自由報料 今日: 18 | 主題: 298449

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發表於 23-12-28 18:05 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

兩公婆返工，但有時想預設時間制炆餸：豬手、豬軟骨才出門口，炆一次起碼個幾小時，有無炆鍋推介？淘寶貨亦唔介意。

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MsBusy

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發表於 23-12-30 07:39 |只看該作者

本帖最後由 MsBusy 於 23-12-30 07:48 編輯

Ivan1023 發表於 23-12-30 07:36
上網搜尋過，搵唔到相關資料, 是這些煲嗎？

係呀，你比較下，唔明可以去店問下，
市面上都有其他牌子，搵款適合自己，
用呢啲慳好多時間，
同埋，如果1次煮多左，可以買部抽真空機，
將炆好食物放涼抽真空，放冰格，下次食時翻熱就得

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25^#

發表於 23-12-30 07:36 |只看該作者

MsBusy 發表於 23-12-30 07:31
香港賣嘅，正確使用，都應該安全，
我用電磁爐，都係自動放氣，唔需要自己搞，
電壓力煲，Panasonic, ras ...

上網搜尋過，搵唔到相關資料, 是這些煲嗎？
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發表於 23-12-30 07:31 |只看該作者

本帖最後由 MsBusy 於 23-12-30 07:32 編輯

Ivan1023 發表於 23-12-30 07:23
壓力煲是甚麼？先要放氣才開啟？危險嗎？煮飯初哥咩都唔識

香港賣嘅，正確使用，都應該安全，
我用電磁爐，都係自動放氣，唔需要自己搞，
電壓力煲，Panasonic, rasonic等都有出，
啲煲set晒食物種類煮法, 㩒幾個掣就得，好方便，
其實壓力煲出左好多年，我自己都用左20年，
你見新聞爆嗰啲都係大陸買唔知咩牌子，
電器嘢唔好貪平

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發表於 23-12-30 07:23 |只看該作者

本帖最後由 Ivan1023 於 23-12-30 07:25 編輯

MsBusy 發表於 23-12-30 07:17
用電壓力煲，炆嘢快，
早一晚整定，食時翻熱，
喺香港買

壓力煲是甚麼？先要放氣才開啟？危險嗎？煮飯初哥咩都唔識

有咩牌子可靠又性價比高推介？

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發表於 23-12-30 07:17 |只看該作者

用電壓力煲，炆嘢快，
早一晚整定，食時翻熱，
喺香港買

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發表於 23-12-30 06:58 |只看該作者

carolwong168 發表於 23-12-29 16:52
Thermo 咩咩chef

請教下呢d炆燒鍋可以嗎？若2-3人，買5L定3.5L好？平時2人食肉多，我自己食素菜，少肉。
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carolwong168

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發表於 23-12-29 16:52 |只看該作者

Ivan1023 發表於 23-12-29 12:57
有無link ? 新手咩都唔識既師9

Thermo 咩咩chef

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發表於 23-12-29 16:21 |只看該作者

Ivan1023 發表於 23-12-29 10:52
請教下有無人用電飯煲炆野，我成日炆炆下見水乾，不停加水，是否有邊度出錯？見人炆野有汁，我次次都無嘜 ...

我有用煲粥功能炆嘢, 炆嘢再轉明火收水,

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雨木果

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發表於 23-12-29 16:20 |只看該作者

fa01 發表於 23-12-29 10:48
要不要炆完放入雪櫃？

唔洗呀, 炆完唔好揭蓋, 或者再滾一次後唔好再揭蓋, 咁就唔會壞

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17^#

發表於 23-12-29 15:03 |只看該作者

Strawberrys 發表於 23-12-29 14:47
冬天喜愛用瓦煲炆餸，連煲上菜存熱，明火半小時，熄火焗半小時；重覆多一次，基本上好淋及入味！
平時我家 ...

我家用電磁爐，無明火。

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發表於 23-12-29 14:47 |只看該作者

冬天喜愛用瓦煲炆餸，連煲上菜存熱，明火半小時，熄火焗半小時；重覆多一次，基本上好淋及入味！
平時我家如用壓力煲(Tefal)就半小時可以炆好，已用18年，煲湯又慳時間及煤氣費

親子王國日誌以外之網誌連結已被刪除

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15^#

發表於 23-12-29 12:57 |只看該作者

carolwong168 發表於 23-12-29 12:17
我買大陸牌，轉港紙三百
多數人用thermx

有無link ? 新手咩都唔識既師9

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carolwong168

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發表於 23-12-29 12:17 |只看該作者

Ivan1023 發表於 23-12-29 12:05
咩牌子真空煲好用？性價比高。

我買大陸牌，轉港紙三百
多數人用thermx

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13^#

發表於 23-12-29 12:05 |只看該作者

carolwong168 發表於 23-12-29 11:55
無錯

咩牌子真空煲好用？性價比高。

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carolwong168

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發表於 23-12-29 11:55 |只看該作者

無錯

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發表於 23-12-29 11:13 |只看該作者

yanfaifai 發表於 23-12-29 11:09
壓力煲分兩種有明火及電子
原理都係加壓力，令到食物快淋
解壓時會有一點程序

即是我初哥買真空煲會較為安全？

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yanfaifai

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發表於 23-12-29 11:09 |只看該作者

Ivan1023 發表於 23-12-29 10:49
請教下壓力煲，真空煲有咩分別，我都係煮飯初高，咩都唔識多謝錫教
...

壓力煲分兩種有明火及電子
原理都係加壓力，令到食物快淋
解壓時會有一點程序
真空煲就係以密封原理，
將啲食物焗住
裏便嘅熱力自己煮返食物
完全同壓力無關
不用減壓解壓
個人認為安全好多
但蚊Lam食物時間需要較長
中間亦需要定時再重新加熱

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yanfaifai

侯爵府

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好媽媽勳章

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發表於 23-12-29 11:03 |只看該作者

始終覺得厲害，屋企有件高壓電器用緊欠缺安全感
通常我都會前一晚放真空煲煮定
第二朝早上reheat
放返入真空煲
夜晚返嚟加熱15min就一定淋

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