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象牙宮

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1#
發表於 23-9-12 05:46 |只看該作者
本帖最後由 大力大力 於 23-9-12 07:30 編輯

又到椰青季節~

上星期先在街市買了4個、每個$10、我個自己開、其他阿仔開幫家女性開.......又甜、滿多水、椰青肉好嫩滑~

怎様揀椰青?
拿上手搖下佢、沒有水聲、就是嫩、有水聲己開始變椰子、水份少及變老~

椰青放在砧板上、怕就手完全離開椰青、好似下面菜刀45度、用力劈/鋤在椰青頂 [小心手]、成六角、五角型、椰青頂便開了一個大洞、椰青水好飲外、我更喜歡是食椰青肉、如果椰肉變硬、吃不到、表示已開始變老、成椰子~

少年時、去泰國玩便懂開椰青、老父教、記得在飛機拿隻匙羹、放在袋到時吃肉、仔在青少年時、也教他開了~

原來很多人不懂開椰青~

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水晶宮

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29#
發表於 23-9-12 20:44 |只看該作者
我係超熱底,成日飲椰青都無乜事,我就淘左開椰青器…


珍珠宮

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28#
發表於 23-9-12 20:38 |只看該作者
麟媽媽 發表於 23-9-12 15:30
老椰子

謝謝!


王國長老

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27#
發表於 23-9-12 15:30 |只看該作者
woodpecker 發表於 23-9-12 15:29
如果想煲椰子雞湯,應該買邊種椰子呢?

老椰子



珍珠宮

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26#
發表於 23-9-12 15:29 |只看該作者

回覆樓主:

如果想煲椰子雞湯,應該買邊種椰子呢?


男爵府

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25#
發表於 23-9-12 15:23 |只看該作者


王國長老

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24#
發表於 23-9-12 15:19 |只看該作者
mickeyeva 發表於 23-9-12 14:52
回覆 大力大力 的帖子

又唔識開, 又想食埋啲肉, 最後C6都淘了這些功具, 我們鍾意椰王! ...

我都係飲椰皇好少飲椰青,椰青好涼女人唔好飲咁多,但因為椰皇燒過就冇咁涼


瑪瑙宮

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23#
發表於 23-9-12 14:52 |只看該作者
回覆 大力大力 的帖子

又唔識開, 又想食埋啲肉, 最後C6都淘了這些功具, 我們鍾意椰王!


男爵府

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22#
發表於 23-9-12 14:01 |只看該作者
大力大力 發表於 23-9-12 05:46
又到椰青季節~

上星期先在街市買了4個、每個$10、我個自己開、其他阿仔開幫家女性開.......又甜、滿多水 ...

$10個咁平?我都好鍾意飲椰青,刮完入面啲肉先一路飲一路食,好正不過一定要夠凍


王國長老

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21#
發表於 23-9-12 13:57 |只看該作者
Ritzmary 發表於 23-9-12 07:57
請教椰子點解唔同?
椰青(1樓有圖),椰皇(細細隻白色殼),椰子(外殼有棕色毛),仲有結婚過大禮嘅椰子(大隻 ...

椰青係baby coconut
椰皇係燒過嘅baby coconut 所以最甜
結婚用嘅椰子係whole old coconut
有椰衣嘅椰子係old coconut 劈開咗個殼

點評

Ritzmary    發表於 23-9-12 14:43


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20#
發表於 23-9-12 13:55 |只看該作者
多謝分享


王國長老

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19#
發表於 23-9-12 13:54 |只看該作者
我通常唔會買椰青,只會買椰皇,最容易,用一隻筷子插入呢度,之後篤支飲管落去就飲得
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子爵府

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18#
發表於 23-9-12 13:44 |只看該作者

回覆樓主:



子爵府

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17#
發表於 23-9-12 13:29 |只看該作者
謝謝分享


珍珠宮

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16#
發表於 23-9-12 13:16 |只看該作者
謝謝你的分享


水晶宮

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15#
發表於 23-9-12 13:05 |只看該作者
椰青 椰皇,那款易開 ?


水晶宮

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14#
發表於 23-9-12 12:52 |只看該作者
大力大力 發表於 23-9-12 05:46
又到椰青季節~

上星期先在街市買了4個、每個$10、我個自己開、其他阿仔開幫家女性開.......又甜、滿多水 ...

我用菜刀劈開


珍珠宮

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13#
發表於 23-9-12 12:15 |只看該作者
大力大力 發表於 23-9-12 05:46
又到椰青季節~

上星期先在街市買了4個、每個$10、我個自己開、其他阿仔開幫家女性開.......又甜、滿多水 ...

大力,想問如果整焗飯,點開個蓋?


象牙宮

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12#
發表於 23-9-12 12:14 |只看該作者
Ritzmary 發表於 23-9-12 07:57
請教椰子點解唔同?
椰青(1樓有圖),椰皇(細細隻白色殼),椰子(外殼有棕色毛),仲有結婚過大禮嘅椰子(大隻 ...

下面.....

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大力理財篇 之 子女理財!

http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=3868590&extra=page%3D1
買基金真係好傷
http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=3294843&extra=page%3D1


珍珠宮

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11#
發表於 23-9-12 07:57 |只看該作者

回覆樓主:

請教椰子點解唔同?
椰青(1樓有圖),椰皇(細細隻白色殼),椰子(外殼有棕色毛),仲有結婚過大禮嘅椰子(大隻外殼光滑)

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