吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

我的中心

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 兩餸飯搞死香港夜晚經濟？網友分析香港夜市水靜鵝飛原 ...

自由講場今日: 7|主題: 1347794

收藏本版

發帖

返回列表

跳至頁

查看: 8496 | 回覆: 77

兩餸飯搞死香港夜晚經濟？網友分析香港夜市水靜鵝飛原因.

[複製鏈接]

12 3 4

elbar

公爵府

積分: 25298

1^#

發表於 23-8-22 15:17 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

提示: 該帖被管理員或版主屏蔽

0 0 0

私人傳訊

andyman

翡翠宮

積分: 83108

2018復活節勳章認識瑞士牛牛第一回玩具勳章畀面勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章

78^#

發表於 23-8-23 14:29 |只看該作者

薯圈發表於 23-8-23 13:36
係，比貴左好多仲要限時，食到趕頭趕命，我都係寧願平時返屋企自己煮，假日先上大陸消費。
...

韓燒食60分鐘，真係夠時間嗎？燒得來都要起身交枱了，好壓逼。

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

私人傳訊

andyman

翡翠宮

積分: 83108

2018復活節勳章認識瑞士牛牛第一回玩具勳章畀面勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章

77^#

發表於 23-8-23 14:27 |只看該作者

3333 發表於 23-8-23 13:27
我好耐無食過，之前記得屋企附近有間係$27兩餸，$32三餸，另外一間好似啲餸好啲$30兩餸。而家幾個月後唔知 ...

多數選一小片魚，苦瓜，青瓜或冬瓜，菜很多油。

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

私人傳訊

薯圈

珍珠宮

積分: 41820

76^#

發表於 23-8-23 13:36 |只看該作者

無話可說發表於 23-8-22 16:34
食店自己攞黎衰，搞限時又貴，d人咪外賣囉！其實而家2餸飯都少左人，係d人放假北上晒呀！
...

係，比貴左好多仲要限時，食到趕頭趕命，我都係寧願平時返屋企自己煮，假日先上大陸消費。

私人傳訊

wasabikingdom

子爵府

積分: 11268

2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章

75^#

發表於 23-8-23 13:30 |只看該作者

回覆樓主:

樓主講咗咩被屏蔽

私人傳訊

3333

子爵府

積分: 10307

74^#

發表於 23-8-23 13:27 |只看該作者

andyman 發表於 23-8-23 13:23
我呢邊淨餸有另一價錢，兩餸飯25元，淨餸35元，都幾足料。

我好耐無食過，之前記得屋企附近有間係$27兩餸，$32三餸，另外一間好似啲餸好啲$30兩餸。而家幾個月後唔知有無加價。我一個人食2餸飯飽到上頸，好多時揀瓜菜多過肉。

私人傳訊

andyman

翡翠宮

積分: 83108

2018復活節勳章認識瑞士牛牛第一回玩具勳章畀面勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章

73^#

發表於 23-8-23 13:23 |只看該作者

3333 發表於 23-8-22 23:30
我都係，走飯，有時佢哋見我走飯會畀個湯我，有時啲湯係紅蘿蔔嗰啲，都過得去。
...

我呢邊淨餸有另一價錢，兩餸飯25元，淨餸35元，都幾足料。

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

私人傳訊

laukkk

珍珠宮

積分: 40311

72^#

發表於 23-8-23 10:56 |只看該作者

回覆樓主:

兩餸飯真係幾好，屋企附近有3間，水準唔錯㗎，最平25蚊有交易，老公成日話如果我辛苦就唔好煮，買兩餸飯算數

私人傳訊

imlcc

侯爵府

積分: 22413

71^#

發表於 23-8-23 07:31 |只看該作者

小華子發表於 23-8-23 06:41
兩餸飯愈食愈悶，又油，基本上食得多都唔會再買黎食，除非低收入，否則正常有小朋友家庭唔會長期幫襯。
...

係，食多幾次發覺樣樣餸差唔多味咁，好耐無食了。

私人傳訊

無知人

大宅

積分: 3979

70^#

發表於 23-8-23 07:17 |只看該作者

3333 發表於 23-8-22 23:25
其實呢個價錢，食到呢個味道嘅飯餸我覺得唔錯啦！起碼比好多人包括我自己嘅廚藝好，例如我最鍾意食蘿蔔炆 ...

蘿蔔炆牛腩當然係出街食，鹹酸菜炆豬肚都一樣，制作時間太長。
呢兩味專業廚房都唔需要寬油重鹽，自己煮要少油，可以早一日煮，放雪櫃，第日撇走牛腩釋出既牛油。鹹菜豬肚真係無乜油。反而梅菜扣肉，真係要寬油，仲要蒸個90分鐘以上，但真心唔覺好肥，乜油都蒸晒出黎。
專業廚房油很多唔靚，無可能要求人地煮幾味換全新油，我由以往用少油到睇得youtube學煮餸，直家入左寛油魔道，炸野就直接一支新油，炒碟通菜都1/4碗油。至多油留底放雪櫃保留用1-2周，要用油就翻用，過期掉左就算，但係用油量就遠超家庭用量。