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beebee67890


男爵府

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1#
發表於 23-5-5 14:38 |只看該作者
本帖最後由 beebee67890 於 23-5-5 14:40 編輯

想煲粉葛湯，但係喺超市買唔到鯪魚，用鯪魚肉得唔得？有冇人試過咁創新
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安格


男爵府

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66#
發表於 23-5-6 09:40 |只看該作者
andyman 發表於 23-5-5 23:24
鯪魚肉其實好多味精。

仲可能好多糖
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安格


男爵府

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65#
發表於 23-5-6 09:37 |只看該作者
Lovelybbs 發表於 23-5-5 21:40
請問是三樣一齊落，定是旦一樣？邊樣最出味？

有時肉小我都會加腰果，素湯用豆果仁栗子等都好好味，視乎你喜好，我長期有腰果，碌殼栗子在冰格備用
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小肥兔


珍珠宮

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64#
發表於 23-5-6 08:09 |只看該作者
本帖最後由 小肥兔 於 23-5-6 08:09 編輯
beebee67890 發表於 23-5-5 14:38
想煲粉葛湯，但係喺超市買唔到鯪魚，用鯪魚肉得唔得？有冇人試過咁創新 ...

當然唔好， 仲有， 街市個街攪好個d鯪魚肉， 盡量少食， 好多都係魚都唔乾淨或爛一齊攪， 再加調味料去味

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sinyeechu


珍珠宮

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63#
發表於 23-5-6 08:06 |只看該作者

回覆樓主:

可用白側魚
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Sophialee8765


別墅

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62#
發表於 23-5-6 02:50 |只看該作者
beebee67890 發表於 23-5-5 14:38
想煲粉葛湯，但係喺超市買唔到鯪魚，用鯪魚肉得唔得？有冇人試過咁創新 ...

食得落肚就得啦
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BKsquare


水晶宮

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61#
發表於 23-5-5 23:32 |只看該作者
flowergarden 發表於 23-5-5 15:08
如果用鯪魚肉，不如買埋生菜整生菜魚肉
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andyman


翡翠宮

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60#
發表於 23-5-5 23:24 |只看該作者

回覆樓主:

鯪魚肉其實好多味精。
一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。
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andyman


翡翠宮

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59#
發表於 23-5-5 23:23 |只看該作者
beebee67890 發表於 23-5-5 14:50
我有落豬肉，不過諗住落埋魚甜啲

下次試落紅衫魚都好味。
一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。
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登陸火星


珍珠宮

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58#
發表於 23-5-5 23:21 |只看該作者
冇鯪魚唔好用鯪魚肉，改用鰂魚或者唔落魚，用瘦肉及紅蘿蔔代替
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mickeywinnie3


翡翠宮

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57#
發表於 23-5-5 23:06 |只看該作者
CorrineNg 發表於 23-5-5 14:42
煲湯無雞係咪加隻雞蛋

令我諗起個小朋友唔食菜，用紫菜當蔬菜
自由太多會令世人失去平衡
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ChuChu0808


子爵府

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56#
發表於 23-5-5 23:04 |只看該作者
Lovelybbs 發表於 23-5-5 21:40
請問是三樣一齊落，定是旦一樣？邊樣最出味？

三樣一齊落會甜D，淨係落腰果合桃又得
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陳小b


伯爵府

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55#
發表於 23-5-5 22:17 |只看該作者

回覆樓主:

我買新鮮鯪魚的
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a-mi


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54#
發表於 23-5-5 22:03 |只看該作者
Ononluk 發表於 23-5-5 15:21
呢個比喻差少少，應該無雞用雞肉腸。
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a-mi


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53#
發表於 23-5-5 22:00 |只看該作者
平平無奇2 發表於 23-5-5 14:47
厨房係你領土、你話晒事、閒人收聲
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sfccwy


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52#
發表於 23-5-5 21:58 |只看該作者
bbyou 發表於 23-5-5 15:16
娶唔到老婆 食 老婆餅得嗎
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sfccwy


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51#
發表於 23-5-5 21:57 |只看該作者
CorrineNg 發表於 23-5-5 14:42
煲湯無雞係咪加隻雞蛋
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哈比族


伯爵府

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50#
發表於 23-5-5 21:54 |只看該作者
Jasmine-4711 發表於 23-5-5 21:49
粉葛好寒, 配燥熱的鯪魚, 事出有因.

齋同果實/豬肉煲, 可能寒過龍

煎下條鯪魚攞去煲，好正
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Jasmine-4711


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49#
發表於 23-5-5 21:49 |只看該作者
Lovelybbs 發表於 23-5-5 21:40
請問是三樣一齊落，定是旦一樣？邊樣最出味？

粉葛好寒, 配燥熱的鯪魚, 事出有因.

齋同果實/豬肉煲, 可能寒過龍

腰/合/栗都不夠甜,
要甜就加蜜棗及紅蘿蔔
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Lovelybbs


子爵府

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48#
發表於 23-5-5 21:40 |只看該作者
ChuChu0808 發表於 23-5-5 14:58
唔加魚唔加肉都得，用腰果合桃粟子代替

請問是三樣一齊落，定是旦一樣？邊樣最出味？
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