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發表於 23-9-29 22:18 |只看該作者

雪菜肉c 發表於 23-9-29 21:11
明白，即係整大閘蟹咁，擦下佢，肚向上就落鑊蒸。

係呀係呀

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58^#

發表於 23-9-29 22:01 |只看該作者

Charlotte_mom 發表於 23-9-29 19:04
Yea
剛收貨，分享蟹照

請問是否盈豐添x呀？
有無買過佢嘅大閘蟹，得唔得呀？
睇到佢fb呢兩日都係賣大閘蟹，唔見有長腳蟹

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ZZdaphne

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好媽媽勳章醒目開學勳章王國長老

57^#

發表於 23-9-29 21:39 |只看該作者

Charlotte_mom 發表於 23-9-29 20:34
長腳蟹原隻蒸
蒸完用平時食蟹嘅細較剪就剪得開，殼係軟㗎

我試過taste買,4斤左右,自己蒸都唔難.下次試下你嗰間

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雪菜肉c

水晶宮

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大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

56^#

發表於 23-9-29 21:11 |只看該作者

Charlotte_mom 發表於 23-9-29 20:34
長腳蟹原隻蒸
蒸完用平時食蟹嘅細較剪就剪得開，殼係軟㗎

明白，即係整大閘蟹咁，擦下佢，肚向上就落鑊蒸。

我的x燒制法, click 我啦

[img]

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發表於 23-9-29 20:34 |只看該作者

雪菜肉c 發表於 23-9-29 19:53
想請教你：

返去就咁擦下佢就得？

長腳蟹原隻蒸
蒸完用平時食蟹嘅細較剪就剪得開，殼係軟㗎

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雪菜肉c

水晶宮

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大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

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發表於 23-9-29 19:53 |只看該作者

Charlotte_mom 發表於 23-9-27 11:10
不要打頭
除非稻x做promo，超平
否則自己蒸都得，超易，我間中會整

想請教你：

返去就咁擦下佢就得？

無叫魚檔劏，原隻拎返屋企？

蒸果時有無落薑係底？

謝謝

我的x燒制法, click 我啦

[img]

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stillalivewor

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發表於 23-9-29 19:50 |只看該作者

Charlotte_mom 發表於 23-9-29 19:04
Yea
剛收貨，分享蟹照

thx,睇咗佢地fb,送到樓下加$40，都係$820，抵

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52^#

發表於 23-9-29 19:18 |只看該作者

Charlotte_mom 發表於 23-9-29 19:04
Yea
剛收貨，分享蟹照

唔錯喎，我上過估計係你樓上講嗰間fb睇過評論有啲人講到啲蟹質素好差，所以唔敢搏，留番下次平日試吓

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發表於 23-9-29 19:07 |只看該作者

kk135788 發表於 23-9-27 23:54
長腳蟹味道一般,花咲蟹好吃好多

食過
花咲蟹海水味重，係較濃味，但細隻同較貴，所以下次都係買長腳蟹算

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發表於 23-9-29 19:05 |只看該作者

阿笑發表於 23-9-27 23:06
咁正，可以車到嚟樓下自選

無自選，交貨咋
不過會俾你見到生勾勾

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發表於 23-9-29 19:04 |只看該作者

FJmom 發表於 23-9-27 22:56
你個鑊，好迫下

成大鑊平時好少用，食大茶飯至拎出嚟

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發表於 23-9-29 19:04 |只看該作者

stillalivewor 發表於 23-9-27 20:59
3～3.5斤，一隻$780？

Yea
剛收貨，分享蟹照
attach1/tmp/phpFr9XQg

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kk135788

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發表於 23-9-27 23:54 |只看該作者

my_bride 發表於 23-9-27 11:03
屋企人想食阿拉斯加蟹，有冇邊間酒樓好食又抵食？(不是中秋期間)
謝謝

長腳蟹味道一般,花咲蟹好吃好多

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2024年龍年勳章

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發表於 23-9-27 23:43 |只看該作者

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發表於 23-9-27 23:06 |只看該作者

Charlotte_mom 發表於 23-9-27 13:27
搵唔到生勾勾個樣
蒸熟咗就有，就係咁原隻蒸就可以
我買開x豐添利（有實體店同fb店），佢一架海鮮 ...

咁正，可以車到嚟樓下自選

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