自由講場

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子爵府

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1#
發表於 23-12-30 21:09 |只看該作者
請問大家有無整有味飯?大家通常點整?我想朝早整來帶飯。


子爵府

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23#
發表於 24-1-24 18:50 |只看該作者

回覆樓主:

up


公爵府

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22#
發表於 24-1-4 07:26 |只看該作者
newc9 發表於 23-12-31 20:21
1)蕃茄,雞髀肉粒,咸蛋
2)節瓜,豬肉平,咸旦
3)蝦乾,豬肉碎,節瓜/冬瓜

咁一至五項 無姑 肉咪浸哂水 肉咪無味囉?


翡翠宮

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21#
發表於 24-1-3 23:48 |只看該作者
李家承 發表於 23-12-31 07:14
請問加蕃茄會唔會好濕同好酸?

唔會呀,可能因為我有加洋蔥粒

The meeting of two personalities is like the contact of two chemical substances: if there is any reaction, both are transformed.

Carl Jung (1875 - 1961)


子爵府

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20#
發表於 24-1-1 06:15 |只看該作者
newc9 發表於 23-12-31 20:21
1)蕃茄,雞髀肉粒,咸蛋
2)節瓜,豬肉平,咸旦
3)蝦乾,豬肉碎,節瓜/冬瓜

非常詳細,謝謝妳。


珊瑚宮

積分: 114872


19#
發表於 23-12-31 20:22 |只看該作者
newc9 發表於 23-12-31 20:21
1)蕃茄,雞髀肉粒,咸蛋
2)節瓜,豬肉平,咸旦
3)蝦乾,豬肉碎,節瓜/冬瓜



子爵府

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18#
發表於 23-12-31 20:21 |只看該作者
本帖最後由 newc9 於 23-12-31 20:22 編輯
李家承 發表於 23-12-31 18:52
請問你落什麼調味料?

1)蕃茄,雞髀肉粒,咸蛋
2)節瓜,豬肉平,咸旦
3)蝦乾,豬肉碎,節瓜/冬瓜
4)菇,雞肉,榮華特瘦臘腸
5)豉汁蒜十+瘦肉(扮排骨)臘腸
6)蕃茄,三文魚,菇

有味飯調味:甜豉油/減鹽豉油/蒜/薑/麻油/蔥/元茜/黑椒
怕酸可以加小小糖(不過我吾怕酸,所以煮野不加糖)
每次都會跟吾同材料撰幾樣落


子爵府

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17#
發表於 23-12-31 19:27 |只看該作者
mini122 發表於 23-12-31 19:06
betiskitchenx 呢個煮食account入面都有好多款

好的,謝謝妳。


伯爵府

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16#
發表於 23-12-31 19:06 |只看該作者
李家承 發表於 23-12-31 18:53
有呀~點搵呀?

betiskitchenx 呢個煮食account入面都有好多款


子爵府

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15#
發表於 23-12-31 18:53 |只看該作者
mini122 發表於 23-12-31 11:44
你有冇ig?我見有啲專教煮炊飯

有呀~點搵呀?


子爵府

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14#
發表於 23-12-31 18:52 |只看該作者
newc9 發表於 23-12-31 10:13
蕃茄有味飯好好味架,我細個時屋企都成日煲

請問你落什麼調味料?


伯爵府

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13#
發表於 23-12-31 11:46 |只看該作者
yurijm 發表於 23-12-30 21:14
你有冇下載小red書
我學咗好多
最常整既係三文魚日式炊飯

我都覺得炊飯好好,方便、好味又夠熱


伯爵府

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12#
發表於 23-12-31 11:44 |只看該作者

回覆樓主:

你有冇ig?我見有啲專教煮炊飯


子爵府

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11#
發表於 23-12-31 10:13 |只看該作者
李家承 發表於 23-12-31 07:14
請問加蕃茄會唔會好濕同好酸?

蕃茄有味飯好好味架,我細個時屋企都成日煲


子爵府

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10#
發表於 23-12-31 07:14 |只看該作者
kokobear 發表於 23-12-31 00:16
蕃茄牛肉/雞肉

請問加蕃茄會唔會好濕同好酸?


翡翠宮

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9#
發表於 23-12-31 00:16 |只看該作者
蕃茄牛肉/雞肉
The meeting of two personalities is like the contact of two chemical substances: if there is any reaction, both are transformed.

Carl Jung (1875 - 1961)


珍珠宮

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8#
發表於 23-12-30 21:52 |只看該作者
李家承 發表於 23-12-30 21:51
你有冇加味琳?

有落,醃時有加入去


子爵府

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7#
發表於 23-12-30 21:51 |只看該作者
yurijm 發表於 23-12-30 21:48
我果啲唔會
不過你可以試一下先
如果唔係就唯有早啲起來整,都好方便

你有冇加味琳?


珍珠宮

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6#
發表於 23-12-30 21:48 |只看該作者
李家承 發表於 23-12-30 21:47
你寫得很詳細,謝謝妳啊~

我意思是啲生肉放耐會唔會嗅?

我果啲唔會
不過你可以試一下先
如果唔係就唯有早啲起來整,都好方便


子爵府

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5#
發表於 23-12-30 21:47 |只看該作者
本帖最後由 李家承 於 23-12-30 21:49 編輯
yurijm 發表於 23-12-30 21:41
我切粒粒、醃好放落去
唔係好覺縮水
例如三文魚,我預先去皮處理、切粒粒

你寫得很詳細,謝謝妳啊~

我意思是啲生肉放耐會唔會嗅?
鰹魚醬油你用咩牌子?百佳有無?

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