自由講場

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公爵府

積分: 28101


1#
發表於 23-7-25 00:57 |只看該作者
差不多日日食西式面包,大家會點樣翻熱面包?
用焗爐?氣炸煱?微波爐?蒸?


男爵府

積分: 9510


95#
發表於 23-8-3 22:31 |只看該作者
焗爐上下火風扇模式
唔預熱直接低溫100度焗5分鐘


伯爵府

積分: 19969

2024年龍年勳章 我的育兒心得勳章 有「營」勳章 叻叻勳章


94#
發表於 23-8-3 19:55 |只看該作者
焗爐140 度 4 分鐘,例如焗番隔夜菠蘿包,就可以將酥皮變返脆!


公爵府

積分: 28249


93#
發表於 23-8-3 18:32 |只看該作者
mypineapple 發表於 23-7-25 00:57
差不多日日食西式面包,大家會點樣翻熱面包?
用焗爐?氣炸煱?微波爐?蒸?
...

焗爐五分鐘
微波爐30秒


珍珠宮

積分: 38008

2024年龍年勳章 HiPP勳章(1) 2018父親節勳章 2018復活節勳章 畀面勳章 大廚勳章


92#
發表於 23-8-3 14:44 |只看該作者
有焗爐用焗爐, 冇就氣炸窩........ 噴 D 水係面,
大事化小, 小事化毛.........


伯爵府

積分: 15206


91#
發表於 23-8-3 14:22 |只看該作者
mypineapple 發表於 23-7-25 00:57
差不多日日食西式面包,大家會點樣翻熱面包?
用焗爐?氣炸煱?微波爐?蒸?
...

電飯煲,好work


水晶宮

積分: 58518

大廚勳章 BK Milk勳章 畀面勳章


90#
發表於 23-8-3 14:11 |只看該作者

回覆樓主:

日日食就唔好用微波爐,放落飯煲翻熱,或者放焗爐


侯爵府

積分: 22669


89#
發表於 23-8-3 14:11 |只看該作者
waiyuktsoi 發表於 23-7-25 16:37
微波爐叮



公爵府

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母親節2025勳章 2025勳章 2025勳章蛇年勳章 牛年勳章


88#
發表於 23-8-3 14:09 |只看該作者
焗爐


男爵府

積分: 5600


87#
發表於 23-8-3 14:08 |只看該作者
本帖最後由 kay 於 23-8-3 14:09 編輯
mypineapple 發表於 23-7-25 00:57
差不多日日食西式面包,大家會點樣翻熱面包?
用焗爐?氣炸煱?微波爐?蒸?
...

我用微波爐叮10秒


珍珠宮

積分: 42652


86#
發表於 23-8-3 00:16 |只看該作者

回覆樓主:

用電飯煲要加水整濕個包呀?


伯爵府

積分: 19938


85#
發表於 23-8-2 23:50 |只看該作者
liy7239 發表於 23-8-2 12:31
係唔係淨係濕少少就得?

我見外國人係成碌放水喉底下沖濕條法包

點評

liy7239    發表於 23-8-3 16:07


男爵府

積分: 8975


84#
發表於 23-8-2 20:55 |只看該作者
kittylam 發表於 23-7-25 01:01
電飯煲



珍珠宮

積分: 38684


83#
發表於 23-8-2 20:55 |只看該作者
微波爐
地球和火星 完美與破爛 現實對幻象 這樣的差距離還有盼望 嗎


珍珠宮

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82#
發表於 23-8-2 20:51 |只看該作者
焗爐


侯爵府

積分: 24577


81#
發表於 23-8-2 20:39 |只看該作者
snoopy 發表於 23-8-2 09:35
請教! 係未用 「蒸焗」功能?因我試過用呢個功能 包面好似燶燶地

蒸焗爐應該有個制係除左蒸,另有焗爐功能


水晶宮

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80#
發表於 23-8-2 12:46 |只看該作者
snoopy 發表於 23-8-2 09:35
請教! 係未用 「蒸焗」功能?因我試過用呢個功能 包面好似燶燶地

蒸焗爐
正常用蒸氣+烤焗功能
190溫度蒸焗5分鐘
大約上到百幾度
唔會燶
麵包外脆內軟


珍珠宮

積分: 30519

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79#
發表於 23-8-2 12:31 |只看該作者
蕃薯仔媽媽 發表於 23-8-2 09:24
唔會㗎?仲要係外脆內軟 好似新鮮出爐
係唔係淨係濕少少就得?


大宅

積分: 1166


78#
發表於 23-8-2 11:25 |只看該作者
用焗爐


伯爵府

積分: 17651


77#
發表於 23-8-2 11:08 |只看該作者
mypineapple 發表於 23-7-25 00:57
差不多日日食西式面包,大家會點樣翻熱面包?
用焗爐?氣炸煱?微波爐?蒸?
...

我用焗爐

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