自由講場

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子爵府

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1#
發表於 23-9-14 10:32 |只看該作者
如果保湯我會買$1200-1600左右的,如果整花膠雞煲我會買靚少少或廿幾頭的花膠。

大家又買開邊款?邊間買性價比高啲抵啲?


伯爵府

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24#
發表於 23-9-15 00:55 |只看該作者
pochario 發表於 23-9-14 18:08
公爽口襟炆,乸就瀉身快溶。

多謝指教


侯爵府

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23#
發表於 23-9-14 18:08 |只看該作者
maria2014 發表於 23-9-14 13:52
請問想黏啲係應該公定乸?謝謝你

公爽口襟炆,乸就瀉身快溶。


男爵府

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22#
發表於 23-9-14 17:51 |只看該作者
sman 發表於 23-9-14 15:19
我上次發呢塊,勁痴,唔知公定乸?

靚喎


伯爵府

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21#
發表於 23-9-14 16:48 |只看該作者
上校車 發表於 23-9-14 14:24
公有2條線, 公主要係食療作用, 我都有存左半斤扎膠公以備不時之需

...

原來分別係咁,唔該晒你


伯爵府

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20#
發表於 23-9-14 16:45 |只看該作者
Charlie1978 發表於 23-9-14 14:07
應該係乸,女人一樣,「痴」身啲

哈哈!你比喻得好貼切,我一定記到


男爵府

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19#
發表於 23-9-14 15:19 |只看該作者

回覆樓主:

我上次發呢塊,勁痴,唔知公定乸?
attach0/tmp/phpFrYyix
attach1/tmp/phptGZ6UA


水晶宮

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18#
發表於 23-9-14 14:40 |只看該作者
Charlie1978 發表於 23-9-14 14:29
依塊幾大塊啊,依款妳買幾錢?


我post 果張相係網上的, 我自己買係大概1600-1800 一斤的阿巴膠, 我大半隻手掌咁大隻 (唔算太大), 但算厚身 (我個人比較愛厚身多過大塊), 多數海味店都有阿巴膠賣, 價錢都係咁上下, 可以揀D細隻但厚身望到無咁多殘留血絲, 發出嚟洗都容易D


子爵府

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17#
發表於 23-9-14 14:29 |只看該作者
上校車 發表於 23-9-14 14:27
無2條線就係花膠乸

依塊幾大塊啊,依款妳買幾錢?


水晶宮

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16#
發表於 23-9-14 14:27 |只看該作者

無2條線就係花膠乸


翡翠宮

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15#
發表於 23-9-14 14:25 |只看該作者
我買平野
薄膠


水晶宮

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14#
發表於 23-9-14 14:24 |只看該作者
本帖最後由 上校車 於 23-9-14 14:26 編輯
maria2014 發表於 23-9-14 13:52
請問想黏啲係應該公定乸?謝謝你

公有2條線, 公主要係食療作用, 我都有存左半斤扎膠公以備不時之需


子爵府

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13#
發表於 23-9-14 14:16 |只看該作者


子爵府

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12#
發表於 23-9-14 14:07 |只看該作者
maria2014 發表於 23-9-14 13:52
請問想黏啲係應該公定乸?謝謝你

應該係乸,女人一樣,「痴」身啲


子爵府

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11#
發表於 23-9-14 14:06 |只看該作者
maria2014 發表於 23-9-14 13:52
請問想黏啲係應該公定乸?謝謝你

公適合炆餸,煮雞,因為有咬口,好嚼啲,乸就比較「黏」,攞去熬湯,煲糖水就最啱


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10#
發表於 23-9-14 13:52 |只看該作者
pochario 發表於 23-9-14 13:42
公乸分別。

請問想黏啲係應該公定乸?謝謝你


伯爵府

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9#
發表於 23-9-14 13:51 |只看該作者
Charlie1978 發表於 23-9-14 12:09
一塊塊應該係厚身,妳發花膠時有無發夠?

應該有,發咗兩日,有換水,可惜我唔記得影相。因為我唔係好識,整得唔好就浪費咗。


侯爵府

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8#
發表於 23-9-14 13:42 |只看該作者
maria2014 發表於 23-9-14 11:50
想請教jm,我燉湯最後放花膠再燉一小時,但唔知點解食落花膠唔黏口,帶少少爽。我有諗過係咪花膠燉一小時 ...

公乸分別。


子爵府

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7#
發表於 23-9-14 12:09 |只看該作者
maria2014 發表於 23-9-14 11:50
想請教jm,我燉湯最後放花膠再燉一小時,但唔知點解食落花膠唔黏口,帶少少爽。我有諗過係咪花膠燉一小時 ...

一塊塊應該係厚身,妳發花膠時有無發夠?


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6#
發表於 23-9-14 11:50 |只看該作者
Charlie1978 發表於 23-9-14 11:13
我通常最後30分鐘先落。加鹽熄火飲得

想請教jm,我燉湯最後放花膠再燉一小時,但唔知點解食落花膠唔黏口,帶少少爽。我有諗過係咪花膠燉一小時太耐,溶晒落湯,但飲湯又唔係黏。我係用一塊塊個種,唔係筒。

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