自由講場 今日: 116 | 主題: 1359402

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發表於 23-6-9 15:14 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

總係覺得買冬菇好睇彩數，有時買到貴一貴都無咩香味，平平地反而非常好味，好難搵到真係好味的乾冬菇

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54^#

發表於 23-6-16 18:08 |只看該作者

maggie.tang 發表於 23-6-16 15:23
擺响冰箱唔會

好，多謝指教

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maggie.tang

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發表於 23-6-16 15:23 |只看該作者

albeewat 發表於 23-6-16 15:21
我都係咁做，不過只會放2-3日，因為怕變味

擺响冰箱唔會

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52^#

發表於 23-6-16 15:21 |只看該作者

maggie.tang 發表於 23-6-15 18:24
所以無頂菇係會平d, 不過少買嘅人可能會唔知

好多年前海味街老闆娘教我, 一次過浸半斤或者一斤, 用凍水夜 ...

我都係咁做，不過只會放2-3日，因為怕變味

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51^#

發表於 23-6-16 15:21 |只看該作者

Ronli2 發表於 23-6-16 12:01
即係我求祈買野就可以加錢換嗎？

係呀

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50^#

發表於 23-6-16 15:03 |只看該作者

maggie.tang 發表於 23-6-16 14:36
咁你有好多野都唔食得啦

放雪櫃你最多會放幾耐？

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belle2004

伯爵府

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49^#

發表於 23-6-16 15:00 |只看該作者

maggie.tang 發表於 23-6-15 18:24
所以無頂菇係會平d, 不過少買嘅人可能會唔知

好多年前海味街老闆娘教我, 一次過浸半斤或者一斤, 用凍水夜 ...

反而冇頂會貴啲，輕稱左，我懶，鍾意買冇頂冬菇，少啲功夫

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maggie.tang

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48^#

發表於 23-6-16 14:36 |只看該作者

imuran 發表於 23-6-15 18:41
千祈唔好，浸咗的冬菇不能存放，even 在雪櫃or 冰箱，因為會產生黃曲霉素，引致肝癌
...

咁你有好多野都唔食得啦

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Ronli2

別墅

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47^#

發表於 23-6-16 12:01 |只看該作者

albeewat 發表於 23-6-14 11:02
呢個，買任何野都可以加錢換

即係我求祈買野就可以加錢換嗎？

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Png

伯爵府

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2024年龍年勳章

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發表於 23-6-16 11:59 |只看該作者

回覆樓主:

長知識

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45^#

發表於 23-6-16 11:34 |只看該作者

imuran 發表於 23-6-15 18:41
千祈唔好，浸咗的冬菇不能存放，even 在雪櫃or 冰箱，因為會產生黃曲霉素，引致肝癌
...

咁食幾多浸幾多，好似好D

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44^#

發表於 23-6-16 11:33 |只看該作者

maggie.tang 發表於 23-6-15 18:24
所以無頂菇係會平d, 不過少買嘅人可能會唔知

好多年前海味街老闆娘教我, 一次過浸半斤或者一斤, 用凍水夜 ...

原來仲有呢個方法，學到野！

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imuran

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好媽媽勳章

43^#

發表於 23-6-15 18:41 |只看該作者

maggie.tang 發表於 23-6-15 18:24
所以無頂菇係會平d, 不過少買嘅人可能會唔知

好多年前海味街老闆娘教我, 一次過浸半斤或者一斤, 用凍水夜 ...

千祈唔好，浸咗的冬菇不能存放，even 在雪櫃or 冰箱，因為會產生黃曲霉素，引致肝癌

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maggie.tang

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發表於 23-6-15 18:24 |只看該作者

本帖最後由 maggie.tang 於 23-6-15 18:24 編輯

Fongcs 發表於 23-6-15 18:13
係，有頂既菇先好味

所以無頂菇係會平d, 不過少買嘅人可能會唔知

好多年前海味街老闆娘教我, 一次過浸半斤或者一斤, 用凍水夜晚浸第二日剪頂, 揸乾水, 每次大約食幾多隻就用條鮮紙包一包, 放入冰箱, 咁就隨時都可以用

千其唔好用熱水淥, 冬菇會變un同無哂味

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bb12345

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發表於 23-6-15 18:23 |只看該作者

echoo 發表於 23-6-9 19:22
千萬不要吃日本的菇類。
菇類是最會聚積輻射物質的食物之一。

小心日本食品, 輻射物質在體內有長遠影響, 癌症其一 , 如果生小朋友更會影響下一代.

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40^#

發表於 23-6-15 18:19 |只看該作者

aprilabc 發表於 23-6-15 16:40
呢包係半斤重？唔該

係，8兩

點評

aprilabc

發表於 23-6-15 18:56

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EuniceMaMa

子爵府

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39^#

發表於 23-6-15 18:18 |只看該作者

我喺屋企附近嘅海味舖買係佢介紹我食嘅，韓國冬菇。吾貴又好食

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發表於 23-6-15 18:14 |只看該作者

albeewat 發表於 23-6-14 11:02
呢個，買任何野都可以加錢換

呢包係韓國大花菇？

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37^#

發表於 23-6-15 18:13 |只看該作者

maggie.tang 發表於 23-6-12 18:15
我唔會買去左頂嘅冬菇, 以前有人教過話一定要浸左冬菇先好去頂, 如果唔係會走左d菇味
...

係，有頂既菇先好味

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