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缺乏維他命D較高危感染上新冠病毒　數類人士較易缺乏攝取 [複製鏈接]

elbar

侯爵府

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發表於 23-6-23 13:53 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

本帖最後由 elbar 於 23-6-23 13:53 編輯

▲ 有研究指出維他命D或有助減低感染風險或炎症產生。

維他命D屬人體必需要的脂溶性營養素之一，可協助腸道吸收鈣質和磷質，維持骨骼及牙齒健康、預防嬰幼兒佝僂病和長者骨質疏鬆症。有研究指出維他命D或有助減低感染風險或炎症產生。於新冠疫情下，研究人員更發現缺乏維他命D的人士有較高危機感染上新冠病毒。

人體的維他命D主要來源是從皮膚經陽光照射從而合成，因此有Sunshine vitamin之稱。根據衞生署資訊，「對於大多數人，在夏天，每星期兩至三次，讓陽光照射到臉部、手臂和手部皮膚5至15分鐘，便可維持體內的維生素D處於較高水平。」

食物當中含有天然維他命D只包括油份較高的魚類如三文魚、吞拿魚、鯖魚、沙甸魚、虹鱒魚、或魚肝油。另外，肝臟、蛋黃、被陽光或UV照射的菇類等也含少量維他命D。市面上亦有部份食物添加了維他命D，如牛奶、芝士、乳酪、豆奶、果汁或早餐穀物等。