊塊分好份量，然後食之前解凍煎，如用焗爐可不用解凍，14O度慢焗。一定要放冰格，可以放很久。

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發表於 23-2-3 22:19 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 howmuch 於 23-2-3 22:24 編輯

今年做了實驗，年廿八雪冰格的蘿蔔糕（雪之前，切件及略為散開咁放），今日年十三煎了幾件嚟食，ok 冇問題。

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發表於 23-1-24 13:07 |只看該作者

Ritzmary 發表於 23-1-23 17:54
放冷藏格兩日

由冰格放落普通格兩日，拎出嚟切片已經出水，水係結冰後轉入普通格而來，一路切一路出水，落鑊煎又出水

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發表於 23-1-24 11:27 |只看該作者

moonmoonbabies 發表於 23-1-24 00:40
我個盒東x買的,放下層初二已發毛,至較到最凍

係咪漏氣？定有冬菇？聽講有冬菇好易發毛

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發表於 23-1-24 00:41 |只看該作者

凌陵綾發表於 23-1-17 00:46
放冰格咪好硬
唔解凍切得開？
煎要切開的吧

幸福可以好簡單

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發表於 23-1-24 00:40 |只看該作者

無話可說發表於 23-1-17 12:31
放普通格可以keep一星期

我個盒東x買的,放下層初二已發毛,至較到最凍
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發表於 23-1-23 18:30 |只看該作者

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我99俾左盒蘿蔔糕同馬蒂糕我地，仔收到後放左入冰格
琴晚開雪櫃搵野先知

~ 神的恩典夠我用~
~用流淚撒種的必歡呼收割~

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發表於 23-1-23 17:54 |只看該作者

放冷藏格兩日

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發表於 23-1-23 17:43 |只看該作者

唔需要放冰格，放番入凍格先，蘿蔔糕煎會散，可以試下切大件蒸黎食

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發表於 23-1-23 17:33 |只看該作者

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完裝解凍咗，馬蹄糕用鑊煎完全冇問題，味道一樣。蘿蔔糕用鑊煎只有小小散都可以，用氣炸煱的話砌厚啲都OK，味道都差唔多。

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發表於 23-1-18 09:11 |只看該作者

如果係街買果d真空密封，放冰格問題不大，食之前真空解凍就可以。
但開咗既之後放冰格就唔好

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發表於 23-1-18 08:47 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 mckm2007 於 23-1-18 08:48 編輯

我嗰啲包裝只寫住放雪櫃。依家唯有照舊放在冰格先，響食之前放返下格，試吓氣炸

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發表於 23-1-17 20:10 |只看該作者

放下格就得

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發表於 23-1-17 20:03 |只看該作者

魔怪媽媽發表於 23-1-17 11:38
可以放冰格，但要先切片再雪，煎時唔洗解凍直接煎，我年年都係咁

原來咁
我又試吓先

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發表於 23-1-17 19:15 |只看該作者

麟媽媽發表於 23-1-17 09:15
唔好將蘿蔔糕放落冰格，擺完之後就好似冰豆腐咁樣入邊起晒窿，口感都唔同晒，唔食得㗎
...

會咁架，
朋友買左台灣古早蘿蔔糕係放冰格，
下次問下佢點。

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發表於 23-1-17 19:10 |只看該作者

本帖最後由大力大力於 23-1-17 19:10 編輯

paradiso 發表於 23-1-17 14:39
屋企得我一個食，所以幾日無辦法食得晒一底糕，馬蹄糕試過放冰格，我會先切片，用保鮮紙包好每一片，食時從 ...

X 2

放在冰格可以放幾個星期、但攞返出嚟食時、口感有些不同～

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發表於 23-1-17 18:25 |只看該作者

回覆樓主:

擺到初一先食，當然现在要放冰格

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發表於 23-1-17 18:21 |只看該作者

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有很多底，唔食住個d放冰格，包裝係噤寫，冇問題，就來食我先會放生果雞蛋個格...

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