美珍香牛肉乾致癌物含量最高
消委會從市面搜羅了10款豬肉乾、8款牛肉乾、8款豬肉鬆和4款豬肉紙（脆豬肉乾），共30款樣本。每包售價介乎$11.5至$170不等，而每100克的售價則由$13.7至$96.8，差異頗大。
結果顯示，9款豬肉乾和4款牛肉乾均檢出或可致癌污染物多環芳香烴（PAHs），4種PAHs的總含量（PAH4）為每公斤0.6微克至18.2微克（歐盟上限為每公斤12微克）。當中有7款豬肉乾和2款牛肉乾，檢出「令人類致癌」的第一組致癌物苯並[a]芘，含量為每公斤0.5微克至1.9微克（歐盟上限為每公斤 2.0 微克）。
PAH4總含量最高的一款為「美珍香」盒裝牛肉乾，每公斤達18.2微克，超出歐盟上限逾5成，而其致癌物苯並[a]芘的含量則為每公斤1.9微克，亦非常接近歐盟上限，為所有樣本中最高。
此外，在30款樣本中，消委會亦驗出「林真香」脆豬肉乾含有禁用獸藥呋喃唑酮代謝物（AOZ），含量為每公斤0.95微克，不符合法例要求，亦超出歐盟的行動參考值。聯合國糧食及農業組織/世界衛生組織食物添加劑聯合專家委員會（JECFA）曾表示，有證據顯示呋喃唑酮對實驗動物有基因毒性和增加患癌發病率。
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