自由講場

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大宅

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1#
發表於 23-6-30 11:11 |只看該作者
本帖最後由 huikaman 於 23-6-30 11:22 編輯

https://news.now.com/mobile/local/player?newsId=522992&mibextid=Zxz2cZ

我覺得ok喎,可以減少浪費

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珍珠宮

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48#
發表於 23-6-30 14:43 |只看該作者
在美國已經有左好耐...


寶石宮

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47#
發表於 23-6-30 14:40 |只看該作者
jyjy1684825 發表於 23-6-30 12:29
唉, 做少D賣哂就算, 係鍾意賣剩掉.
係嘅, 咁計落掉咗嘅都係成本, 成本越大利潤越多. 好似巴士公司, 不停換 ...
有問過做小,有客要又無得賣.


伯爵府

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46#
發表於 23-6-30 14:05 |只看該作者
Lilyforest 發表於 23-6-30 12:08
我奶奶未過身前喺美X華做廚房清潔部主管,我C6話佢媽咪每晚收工都帶鮑參翅肚返屋企俾佢哋做宵夜
...

以前做酒店包早午晚宵夜,早同宵夜大多數簡單啲,好間唔中宵夜會有當日buffet 剩低嘅食物架


伯爵府

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45#
發表於 23-6-30 13:59 |只看該作者
無話可說 發表於 23-6-30 11:32
由朝罷到晚,如果夏天我唔敢買,怕變壞,同埋我唔知掉幾多喎

你都好幸福喎,唔好話隔夜麵包唔會食,應該新鮮熱辣先食得落口


珊瑚宮

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44#
發表於 23-6-30 13:53 |只看該作者
無話可說 發表於 23-6-30 11:34
無聽過!以前喎,而家2023年呀!以前個菠蘿炒飯個殼會重用添
現在都有重用


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43#
發表於 23-6-30 13:53 |只看該作者

回覆樓主:

我見美國幾年前都有賣,上網睇到有個中國移民介紹,佢會係網上賣,佢話好好彩今天買到,但要在關店前十五分鐘到店,間店的所有包全部賣晒比佢,價錢係正常的三分一,佢話可以食一個星期。


珊瑚宮

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42#
發表於 23-6-30 13:52 |只看該作者
Lilyforest 發表於 23-6-30 12:08
我奶奶未過身前喺美X華做廚房清潔部主管,我C6話佢媽咪每晚收工都帶鮑參翅肚返屋企俾佢哋做宵夜
...



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41#
發表於 23-6-30 13:49 |只看該作者
接線生 發表於 23-6-30 13:17
什水,係煮多左既餸菜
酒席完左..........即食餘下餸


大宅

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40#
發表於 23-6-30 13:47 |只看該作者
青豆 發表於 23-6-30 13:38
有聽過老豆講,以前格離屋成日買,有時會夾埋有堙頭同牙籤,係計一湯殼幾錢,(不)到乜就乜,無的指定要 ...
咁我寧願食豉油撈飯


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39#
發表於 23-6-30 13:45 |只看該作者
webjen 發表於 23-6-30 12:52
回覆 20150618bb 的帖子

果d叫「雜水」,我估60+先見過

其實而家buffet剩餘應該唔少,佢哋而家點處理?


子爵府

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38#
發表於 23-6-30 13:38 |只看該作者
20150618bb 發表於 23-6-30 11:25
聽說以前的酒樓有酒席完左.......................有得賣的叫餸腳東西,有人士聽過嗎?
...

有聽過老豆講,以前格離屋成日買,有時會夾埋有堙頭同牙籤,係計一湯殼幾錢,(不)到乜就乜,無的指定要什麼。

點評

20150618bb    發表於 23-6-30 13:47


珍珠宮

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37#
發表於 23-6-30 13:35 |只看該作者
Lilyforest 發表於 23-6-30 12:08
我奶奶未過身前喺美X華做廚房清潔部主管,我C6話佢媽咪每晚收工都帶鮑參翅肚返屋企俾佢哋做宵夜
...

我有聽過,話散席後可以比伙記一人分d拎返屋企,我覺得幾好呀!又未食過嘅,唔好浪費丫嘛!
至於我和我家,我們必定事奉耶和華。(書24:15)


珍珠宮

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36#
發表於 23-6-30 13:31 |只看該作者
meko~ 發表於 23-6-30 11:34
唔係每一間舖頭都會咁做,我之前做嘢嘅地方係喺山崎麵包附近,每一晚見到佢收舖用大膠袋掉晒落去,然後倒 ...

真係好浪費
至於我和我家,我們必定事奉耶和華。(書24:15)


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35#
發表於 23-6-30 13:27 |只看該作者
huikaman 發表於 23-6-30 11:21
賣剩同食剩都分唔清?

同 三點後買面包半價同類


子爵府

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34#
發表於 23-6-30 13:25 |只看該作者
waterlilymonet 發表於 23-6-30 13:06
我認識某出名街坊麵包舖老闆,平時有傾開幾句,附近有老人院。有日我見佢掉麵包賣唔曬,八下問點解唔比老 ...

多年前報章曾刊登案例,有人超市垃圾桶執左,食左有病,超市都負責醫藥費。之後超市所有廚餘,寧願倒漂白水,都唔比人執


子爵府

積分: 13475


33#
發表於 23-6-30 13:17 |只看該作者
20150618bb 發表於 23-6-30 11:25
聽說以前的酒樓有酒席完左.......................有得賣的叫餸腳東西,有人士聽過嗎?
...

什水,係煮多左既餸菜


男爵府

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32#
發表於 23-6-30 13:16 |只看該作者

回覆樓主:

香港都有㗎, 參與店舖多數係連鎖鬼佬麵包店, 半價係好抵, 不過美心正價仲平過佢哋


男爵府

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31#
發表於 23-6-30 13:06 |只看該作者
meko~ 發表於 23-6-30 11:34
唔係每一間舖頭都會咁做,我之前做嘢嘅地方係喺山崎麵包附近,每一晚見到佢收舖用大膠袋掉晒落去,然後倒 ...

我認識某出名街坊麵包舖老闆,平時有傾開幾句,附近有老人院。有日我見佢掉麵包賣唔曬,八下問點解唔比老人院嘅,佢嘅回覆係老人院食左肚痛怕要負責喎

完全唔明係咩邏輯:如果比錢買嘅食左肚痛佢就唔需要負責任嗎?


珍珠宮

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30#
發表於 23-6-30 12:57 |只看該作者
meko~ 發表於 23-6-30 11:23
有冇睇過麵包舖?每日收舖掉幾多包?

其實香港有d麵包鋪、菜檔都會臨尾就特價清貨,點都好過賣唔去掉左浪費食物。

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