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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 「脆皮櫻花紅莓芝士月餅」

自由講場今日: 2442|主題: 1363630

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「脆皮櫻花紅莓芝士月餅」 [複製鏈接]

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1^#

發表於 23-9-26 01:49 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

原本今年只諗住整一款綠茶口味的月餅，但係實在太多心，因為我好鍾意粉紅色，就比呢款櫻花月餅的粉紅色吸引住

呢款新口味的月餅，我覺得係中西合璧，西式餡料配中式月餅，幾有新鮮感

因為我好鍾意整新野，所以每年係製作月餅上，都喜歡嘗試新口味／新配搭

今年呢款外形上係一朵粉紅色的玫瑰花，餅皮加左櫻花粉同紅麴粉調色，內餡係加左櫻花醬的紅莓芝士餡，裏裏外外都呈現我至愛的粉紅色

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發表於 23-10-19 15:06

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發表於 23-10-19 16:31 |只看該作者

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發表於 23-10-19 15:06 |只看該作者

回覆小manman 的帖子

Beautiful

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發表於 23-10-19 01:14 |只看該作者

回覆樓主:

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發表於 23-10-19 01:00 |只看該作者

CCY22 發表於 23-9-27 20:58
Hello, 好期待你的食譜，這個模好靚但我感覺應該幾難，不過好有挑戰性，我會試！
...

咁遲先post食譜比你，唔好意思呀！！

我啱啱先發現原來自己未比食譜你

食譜～

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2025勳章蛇年勳章

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發表於 23-9-27 23:45 |只看該作者

回覆樓主:

整得好靚

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馬年勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章虎到金來勳章牛年勳章

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發表於 23-9-27 23:35 |只看該作者

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發表於 23-9-27 23:34 |只看該作者

回覆小manman 的帖子

Agree! I have a long to do list as well

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發表於 23-9-27 23:33 |只看該作者

回覆小manman 的帖子

好，謝謝你提點！等我先買個花花靚模先
其實今年我都買咗一個魚形和福袋模，敗家之友！

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發表於 23-9-27 21:37 |只看該作者

CCY22 發表於 23-9-27 20:58
Hello, 好期待你的食譜，這個模好靚但我感覺應該幾難，不過好有挑戰性，我會試！
...

但呢個模真係好難入，因為我的月餅係60 g一個，係剛剛好滿哂模，如果你整，最好50 g會易入d

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發表於 23-9-27 21:23 |只看該作者

本帖最後由小manman 於 23-9-27 21:24 編輯

CCY22 發表於 23-9-27 21:00
你硏發多幾種味，我要學來送禮，氹吓身邊家人朋友開心

我研發d野進度超級慢架喎

一年先整得1／2隻味，年年都好多野想試想整，但就係無咁多時間，如果一日可以有48小時，你話幾好呢

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要對老公好

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發表於 23-9-27 21:05 |只看該作者

回覆樓主:

芝土紅梅

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發表於 23-9-27 21:00 |只看該作者

小manman 發表於 23-9-27 11:58
所以我隻隻味都好想整

你硏發多幾種味，我要學來送禮，氹吓身邊家人朋友開心

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發表於 23-9-27 20:58 |只看該作者

小manman 發表於 23-9-26 01:54
自家製「櫻花紅莓芝士餡」

一直以黎都未整過芝士味的月餅餡，今年係網上見到，覺得呢款月餅餡似西式餡料多 ...

Hello, 好期待你的食譜，這個模好靚但我感覺應該幾難，不過好有挑戰性，我會試！

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發表於 23-9-27 11:58 |只看該作者

catandmoney 發表於 23-9-27 09:26
整其他味都好似好夾好吸引喎

所以我隻隻味都好想整

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發表於 23-9-27 09:26 |只看該作者

小manman 發表於 23-9-26 21:51
如果鍾意紅莓同芝士就多數都會覺得好味，因為酸酸甜甜，呢款芝士餡仲可以整其他味，檸檬、椰香、朱古力、 ...

整其他味都好似好夾好吸引喎

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發表於 23-9-27 06:47 |只看該作者

小manman 發表於 23-9-26 21:51
如果鍾意紅莓同芝士就多數都會覺得好味，因為酸酸甜甜，呢款芝士餡仲可以整其他味，檸檬、椰香、朱古力、 ...

識得你既人都好有口福

Childhood is journey, not a race.

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發表於 23-9-27 06:03 |只看該作者

好靚

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發表於 23-9-27 01:48 |只看該作者

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發表於 23-9-26 23:27 |只看該作者

回覆樓主:

好靚

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