吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

我的中心

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 精英制較好？

自由講場今日: 55|主題: 1364274

收藏本版

發帖

返回列表

跳至頁

查看: 7046 | 回覆: 54

精英制較好？

[複製鏈接]

12 3

2313

大宅

積分: 2937

1^#

發表於 23-5-5 23:30 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

本帖最後由 2313 於 23-5-5 23:31 編輯

妍之有理/(太多讀書人，太少耕耘者)\屈穎妍
朋友在疫情期間開了間小小的食店，生意很好，食物也有水準，連局長都來幫襯。

　　以為守到雲開，防疫令一解，就是大展拳腳時，誰知，你好景，別人都好景，生意一好起來，每間食肆都人手不足，整個市場都在搶人，廚師尤其短缺。

　　朋友的店幾個大廚都被高薪挖走了，一個被對方加了兩萬月薪，一個被挖去當兩餸飯食店老闆。朋友說，政府天天喊着搶人才，為什麼不在大灣區搶些廚師回來呢？人才不一定限於高技術，好多行業如飲食業、零售業、護老業，長年都缺人，中式菜館更是一廚難求。

　　從前，做廚師是一門手藝，有一技傍身，連申請移民都可以得高分。不過今日的年輕人對入中式廚房非常抗拒，又熱又累又髒，要學廚不如學做法國菜、日本菜、或者當個烘焙師，乾淨有型，感覺高尚。

　　即使香港有間「中華廚藝學院」，學生畢業後大多湧到酒店廚房去，屋邨的酒樓、商場的小館，從來不是他們的選項。於是，酒家菜館長年都缺廚師。

　　另一位朋友是開運動服裝專門店，他的零售店也長期處於招聘狀態。

　　「我是賣運動用品的，所以一定要請年輕人，不能像『譚仔』那樣聘用新移民大媽解決勞工荒。」

　　但年輕人不喜歡長時間工作、不喜歡辛苦的工，做零售長期站立、秒秒鐘笑臉迎人，還要蹲下幫客人試鞋，這種工香港年輕人大多不願做。

　　那天，我在灣仔一條天橋上看到兩個清潔工蹲在橋上抹玻璃圍欄，兩人加起來應該超過150歲了，這些本地年輕人不願做的工作，既然不能外求，就只有打長者主意。

　　現在跳上小巴、的士，司機十居八九都超過60歲，司機年逾70亦是常見之事。

　　回看七、八十年代時的香港，社會上最重要的勞動力都是年輕人；但今日香港，社會上最重要的勞動力已變成大媽和長者。

　　跳出思想的框框，就會發現，其實勞工短缺，並非單單是勞工問題，而是教育問題。

　　自從香港多了幾間大學、有了太多副學士、又多了很多文憑、學位，年輕人中學畢業後的選擇工作，不再是升學還是就業，而是讀大學還是讀其他，這麼多院校、這麼多科目，總有一科適合你，就業幾乎不再是考慮之列。

　　於是，無論你喜歡還是不喜歡讀書，有潛質還是沒潛質讀書，你中學畢業後，都要繼續讀書。結果，我們的社會從此失去了18至22歲的勞動人口。

　　到了22、23歲大學、大專或者文憑、副學士畢業，你又會覺得，我是讀書人，假假地有張Cert.，於是司機不願做、售貨員不願做、侍應生不願做……每個人都希望留在冷氣房、做舒服工。

　　所以，解決勞工問題，輸入勞工只是治標，改革教育才是治本。看今天幾多成功人士都沒讀大學，18歲中學畢業就由office boy做起。前文提到的運動用品專門店朋友，也是由賣鞋賣衫開始，從低做起，耕耘到今天成為過百家店的大老闆。

　　今日香港面對勞工短缺問題，是因為有太多自以為是的讀書人，太少勤懇謙卑的耕耘者。

0 0 0

私人傳訊

qpalzm

侯爵府

積分: 23533

55^#

發表於 23-5-6 20:37 |只看該作者

購物狂媽媽發表於 23-5-6 20:02
以前彭定康d仔女都係係香港讀書，呢d先有d說服力搞好香港，因為自己都有份承受政策唔得嘅惡果，而唔係依家 ...

做得局長都應該50歲以上, 仔女最少讀大學, 其實點改都唔關佢事

不過仔女係香港讀過書, 做過香港學生家長, 親身感受過做香港學生係點, 出黎政策就貼地好多

私人傳訊

購物狂媽媽

大宅

積分: 3961

54^#

發表於 23-5-6 20:02 |只看該作者

qpalzm 發表於 23-5-6 18:52
我都覺唔應該將留學同政治掛勾

不過我覺得, 應該搵個仔女都係香港接受教育的做人教育局長, 唔好次次都搵 ...

以前彭定康d仔女都係係香港讀書，呢d先有d說服力搞好香港，因為自己都有份承受政策唔得嘅惡果，而唔係依家d高官，個個仔女有哂外國藉/住外國/外國讀書，有哂後路，但自己又係香港拎高薪之餘，自己做錯政策都無野suffer

私人傳訊

購物狂媽媽

大宅

積分: 3961

53^#

發表於 23-5-6 19:57 |只看該作者

問心，自己做父母都唔想仔女做份工又辛苦又無得升職，地盤/裝修/廚房都係淚水換錢，又容易工傷，除非好有興趣係呢行發展，否則難怪後生仔唔肯入行，加上仲有政府加乘，綜援公屋都要低收入，如果唔夠叻，不如躺平拎公屋算啦

私人傳訊

qpalzm

侯爵府

積分: 23533

52^#

發表於 23-5-6 18:52 |只看該作者

redhot 發表於 23-5-6 13:47
其實，聽講鄧小平都曾留學，鍾南山邞有留過學，我都幾討厭啲人成日將留學同愛國或政治掛勾
...

我都覺唔應該將留學同政治掛勾

不過我覺得, 應該搵個仔女都係香港接受教育的做人教育局長, 唔好次次都搵個局長都係仔女留學外國的做囉, 咁有說服力好多, 香港人才咁多, 無理由搵個人咁難架

私人傳訊

朱古力包包

侯爵府

積分: 23897

51^#

發表於 23-5-6 18:01 |只看該作者

加菲貓3 發表於 23-5-5 23:45
唔係讀書問題，係產品結構問題，香港既讀書人或政府，唔傾向科技或研發獨當一面既產品。社會邊有咁多好工比 ...

FACTS !

私人傳訊

hohoho36

伯爵府

積分: 19489

50^#

發表於 23-5-6 17:57 |只看該作者

其實好多好多所謂冷氣房內既office工，並唔等於嘆，人地既辛苦之處未必人人感受到，佢地好努力咁去完成每一個學位課程，好努力咁完成每樣冷氣房內既工作，仲要不停otototot, 所以唔好講到讀書人=社會廢柴咁樣

私人傳訊

opclk99

禁止訪問

積分: 62814

虎到金來勳章

49^#

發表於 23-5-6 17:28 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

peaceaa1122

珍珠宮

積分: 38046

馬年勳章 2025中秋節勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章

48^#

發表於 23-5-6 14:30 |只看該作者

kwokdicken 發表於 23-5-5 23:57
竟然有人貼呢篇弱智文黎BK

弱智一、掃街咁好，筆者唔辭工去掃街、抹玻璃？唔叫佢仔女唔好讀書，返香港掃街 ...

好同意你講法。低技術工種好快被人工智能取替，呢個事實，好快會出現。收銀變自助落單，廚師炒餸，都機械代替！無人駕駛技術已經好成熟，可以掃埋街，到時揸車或掃街都冇得撈，又叫人轉型！

E+後生一代讀書增值係大勢所趨，只係香港讀的範疇太狹窄，高技術工種亦都太少。反而覺得社會應該要比多d 資源佢地發展高技術，先可以培養人材，香港先會進步！